Содержание
- этапы
- Метод 1 из 3: Подготовьте ингредиенты
- Метод 2 из 3: Использование тостера
- Метод 3 из 3: Использование хрустящего блюда
Если у вас дома нет печи (или вы просто боитесь ее использовать), но вы без ума от приготовления бутерброда с сыром на гриле с его тающей и хрустящей рудой, ничего не пропадет! К сожалению, вы не можете просто положить хлеб и сыр в микроволновую печь, потому что вы получите сырую кучу, но если у вас есть тостер или металлическая тарелка, безопасная для микроволновой печи (называемая «хрустящая тарелка»), Вы можете сделать вкусный бутерброд с сыром на гриле в кратчайшие сроки.
этапы
Метод 1 из 3: Подготовьте ингредиенты
-
Выберите хлеб для своего сэндвича. Как правило, мы используем мягкий белый хлеб для этого типа сэндвича, но если вы хотите что-то более диетическое, вместо этого выберите хлеб из непросеянной муки или льняной хлеб. В противном случае просто следуйте своим желаниям: вы можете использовать то, что хотите, от ржаного хлеба до закваски.- Избегайте использования хлеба с отверстиями или большими пузырьками воздуха, так как сыр может капать в него и моросить с другой стороны.
-
Если у вас есть, используйте немного сухой хлеб. Поскольку из-за воды, присутствующей в хлебе, его темперируют, лучше помещать сухой хлеб в микроволновую печь, поскольку в отличие от обычной духовки микроволновая печь не позволяет испаряться влаге, поэтому еда не становится хрустящей.- В качестве меры предосторожности всегда проверяйте старый хлеб, чтобы увидеть, не заплесневел ли он.
-
Если возможно, используйте предварительно нарезанный хлеб. Все ломтики будут иметь одинаковую толщину, поэтому они будут готовить на гриле с одинаковой скоростью. Если вы покупаете необрезанный хлеб в пекарне, спросите, можно ли его нарезать на месте. В большинстве пекарен и пекарнях в супермаркетах есть хлеборезка.- Если вы нарезали хлеб вручную, используйте нож с зубчатым хлебом и попробуйте нарезать ломтиками толщиной около 2 см. Ломтики этой толщины поместятся в стандартный тостер, будучи достаточно тонкими, чтобы тепло микроволновой печи могло проникнуть в них.
-
Выберите сыр, который легко плавится. Американский сыр, чеддер или лемменталь являются классическим выбором для жареных сэндвичей, но вы можете использовать канталь, грюйер, мунстер, гауда или бри, поскольку все эти сыры плавятся равномерно.- Избегайте свежих, рассыпчатых или очень старых твердых сыров, таких как свежий козий сыр, сыр фета и старый сыр пармезан. Они плохо плавятся при использовании в качестве основного сыра в жареном бутерброде.
- Очень твердый сыр, такой как сыр пармезан, может плавиться равномерно, но только в том случае, если его сочетать с сыром, который хорошо плавится, таким как сыр чеддер. Наличие влаги в чеддере поможет пармезану лучше таять.
- Если вы не можете устоять перед сыром, который плохо плавится, вы всегда можете положить его в свой бутерброд на вкус (так же, как вы добавляете соленые огурцы или помидоры). Вам просто нужно использовать много сыра, который легко плавится, например, ленталь или американский сыр.
-
Выберите распространение языка. Масло является классическим ингредиентом, но маргарин или майонез также придадут более богатый вкус хлеба и помогут сделать его свежим. -
Если вы хотите, выберите другие ингредиенты, чтобы добавить в бутерброд. Вы можете добавить соленые огурцы, помидоры, перец чили, лавокат или даже чипсы. Если вы не хотите делать бутерброд с хлебом и сыром, проявите творческий подход.- Добавьте несколько ломтиков ветчины, индейки или другого мяса, чтобы потреблять больше белка. Просто протрите мясо, чтобы удалить лишнюю влагу, прежде чем добавлять его в бутерброд.
- Помните, что ингредиенты с большим количеством воды (например, помидоры) могут пропитать бутерброд.
- Вы можете сопровождать свой бутерброд горчицей, кетчупом, острым соусом или томатным супом.
Метод 2 из 3: Использование тостера
-
Поджарить хлеб с обеих сторон до золотистого цвета. Если вы не знаете, как настроить тостер, попробуйте выбрать среднюю (или среднюю) мощность. Таким образом, если хлеба недостаточно для тостов, вы можете повторно жарить его на малой мощности, чтобы сделать его хрустящим.- Чем дольше тост сухой, тем лучше. Когда вы разогреете хлеб в микроволновке с маслом и сыром, вы добавите воду. Если он слишком влажный, бутерброд может быть сырым.
