Содержание
- ингредиенты
- Яичница-болтунья на сковороде
- Запеченные омлет
- Яйца болтались в микроволновке
- этапы
- Способ 1 из 4:
Сделать яичницу на сковороде - совет
- предупреждения
- Необходимые элементы
- Яичница-болтунья на сковороде
- Запеченные омлет
- Яйца болтались в микроволновке
В статье цитируется 21 ссылка, они внизу страницы.
Команда по управлению контентом тщательно изучает работу редакции, чтобы убедиться, что каждый элемент соответствует нашим высоким стандартам качества.
Яичница-болтунья может казаться простой, но они не всегда успешны каждый раз. Иногда они слишком сухие, а иногда слишком жидкие. Если вы используете правильную технику, вы можете отлично приготовить их на плите, а также в духовке или микроволновой печи. Вы также можете украсить их другими ингредиентами, такими как грибы или ветчина.
ингредиенты
Яичница-болтунья на сковороде
Для одного человека
- 2 больших яйца
- Ручка масла
- 25 г тертого сыра
- Щепотка соли по вкусу
- Свежий зеленый лук (по желанию)
Запеченные омлет
Для 6 человек
- 50 г топленого масла
- 12 яиц
- 50 г тертого сыра
- Чайная ложка соли
- Четверть чайной ложки перца (по желанию)
- 300 мл молока (около чашки с четвертью)
Яйца болтались в микроволновке
Для одного человека
- 2 больших яйца
- 2 столовые ложки молока
- 2 столовые ложки тертого сыра
- Четверть чайной ложки соли
- Одна восьмая чайной ложки кайенского перца (по желанию)
- Рубленый зеленый лук (по желанию)
- Круглый или удлиненный помидор черри разрезать на четыре части (по желанию)
этапы
Способ 1 из 4:
Сделать яичницу на сковороде
- 5 Добавьте немного ветчины. Для каждой доли яичницы вам понадобится толстый ломтик белой ветчины и от четверти до трети чашки (от 25 до 35 г) тертого сыра. Нарежьте мясо на маленькие кубики и добавьте его к яйцам одновременно с сыром непосредственно перед окончанием приготовления.
- Попробуйте уезд или смесь тертых сыров.
- Для других ароматов, добавьте нарезанный зеленый лук и перец. Обжарить их на сковороде в течение 2–4 минут, прежде чем добавлять яйца.
совет
- Чем больше вы помешиваете яйца, тем больше они будут взбитыми и легкими. Чем меньше вы их перемещаете, тем больше они будут заморожены.
- Если вы хотите большие куски, перемешайте смесь большими, непрерывными движениями.
- Чтобы сделать яйца более яичными, с меньшими частями, смешайте их маленькими, быстрыми круговыми движениями.
- Если хотите, добавьте травы, такие как петрушка, зеленый лук, кервель, укроп или эстрагон. Размешайте их перед концом приготовления или перед подачей на стол.
- Подождите до конца, чтобы добавить приправы, такие как соль и перец. Это предотвратит высыхание яиц.
- Если вы хотите, чтобы блюдо было острым, добавьте немного острого перцового соуса.
предупреждения
- Никогда не используйте одну и ту же посуду для прикосновения к сырым и приготовленным яйцам. В противном случае вы рискуете загрязнить свою еду сырым яйцом и ввести опасные бактерии, такие как сальмонелла.
Необходимые элементы
Яичница-болтунья на сковороде
- Повар
- Тупик
- Кнут
- Сковорода с антипригарным покрытием
- Шпатель (по возможности, силиконовый)
Запеченные омлет
- Печь
- Тупик
- Кнут
- Печное блюдо 25 х 35 см
- Вилка, ложка или шпатель
Яйца болтались в микроволновке
- Микроволновая печь
- Микроволновая печь объемом 300 мл.
- Вилка
- Абсорбирующая бумага