Содержание
- этапы
- Метод 1 из 3: Используйте духовку
- Метод 2 из 2: Использование микроволновой печи
- Метод 3 из 3: Использование мультиварки
Картошка в рубашке - это картошка, которую вы готовите вместе с кожей. Если вы хотите, вы можете потреблять их, не удаляя кожу. Вы можете есть их с небольшим количеством соли и топленого масла, но вы также можете покрыть их сливками, сыром, овощами или беконом. Вы можете испечь картофель в духовке, в микроволновке или в мультиварке.
этапы
Метод 1 из 3: Используйте духовку
-
Разогреть духовку. Начните с предварительного разогрева духовки до температуры 190 ° C. -
Почистить картошку Поскольку вы не будете удалять кожу с картофеля, важно очистить ее. Возьмите маленькую кисточку и потрите кожу картофеля, не нажимая слишком сильно, чтобы удалить почву, которая может застрять. -
Дайте им высохнуть. Чтобы картофель был очень хрустящим, дайте ему полностью высохнуть, прежде чем ставить его в духовку. -
Прокалывай картошку. Принесите вилку и сделайте от 8 до 12 отверстий по всей поверхности вашего картофеля. Таким образом, влага будет выходить во время приготовления. -
Сезон их. Смажьте кожу картофеля оливковым маслом и добавьте немного соли. Если вы не хотите есть кожу, вы можете пропустить этот шаг. Оливковое масло и соль действительно улучшат вкус кожи -
Приготовь картошку. Поместите свои клубни на гриле в центре вашей духовки и дайте им готовить в течение 1 часа три четверти до 2 часов (в зависимости от их размера). Они достаточно приготовлены, когда внутренняя часть мягкая (укол вилкой), а кожа хрустящая.- Чтобы избежать загрязнения вашей духовки, вы можете положить лист алюминиевой фольги на дно духовки.
- Если вы хотите, чтобы кожура картофеля оставалась мягкой, оберните каждый клубень кусочком алюминиевой фольги перед тем, как положить его на решетку для духовки.
-
Подавай сочный картофель в рубашке. Выньте клубни из духовки и откройте их продольно острым ножом. Вы также можете слегка размешать вилкой. Затем добавьте ингредиенты по вашему выбору (свежие сливки, масло, бекон ...), положите нарезанный зеленый лук и подайте своим гостям вкусный картофель в рубашке!- Вы можете есть картошку в рубашке в качестве основного блюда или подавать в качестве гарнира. В качестве основного блюда добавьте немного мяса, бекона, жареных овощей или, если вы вегетарианец, добавьте домашний тофу.
- Почему бы не сопровождать свой картофель копченым лососем, каперсами и плавленым сыром? Это вкусно!
Метод 2 из 2: Использование микроволновой печи
-
Почистить картошку. Поскольку вы не будете удалять кожу с картофеля, важно очистить ее. Возьмите маленькую кисточку и потрите кожу картофеля, не нажимая слишком сильно, чтобы удалить грязь или пыль, которая может застрять. Затем дайте им полностью высохнуть. -
Просверлите свои клубни. Принесите вилку и сделайте от 8 до 12 отверстий по всей поверхности вашего картофеля. Таким образом, влага будет выходить во время приготовления. Если вы этого не сделаете и приготовите их в микроволновой печи, они, скорее всего, сломаются во время приготовления. -
Приправить картошку. Смажьте кожу клубней оливковым маслом и добавьте немного соли. Если вы не хотите есть кожу, вы можете пропустить этот шаг. Оливковое масло и соль действительно улучшат вкус кожи. -
Возьмите контейнер для микроволновой печи. Переложите картошку в микроволновый контейнер. Положите их в контейнер, не перекрывая их (бок о бок). -
Приготовь картошку. Поставьте микроволновую печь на большую мощность и дайте клубням готовиться в течение 5 минут. Верхняя половина вашего картофеля будет готовиться и размягчаться. -
Включите их. Переверните клубни и варите еще 3 минуты. Возьмите вилку и уколите картофель, чтобы увидеть, достаточно ли он приготовлен. Если внутренняя поверхность твердая, дайте им готовить в микроволновой печи еще 1 минуту, пока их мясо не станет мягким. Чтобы приготовить картофель в микроволновой печи, вы можете прочитать эту статью на : как приготовить картофель в микроволновой печи. -
Наслаждайтесь своим сочным картофелем в рубашке. Сделайте надрез на глубине около 2 см на каждом бугорке вдоль. Положите кусочек сливочного масла и добавьте немного соли и перца или добавьте сливки, сыр или любой другой ингредиент, который вам нравится.
Метод 3 из 3: Использование мультиварки
-
Вымой картошку. Поскольку вы не будете удалять кожу с картофеля, важно очистить ее. Возьмите маленькую кисточку и потрите кожу картофеля, не нажимая слишком сильно, чтобы удалить почву, которая может застрять. Затем дайте им полностью высохнуть. -
Сделайте отверстия на ваших клубнях. Принесите вилку и сделайте от 8 до 12 отверстий по всей поверхности вашего картофеля. Таким образом, влага будет выходить во время приготовления. -
Приправить картофель. Смажьте кожу клубней оливковым маслом и добавьте немного соли. Если вы не хотите потреблять скин, вы можете пропустить этот шаг. Оливковое масло и соль действительно улучшат вкус кожи. -
Поместите их в алюминиевую фольгу. Заверните каждый картофель в кусочек алюминиевой фольги. Таким образом, они не будут готовить чрезмерно. В следующий раз, когда вы отправитесь в поход, вы можете следовать этому методу, а затем положить картофель в угли костра! Вы получите чудесную картошку в тлеющих углях через 2-3 часа. -
Готовь свои клубни. Закройте мультиварку и дайте картофелю готовиться на минимальной мощности в течение 8–10 часов. Например, вы можете положить картошку на приготовление утром, прежде чем идти на работу, и они будут готовы, когда вы вернетесь домой. -
Наслаждайся картошкой в рубашке. Извлеките картофель из фольги и затем прорежьте углубление около 2 см на каждом бугорке вдоль. Положите кусочек сливочного масла и налейте немного соли и молотого черного перца (например, перца Кампот) или добавьте немного свежих сливок, сыра или любой другой ингредиент, который вам нравится.
- Если вы оставите картофель слишком долго после приготовления, его кожа станет мягкой и свежей.
- Чтобы добавить плавленый сыр к картофелю в рубашке, перед тем, как закончить приготовление, нарежьте нарезку длиной около 2–3 см в длину. Поместите хороший кусочек сыра в каждую картошку и готовьте его снова несколько минут. Затем добавьте немного масла и мелко нарезанный зеленый лук.