Как приготовить тыквенное пюре

Содержание

• этапы
• Часть 1 Выберите и приготовьте тыквы
• Часть 2 Запекание, очистка и пюре тыквы
• Часть 3 Использование тыквенного пюре

В этой статье: выбрать и приготовить тыквуРуз, очистить от кожуры и пюре из тыквыИспользовать пюре из тыквыСсылки

Тыквенное пюре домашнего приготовления - вкусная основа для тыквенного пирога, печенья и множества других вкусных осенних блюд. Это сделано из свежих тыкв, которые поджарены и очищены. Узнайте, как правильно выбрать тыкву и превратить их в пюре.

этапы

Часть 1 Выберите и приготовьте тыквы

1. 
   

   
   Возьмите маленький тыквенный пирог или сладкие тыквы. Вы можете приготовить тыквенное пюре с любым типом тыквы, но чтобы получить наиболее концентрированный вкус (и лучше всего сделать пирог), выбирайте меньшие тыквы, которые предназначены для рецептов, а не большие. тыквы-фонари. Каждая тыква будет производить более или менее чашку пюре.
   • Найдите тыквы со светло-оранжевой кафедрой, без впадин и синяков и относительно однородной формы.
   • тыквы фамильная ценность часто имеют полосатые цвета, такие как желтый и зеленый в дополнение к оранжевому. Они также делают замечательное пюре, но цвет, вероятно, не будет обычным светло-оранжевым.
   • Избегайте маленьких декоративных тыкв. Они не содержат достаточного количества мяса, чтобы сделать хорошую дозу картофельного пюре и не выращиваются для потребления.

2. 
   

   
   
   
   Очистить тыквы. Передайте их под холодной водой и потрите их, чтобы удалить грязь и другой мусор, особенно если у вас есть тыквы из сада или пакет тыкв.

3. 
   

   
   Вырезать тыквы. Начните с обрезки стеблей, стараясь не повредить тело как можно лучше. Затем разрезать тыквы пополам, раскрыв семена.

4. 
   

   
   Удалите семена из каждой половины, используя столовую ложку, и положите их в миску. Храните семена на потом, так как они вкусные тосты. Удалите как можно больше оранжевых проводов.

5. 
   

   
   Разрежьте половинки на четверти. Закончите заботиться о тыквах, разрезая их на четверти. Теперь вам нужно иметь 8 (или более, если вы используете более двух тыкв) обслуживающих кварталов, с которыми вы можете работать.

Часть 2 Запекание, очистка и пюре тыквы

1. 
   

   
   
   
   Разогрейте духовку до 180 ° C.

2. 
   

   
   Поместите тыквенные дольки на бумагу для выпечки. Распределите их равномерно, с кожей под. Постарайтесь, чтобы ни один из районов не касался друг друга, так как в этом случае они не будут одеты равномерно. Нет необходимости добавлять капли оливкового масла в окрестности. Картофельное пюре не должно иметь дополнительных ингредиентов, если вы планируете использовать их в рецепте позже.

3. 
   

   
   Жарят окрестности. Положите бумагу для выпечки в духовку и оставьте кожаными на 40 минут. Когда окрестности будут готовы, вам нужно будет легко пробить кафедру. Вынуть из духовки и дать остыть.
   • Не позволяйте четвертям коричневеть. Это повлияет на вкус пюре. Они должны быть поджарены до готовности, но не более.
   • Вылейте воду в противень, содержащий четвертины, чтобы они не готовили слишком много. Вода будет испаряться при нагревании, что поможет тыкве готовить без потемнения.

4. 
   

   
   Очистить четверти. Как только четверти остынут, чтобы собрать их, очистите оставшуюся кожу. Используйте свои пальцы, чтобы поднять кожу и отделить ее от кафедры. Она должна легко оторваться. Вы можете использовать вилку, чтобы помочь вам, она должна легко оторваться. Вы можете использовать вилку, чтобы помочь вам отделить кожу, если это необходимо. Положите тыквенный амвон в миску и избавьтесь от кожицы.

5. 
   

   
   Сделать пюре. Поместите кафедру в кухонный комбайн и все перемешайте, пока не получите кремообразную мочалку. Убедитесь, что нет остаточных частей. Если у вас нет кухонного комбайна, вы можете использовать блендер или картофельный пресс.
   • Если тыквенное пюре кажется слишком сухим, добавьте несколько ложек воды, чтобы увлажнить его.
   • Если тыквенное пюре кажется слишком влажным, просушите его через марлю, прежде чем хранить.

6. 
   

   
   Держи пюре. Тыквенное пюре можно хранить в холодильнике в герметичной сумке в течение нескольких дней. Вы также можете положить его в сумку, чтобы заморозить и хранить в течение нескольких месяцев.

Часть 3 Использование тыквенного пюре

1. 
   

   
   Гарнир к тыквенному пирогу. Это классическое использование тыквенного пюре и одно из лучших. Вы сделали сложную часть. Все, что осталось, чтобы сделать вкусную начинку для пирога, это добавить немного специй и еще несколько ингредиентов. Чтобы сделать пирог достаточно, смешайте 3 чашки тыквенного пюре с упомянутыми ингредиентами, затем налейте в корку для пирога.
   • 6 яиц
   • 1 столовая ложка сливок
   • 1 с половиной чашки тростникового сахара
   • 1 половина чайной ложки соли
   • 1 чайная ложка с половиной корицы
   • 1 чайная ложка с половиной имбиря
   • 1 четверть чайной ложки мускатного ореха
   • 3 чашки сгущенного молока
   • 1 чайная ложка ванили

2. 
   

   
   Сделать тыквенный хлеб. Этот священный десерт - вкусный способ использовать дополнительное тыквенное пюре. Смешайте пюре с мукой, пищевой содой, сахаром, оливковым маслом, яйцами и шоколадной стружкой, затем вылейте тесто в форму для выпечки хлеба и выпекайте. Это просто, и ваш дом будет иметь чудесный запах.
3. Приготовить тыквенный суп. Что вы думаете об использовании пюре для соленых? Приготовление супа - отличный выбор для быстрого обеденного дня. Просто обжарить лук и чеснок со сливочным маслом в кастрюле с бульоном. Добавить 2 стакана тыквенного пюре и перемешать до полного нагревания. Добавьте 2 чашки овощного бульона или курицы и варите суп, затем уменьшите огонь и дайте ему тушиться. Добавить соль, перец и мускатный орех по вкусу. Добавьте улитку сметаны.