-
Смажьте маслом каждый кусочек тоста с одной стороны. Вы можете смазать маслом обе стороны, но вы можете добавить слишком много влаги и в итоге получить мягкий, сырой бутерброд. -
Положите сыр и любые дополнительные ингредиенты между кусочками тоста. Сухая безмасляная сторона каждого ломтика должна касаться сыра. Масленая сторона должна быть снаружи. Обычно достаточно двух кусочков сыра по 20 г (всего 40 г).- Убедитесь, что сыр равномерно распределен по хлебу, чтобы он плавился равномерно. Вы можете разорвать кусочки сыра на более мелкие кусочки для ложи.
- Не кладите слишком много дополнительных ингредиентов на бутерброд. Тепло микроволновой печи не проникает очень далеко (всего около 2,5-4 см), поэтому, если бутерброд слишком толстый, возможно, что он плохо нагревается в центре и сыр не плавится.
-
Заверните бутерброд в бумажные полотенца и поставьте на тарелку или на подставку, чтобы можно было готовить в микроволновке. Бумага впитает вытекшую воду и предотвратит слишком влажный хлеб.- Не заворачивайте бутерброд в пластиковую пленку, потому что это предотвратит вытекание воды вместо ее впитывания.
-
Разогреть бутерброд с микроволновой печью. Нагреть в течение 15-20 секунд или пока сыр не расплавится. Требуемое время зависит от вашей микроволновой печи. Если вы видите, что сыр начинает течь по бокам, сэндвич должен быть готов.- Вы также можете сказать, расплавился ли сыр, пытаясь поднять верхний ломтик хлеба. Если сыр полностью расплавится, ломтики хлеба будут склеены, и у вас возникнут проблемы с их разделением.
-
Используйте ткань или перчатку духовки, чтобы вынуть бутерброд. Оставьте на две-три минуты перед едой. Таким образом, при охлаждении хлеб может стать более хрустящим (и вы можете съесть бутерброд без горения).
Метод 3 из 3: Использование хрустящего блюда
-
Смажьте каждый ломтик хлеба маслом с одной стороны. Используйте мягкое масло, чтобы его можно было легко размазать. В противном случае хлеб может порваться. Положите хлеб на чистую поверхность с маслом вниз.- Вы можете размягчить или растопить сливочное масло в микроволновой печи: поместите большую чашку сливочного масла в чашку, которая противостоит микроволновой печи, и нагревайте в течение пяти-десяти секунд.
-
Положите сыр на сухую, не смазанную маслом сторону одного ломтика хлеба. Для большинства рецептов вам понадобится два кусочка сыра, около 40 г. Если вы хотите бутерброд с сыром, не стесняйтесь положить больше.- Распределяйте сыр по хлебу на регулярной основе, чтобы он таял с одинаковой скоростью везде.
-
Добавьте любые дополнительные ингредиенты и положите второй ломтик хлеба сверху маслом. Не делайте бутерброд толщиной более 2,5-4 см, так как он может не нагреваться до центра в микроволновой печи. -
Положите хрустящую тарелку в микроволновую печь. Разогреть его в соответствии с инструкциями в инструкции. Хрустящие блюда изготовлены из металла, который в микроволновке ничего не рискует и сильно нагревается. Он работает так же, как печь, которую вы будете нагревать на плите. Это позволяет вам получить французские тосты и хрустящие, как если бы вы жарили свой сэндвич на сковороде.- Для достижения того же эффекта, что и для сковороды, при нагревании хрустящая тарелка должна быть очень горячей. Это всегда должно использоваться под наблюдением взрослого. Не трогай это когда-либо голыми руками Принесите перчатки духовки на ощупь.
- Расположите блюдо в соответствии с инструкциями в инструкции. Может быть необходимо поставить его на дно микроволновой печи. У него могут также быть ноги, которые приближают его к грилю наверху микроволновой печи.
- Не кладите ничего в хрустящее блюдо, пока оно не разогреется.
-
Положите бутерброд на хрустящую тарелку. Нагрейте это в течение двадцати - тридцати секунд. Если к блюду прилагается крышка, не закрывайте бутерброд.- Если хлеб не кажется коричневым, попробуйте разогреть его еще раз за пять секунд. Не забывайте, что только блюдо касается тертого блюда, поэтому вы должны перевернуть его, чтобы увидеть, стало ли оно золотым.
-
Переверните бутерброд с помощью шпателя. Снова разогрейте его на двадцать-тридцать секунд. Таким образом, хлеб будет золотистым и свежим с обеих сторон, а внутренняя часть бутерброда будет приготовлена равномерно. Нажмите на обе стороны бутерброда со шпателем, чтобы сделать его еще более четким.- Будьте очень осторожны, чтобы не допустить попадания какой-либо части вашей кожи на блюдо.Если вам проще, снимите перчатку духовки, чтобы вернуть бутерброд, прежде чем ставить блюдо в микроволновую печь.
-
Выньте блюдо и бутерброд, защищая себя духовкой. Дайте бутерброду остыть в течение двух-трех минут, затем разрезайте его пополам и ешьте, пока он горячий. Возможно, что при охлаждении хлеб становится более хрустящим.