Содержание
В этой статье: Подготовка ингредиентовСмешивание ингредиентовСохранение табула7 Ссылки
Табулех - популярное блюдо ближневосточной кухни. Его основными ингредиентами являются петрушка и булгур (форма вареной и сушеной пшеницы). Табуле можно подавать с хумусом, в лаваше или в качестве гарнира. Табулех можно легко приготовить дома примерно за тридцать минут. <! - Автоматически добавляется горизонтальной командой ->
этапы
Часть 1 Подготовка ингредиентов
-
Вымой петрушку. Передайте петрушку под водой, чтобы удалить любую грязь или пестицид. Аккуратно встряхните петрушку, чтобы удалить лишнюю воду. Зарезервируйте петрушку. -
Замочите булгур в воде на 20 минут. Добавьте булгур и стакан кипятка в небольшую миску. Накройте салатницу салфеткой и дайте булгуру впитаться, пока он не станет мягким. Это займет около 20 минут. -
Нарезать овощи. Пока булгур пропитан, приготовьте овощи, помыв их и порубив. Мелко порубить петрушку, мяту и новый лук. Помидоры нарезать кубиками. Зарезервируйте эти ингредиенты.- Другие овощи, такие как брокколи или огурец, могут использоваться вместо или в дополнение к традиционным овощам табулех. Добавьте дополнительную чашку овощей, чтобы изменить классический рецепт.
-
Слить булгур. Дуршлагом удалите воду из булгура. Сильно надавите на булгур бумажным полотенцем, чтобы впитать лишнюю воду.- Приготовленная лебеда может заменить булгур, чтобы сделать безглютеновую версию этого блюда.
Часть 2 Смешайте ингредиенты
-
Добавьте зеленые ингредиенты. Смешайте булгур, петрушку, мяту и новый лук в большой салатнице. -
Сожмите лимон и передайте сок. Нажмите и передайте эквивалент 1/4 стакана лимонного сока. Добавьте лимонный сок в смесь. Попробуйте убедиться, что вы не добавляете слишком много лимонного сока. Добавить лимонный сок в соответствии с вашими предпочтениями. -
Добавить оливковое масло, соль, черный перец по вкусу. Вам понадобится около ½ чашки оливкового масла, чайная ложка соли и чайная ложка черного перца. Вкус, когда вы добавляете каждый ингредиент. -
Добавьте измельченную белку в соответствии с вашими предпочтениями. С чесночным прессом добавьте несколько зубчиков чеснока в табуле. Попробуйте, как вы добавляете чеснок. -
Добавьте томатные кубики. Добавьте к приготовлению четыре нарезанных кубиками помидора, которые вы зарезервировали. Аккуратно перемешайте помидоры, чтобы не раздавить их.
Часть 3 Служите табуле
-
Зарезервируйте табулеху круто. Гораздо лучше, когда его хранят в холодильнике не менее 30 минут перед подачей на стол. Накройте салатницу и поместите в холодильник. -
Подавать. Представьте его охлажденным в блюде или тарелке. Табуле прекрасно сочетается с лавашом, хумусом или листьями салата ромейн. -
Держите это. Поместите табулех в герметичную емкость и храните в холодильнике.