Содержание
- этапы
- Часть 1 Создание благоприятных условий
- Часть 2 Посадка черенка
- Часть 3 Забота о ванили
- Часть 4 Опыление цветов
- Часть 5 Урожай ванильных стручков
Стручки ванили произрастают на орхидеях, относящихся, в частности, к видам "Vanilla planifolia", "Vanilla tahitensis" и "Vanilla pompona". Эти растения обычно выращивают на Гавайях, в Мексике, на Мадагаскаре, на Таити, в Индонезии и других тропических странах. Домашняя культура ванили требует времени и усилий, но опыт стоит усилий, если только собирать ароматные и вкусные ванильные стручки!
этапы
Часть 1 Создание благоприятных условий
-
Сложение теплица. Вам придется сделать это, если вы не живете в тропической стране. Ваниль растет только в жаркую влажную погоду. Таким образом, вам понадобится солнечный свет, тепло, пространство и влага, чтобы вырастить это растение. Выберите место, подверженное воздействию солнца утром, и постройте конструкцию своими силами или с помощью набора. Покройте его стабилизированным ультрафиолетом полиэтиленом или стекловолокном, в противном случае вы можете добавить стеклянные панели.- Если вы живете в тропическом климате, вы можете выращивать ваниль на улице. Убедитесь, что температура и влажность подходят для этой культуры.
-
Поддерживайте температуру выше 18 ° C. Ванильные деревья растут, когда температура днем составляет от 27 до 29 ° C. Ночью температура должна оставаться между 18 и 24 ° С. Чтобы понизить температуру внутри теплицы, вы можете проветривать или открывать вентиляционные отверстия. И наоборот, если вам нужно повысить температуру, вы можете добавить лампы накаливания или систему распределения горячего воздуха. -
Поддерживать уровень влажности 85%. Ванильным деревьям нужно много влаги, чтобы расти правильно. Используя гигрометр, измерьте влажность участка посадки или в теплице. Если показатель ниже 85%, вам нужно будет добавить увлажнитель. В противном случае, если влажность чрезмерная, используйте осушитель, чтобы поддерживать скорость на приемлемом уровне.
Часть 2 Посадка черенка
-
Купить ванильные растения. Их длина должна быть от 4 до 6 м. Если в вашем районе нет флористов, которые их продают, попробуйте сделать заказ онлайн. Для достижения наилучших результатов выбирайте растение длиной 6 м или более. Не забудьте купить несколько в случае, если некоторые из них не берут.- Обычно растения происходят из ванильных деревьев, длина которых превышает 6 метров.
- Не забудьте попросить флориста показать вам верх и низ растения, особенно если у вас есть сомнения. Знайте, что вершина направлена в направлении, в котором растение растет, и что листья указывают в сторону нижней части.
-
Подготовьте почву. Вылейте в небольшой горшок смесь торфа и еловой коры. Эти элементы обеспечат хороший дренаж. В противном случае вы можете использовать горшечную почву, специально подготовленную для орхидей. Помните, что эти растения лучше всего растут в маленьких горшках, а не в больших или непосредственно в почве.- Вы найдете эти предметы в магазине садоводства или дизайна интерьера.
-
Проверьте pH почвы в горшке. Ваниль хорошо растет в горшечной почве с pH нейтральныйот 6,6 до 7,5. Для проведения анализа вы можете использовать тестовый зонд или бумажные тест-полоски, которые можно купить в магазине или в интернете. Если вам нужно отрегулировать pH, добавьте известь для увеличения щелочности или органических веществ, таких как торф для повышения кислотности. -
Положите растение в горшок. Закопайте 2 узла или 3 штуки (3 см) в почве. Немного утрамбуйте последний, чтобы стабилизировать растение. -
Посыпать растение слегка дистиллированной водой. Лучше не поливать слишком много воды, чтобы избежать гниения корней. Идите медленно и просто увлажните почву. Всегда используйте дистиллированную воду, так как минеральные соли из водопроводной воды вредны для растений.
Часть 3 Забота о ванили
-
Поместите горшок в солнечное место. Это делается для выбора места, косвенно получающего солнечный свет в течение 6 часов в день. Ваниль высохнет, если попадет прямо на солнце. Чтобы избежать этого неудобства, выберите участок теплицы, который не освещается напрямую. Идеально было бы иметь тенистое место, которое получает солнечный свет более 6 часов в день. -
Установите решетку, чтобы облегчить рост растения. Ванильные деревья - это вьющиеся растения, для роста которых нужна решетка. Также можно поставить горшок рядом со стражем или деревом, чтобы растение могло взобраться. Поэтому вам придется прикрепить к решетке, опекуну или дереву скобы или плоскогубцы.- Вы можете купить застежки или скобы онлайн или в магазине.
