Содержание
- этапы
- Метод 1 из 3: Сделайте классический мусли
- Способ 2 Адаптировать рецепт
- Метод 3 из 3: Приготовьте мюсли для Бирчера
Многие люди скажут вам, что завтрак - самая важная еда дня. Если вы хотите увеличить потребление клетчатки, точно знать, что вы едите по утрам, или просто сэкономить, вы можете легко приготовить домашние мюсли. Используйте правильные пропорции, творчески выявляйте натуральные ароматы и изучайте рецепты различных вариаций, чтобы каждый день делать здоровый и недорогой завтрак.
этапы
Метод 1 из 3: Сделайте классический мусли
-
Положите хлопья в контейнер. Налейте четыре стакана хлопьев в большую салатницу. Это основа мусли. Это первый ингредиент классического рецепта. Начните с наливания примерно четырех стаканов среднего размера (от 550 до 575 г) хлопьев по вашему выбору в большую миску или другую емкость.- Если вы используете овсяные хлопья, убедитесь, что они натуральные и не быстрого приготовления, потому что они обрабатываются и обрабатываются.
- Вы можете использовать любые хлопья из хлопьев для приготовления мюсли. Попробуйте овсянку, ячмень, рожь, клубнику или даже рисовые хлопья. Используйте один тип или смешайте с пропорциями по вашему выбору. Мусли сделаны адаптированными.
-
Добавьте орехи. Они дадут хрустящей и очень приятной мочеиспускательной жидкости и принесут вам хорошую дозу омега-3 жирных кислот и белка, чтобы начать день. Добавьте 125 г молотого ореха по вашему выбору к хлопьям.- Орехи, бразильские орехи, миндаль, орехи пекан, фисташки, орехи макадамия, кешью, арахис и фундук очень хороши в мюсли. Выберите смесь, которую вы хотите для вашего рецепта.
- Если у вас аллергия на орехи или они вам не нравятся, попробуйте заменить их кокосовой стружкой, тыквенными семечками, семечками подсолнуха или другими семечками, чтобы придать им похожий вкус и хрустящий урат. ,
-
Добавьте сухофрукты. Они слегка подслащивают мюсли и придают легкость, чтобы уравновесить хруст орехов или семян. Нарежьте 150 г сухофруктов по вашему выбору и добавьте их в каши и орехи в салатнице.- Финики, изюм, обезвоженные ягоды и даже обезвоженное манго или папайя превосходны в мюсли. Выбирайте фрукты, которые вам нравятся, и пробуйте разные комбинации, пока не найдете идеальный рецепт для себя.
- Ищите орехи без добавления сахара. Поскольку ни один из других ингредиентов не является особенно сладким, фрукты должны быть достаточно сладкими для рецепта без необходимости в дополнительном сахаре.
- Используйте только сухофрукты, потому что, если они свежие, они размягчат хлопья и испортят их намного быстрее. Если вы хотите добавить свежие фрукты, добавьте их в смесь прямо в миску, когда будете готовы кушать мюсли.
-
Смешайте ингредиенты. Размешайте их и переверните деревянной ложкой или подобной посудой. Постарайтесь смешать их достаточно, чтобы все ингредиенты были равномерно распределены, чтобы вы могли съесть их все с каждым кусочком. Если вы готовите мюсли в коробке, просто закройте контейнер и встряхните его, пока все не будет хорошо перемешано. -
Держите смесь. Храните его в герметичном контейнере. Пока он остается абсолютно сухим, он будет храниться в шкафу в течение 2 месяцев. Положите его в запечатанную стеклянную банку или пластиковую коробку и храните в прохладном, сухом месте, ожидая, чтобы съесть его. -
Подавать хлопья. Подавать с молоком или йогуртом. Существует множество способов подачи мюсли, но традиционно его просто едят с молоком или йогуртом. Вылейте половину стакана вашей сухой смеси в миску и добавьте молоко или йогурт по вашему желанию. Если вы хотите, чтобы каши слегка размягчились, дайте им отстояться от 10 до 30 минут перед едой.- Если вы не хотите ждать до завтрака утром, вы можете замочить хлопья в молоке на ночь. Вылейте половину стакана мюсли и полстакана молока в небольшую банку с крышкой и оставьте контейнер в холодильнике на ночь.
