Содержание
- это вики, что означает, что многие статьи написаны несколькими авторами. Чтобы создать эту статью, 57 человек, некоторые анонимные, приняли участие в ее редакции и улучшении с течением времени.Вы когда-нибудь жаждали этих вкусных свежих лепешек, приготовленных в ресторанах? Ниже приведен быстрый и простой способ приготовления лепешек с нуля. Вам нужно будет смешать тесто, разложить его по кругу и приготовить каждый диск на плите, чтобы приготовить вкусные лепешки, которые можно украсить мясом или овощами тако.
этапы
-
Смешайте муку и дрожжи в салатнице. -
Добавьте жир и перемешайте руками, пока не получите консистенцию больших крошек. -
Растворить соль в воде. -
Вылейте соленую воду на муку и перемешайте руками, пока не получите мягкое тесто. Добавьте больше теплой воды, если тесто не держится. -
Раскатать тесто в клубок. Положите его в салатник, накройте и оставьте на двадцать минут. Дайте тесту отдохнуть перед тем, как упасть, это ключ к тому, чтобы его было легче разложить. -
Разделите тесто на двенадцать маленьких шариков. Положите немного жира на руки и катите шарики. -
Разложите каждый шарик в лепешку. Поверхность муки перед распространением. Сделайте круги максимально тонкими. -
Разогрейте сковороду на среднем огне. Чугунные печи хорошо подходят для лепешек. -
Положите лепешку в сковороду и переверните ее через пятнадцать-двадцать секунд. Это нормально, что он набухает и образует пузырьки. -
Вы сделали.
- Вам не нужно класть масло в кастрюлю для приготовления пищи.
- Растительный пищевой жир обычно производится из гидрогенизированных масел. Чтобы сделать более настоящие лепешки, используйте сало, а не растительный жир.
- Используйте скалку или большой деревянный багет, чтобы намазать тесто.
- Добавьте половину ложки к чайной ложке сахара на 225 грамм муки, чтобы сделать тесто более мягким, а лепешки - более пушистыми.
- Не кладите лепешки в сковороду, которая слишком горячая, так как внешняя сторона будет гореть до того, как ее приготовят.
- Всегда будьте осторожны при использовании печи.