-
Дайте почве высохнуть между поливами. Сначала убедитесь, что он высох на глубине от 5 до 10 см, прежде чем приступать к новому поливу. После операции почва должна быть влажной, но не сырой. Кроме того, вы можете ежедневно опрыскивать дистиллированную воду на растении с помощью распылителя. Посыпать почву, стебель и листья слегка. -
Еженедельно вносите немного жидкого удобрения. Это позволит растению расти, цвести и производить ванильные стручки. Помните, что вам нужно будет добавлять небольшое количество удобрений каждую неделю, примерно половину рекомендуемой производителем стоимости. В период активного роста растения используйте жидкие удобрения, богатые азотом (30-10-10). Когда рост замедляется, переходите к удобрению (10-10-10). -
Подождите 2-7 лет, пока ваниль созреет. В течение этого периода, некоторые из воздушных корней, которые растут над землей, будут придерживаться поддержки, а другие достигнут земли. Растение, способное цвести, может занять от 2 до 7 лет. В это время его длина будет между 6 и 12 м. Не отчаивайтесь, потому что ваше терпение и усилия будут вознаграждены!- В течение этого времени поливайте свое растение и вносите в него удобрения, как указано ранее.
Часть 4 Опыление цветов
-
Опыляйте ваниль, когда у него есть цветы. Цветение длится всего 6 недель в году. Кроме того, жизнь цветов составляет около суток! Другими словами, вам нужно следить за своим растением, чтобы не пропустить это время, потому что оно вовремя опылит цветы, чтобы получить ванильные стручки. -
Нажмите на пыльник и положите пыльцу на край. Lanthere - плодородная верхняя часть цветущего салата. Рекомендуется опылять утром, около 11 часов. Выньте пыльцевую массу и поддерживайте ее большим и указательным пальцами правой руки. Используйте свой средний палец, чтобы удерживать пыльник на месте и сориентируйте капсулу, которая служит защитой. Поместите пыльцу на край, затем замените ее левой рукой, одновременно опуская защиту. Повторите для всех цветов.- Сок корней и цветов может раздражать кожу. Поэтому лучше соблюдать осторожность и носить перчатки и соответствующую одежду, пересаживая или опыляя растение.
- Поскольку это деликатная операция, вы можете обратиться к садовнику за помощью, если вы новичок в выращивании ванили.
-
Найдите стебли, указывающие вниз. Это признак того, что опыление прошло успешно. Проверьте состояние растения на следующий день после опыления. Цветы не должны упасть, но исчезают и становятся темно-коричневыми. Если цветоножка удлиняется, а не вверх, цветок опыляется. Если изменений нет, вам придется повторить операцию.
Часть 5 Урожай ванильных стручков
-
Соберите стручки, когда их основание станет желтым. Они появятся через 2 месяца после опыления, но они созревают через 6-9 месяцев. Между тем, ухаживайте за растением нормально. Затем аккуратно подберите стручки, все еще зеленые, когда они начинают желтеть. -
Бланшируйте их от 2 до 5 минут в воде при 70 ° С. Нагрейте воду в кастрюле, чтобы достичь этой температуры. Окуните стручки и оставьте их в воде на 2-5 минут. Затем удалите их осторожно. Целью операции является уничтожение всех микробов и бактерий перед сушкой стручков. -
Слить стручки. Поместите их в коробку с подкладкой из ткани на 36-48 часов. Этот шаг происходит после отбеливания. Бамбуковые коробки, наполненные шерстью, являются лучшими, но если вы не можете использовать то, что у вас есть под рукой. Оставьте стручки "потными" в течение указанного периода, прежде чем удалять их.- Стручки станут влажными из-за жары, что облегчит сушку.
-
Используйте другой метод. Сначала высушите стручки на солнце. Затем положите их в коробку на 7-14 дней. Расстелите стручки на подносах и ставьте их ежедневно на солнце на 3 часа. Затем заверните их в одеяло или ткань и храните их в коробке, чтобы дать им возможность вернуть влагу в течение ночи. Повторите процесс ежедневно, пока не получите темно-коричневые стручки. -
Оставьте стручки в сухом воздухе на 8-20 дней. Влажность воздуха должна составлять 70%, а его температура - 35 ° С. Чтобы избавить стручки от влаги, они должны полностью высохнуть на открытом воздухе. Разложите их на подносы или повесьте в сушильной комнате. Поддерживайте температуру и влажность в помещении на указанных значениях для достижения наилучших результатов. Стручки будут сухими, когда их моча станет мягкой и пересохшей, со многими продольными морщинами.