- Если вам слишком холодно, чтобы съесть завтрак с молоком, выходящим из холодильника, попробуйте разогреть мюсли в микроволновке, чтобы съесть его, как овсянку.
Способ 2 Адаптировать рецепт
-
Измените пропорции. Четыре объема злаков для одного из сухофруктов и одного из орехов дают вкусные мюсли, но эта смесь может не подойти вам. Попробуйте изменить эти пропорции и заменить ингредиенты, пока не найдете рецепт, который вам нравится.- Если вы любите сахар или хотите, чтобы блюдо было более жевательным, увеличьте количество сухофруктов.Замените половину орехов тем же объемом сухофруктов, чтобы приготовить очень фруктовый завтрак.
- Если вы хотите больше хрустящего и меньше сахара, добавьте больше орехов. Замените половину сухофруктов тем же количеством орехов, чтобы сделать вас хрустящими мюсли.
-
Жарить каши и орехи. Перед добавлением сухофруктов вылейте хлопья и орехи в сухую сковороду и жарьте на среднем огне. Этот процесс сделает зерновые культуры более хрустящими, а масла орехов - более ароматными.- Не кладите масло или жидкость в кастрюлю при обжаривании этих ингредиентов. Орехи выделяют масла для жарки, а если вы добавите жир, мусли могут быть слишком жирными.
- Вы также можете поджарить в горячей духовке. Выровняйте противень с краями пергаментной бумаги и распределите сверху орехи и хлопья, образуя однородный слой. Выпекайте при температуре 180 ° С в течение 10–12 минут, время от времени встряхивая пластины, чтобы они не сгорели.
-
Добавьте специи. Если вы хотите придать аромат простым мюсли, попробуйте добавить одну или две щепотки специй на ваш выбор. Немного корицы, мускатного ореха, имбиря, кардамона или гвоздики может придать хлопьям вкусную сложность.- Как всегда, не стесняйтесь экспериментировать. Попробуйте комбинировать различные орехи, орехи, злаки и специи, чтобы найти смеси, которые вам нравятся.
-
Добавьте ваниль. Храните мюсли со стручком. Если вы хотите придать ему ванильные нотки, используйте стручок, а не экстракт, чтобы избежать влаги. Положите одну или две целые стручки ванили в контейнер, в котором вы храните смесь. В конечном итоге они придадут злакам свой аромат. Если капля упала в вашу миску, когда вы ее используете, выньте ее и верните в контейнер для хранения.- Попробуйте использовать другие целые специи, чтобы придать мюсли разные вкусы. Храните смесь с палочкой корицы или несколькими целыми гвоздиками, чтобы злаки впитали их аромат.
Метод 3 из 3: Приготовьте мюсли для Бирчера
-
Смешайте хлопья и фрукты. Налейте четыре столовые ложки (40 г) овсяных хлопьев и столовую ложку нарезанных сухих абрикосов в небольшую миску. Размешайте их хорошо, чтобы смешать. -
Добавьте сок. Замочите хлопья в жидкости. Залейте 100 мл яблочного сока овсяными хлопьями и абрикосами. Накройте миску пластиковой пленкой или вылейте смесь в емкость с крышкой. Оставьте в холодильнике на одну ночь, чтобы яблочный сок смягчил хлопья, фрукты и сахар.- Вы можете заменить абрикосы сухофруктами по вашему выбору.
-
Натереть яблоко. Каким бы ни был точный рецепт, яблоко всегда является незаменимым ингредиентом для мушли. Непосредственно перед тем, как съесть блюдо, вымойте сладкое яблоко холодной водой и вытрите его бумажными полотенцами. Натереть на крупной терке, соблюдая осторожность, чтобы не натереть ядро и не разбить семена. -
Смешайте ингредиенты. Добавьте яблоко и молоко к сырым хлопьям. Выньте смесь овсянки и кураги из холодильника и смешайте ее с тертым яблоком. Затем добавьте немного молока, пока смесь не получит консистенцию недоваренной овсянки. -
Подавать мюсли. Подавать с йогуртом и орехами. Посыпать поверхность смеси горсткой грубо нарезанного миндаля или других нарезанных орехов на ваш выбор. Добавьте большую ложку йогурта и сразу же наслаждайтесь блюдом.