Содержание
В этой статье: Знание инжира. Еда свежего инжира.
Инжир имеет слегка сладковатый вкус и отчетливо сладкий аромат. Их обычно едят в сухом виде, но свежим инжиром также приятно есть. Инжир часто ценится сам по себе, но также хорошо сочетается с другими ароматизаторами и продуктами питания.
этапы
Метод 1 из 3: Знай фига
-
Ешьте свежий или сушеный инжир. Инжир чувствителен к холодным температурам и его трудно транспортировать, в холодном климате может быть трудно найти свежий инжир, особенно вне лета. Тем не менее, сушеный инжир доступен в большинстве продуктовых магазинов в течение всего года.- Цифры хороши для вас, независимо от того, как вы их потребляете. Они дают 74 калории на 100 г инжира, и такое же количество дает в среднем 2,90 г клетчатки, 230 мг калия, 0,12 мг марганца и 0,12 мг витамина В6.
-
Выбирайте зрелые фиги для потребления. Точный размер и цвет зрелого инжира варьируются в зависимости от сорта, но все сорта сладкие, когда они зрелые. Зрелый инжир будет иметь очень сильный и сладкий аромат.- Избегайте твердых инжира или тех с глубокими слезами или трещинами. Некоторые легкие царапины являются приемлемыми, поскольку они не повлияют на вкус или качество фруктов.
- Также избегайте инжира, который имеет плесень или имеет кислый или гнилой запах.
- Спелый инжир может быть зеленым, коричневым, желтым или темно-фиолетовым.
- Вы должны использовать инжир как можно более свежим. Они могут храниться в холодильнике в течение 2 или 3 дней после сбора урожая, но после этого начнут портиться.
-
Очистите свежие фиги перед едой. Промойте инжир холодной водой и аккуратно вытрите насухо чистыми бумажными полотенцами.- Так как инжир такой нежный, вы никогда не должны чистить его овощной щеткой. Удалите грязь, аккуратно потерев ее пальцами.
- Снимите стебли, когда вы моете инжир, осторожно поворачивая их, чтобы удалить их пальцами.
-
Удалить все кристаллы сахара. Кристаллы сахара могут быть удалены путем опрыскивания содержимого 1/2 чашки инжира 1 чайной ложкой (5 мл) воды и микроволновой печи на полную мощность в течение 1 минуты.- Спелый инжир часто сочится сахарным сиропом, который может кристаллизоваться на поверхности. Эти фиги по-прежнему полезны, но в целях презентации или для сохранения их мочи эти кристаллы обычно удаляют.
Метод 2 из 3: Ешьте свежий инжир
-
Ешьте их целиком. Фигуры имеют слегка сладковатый вкус и могут быть просто свежими на вкус.- Кожа инжира съедобна. В результате вам не нужно передвигать инжир перед тем, как есть его. Просто удалите стебель и съешьте кожу и весь рис.
- Если вам не нравится мочевина кожи, вы можете удалить ее перед едой рис. После удаления стебля, используйте свои пальцы, чтобы очистить кожу от верхней части так выставлено.
- Чтобы насладиться ароматом интерьера, не снимая кожу, просто разрежьте инжир пополам. Аккуратно держите инжир одной рукой и используйте острый нож, чтобы разрезать его пополам вдоль. Это открывает сладкий интерьер, позволяя вкусу проявиться сразу же, как только вы его съели.
-
Подавать инжир с острым сыром. Обычный способ употребления свежего инжира - это попробовать его в сыром виде с добавлением свежего сыра. Свежий сыр должен быть сладким и пряным, а не изысканным.- Разрежьте инжир пополам и положите ложку сливочного сыра на каждую половину. Вы можете использовать простой или ароматный сливочный сыр. Это может быть подано в качестве аперитива или простой закуски.
- Растопить кусочек голубого сыра на рис. Удалите стебли и обрежьте небольшой крестик в верхней части рис. Наполните их небольшим кусочком голубого сыра и готовьте в духовке в течение 10 минут при температуре 200 ºC.
- Богатые молочные продукты, такие как маскарпоне и сметана, также хорошо сочетаются со вкусом инжира.
-
Паш фиг Инжир можно варить на плите или в мультиварке. Используйте около 2 чашек (500 мл) жидкости для 8 инжира.- Вы можете использовать ликерное вино или вино, которое варилось с острыми специями, такими как корица, гвоздика или звездное лани. Вы также можете использовать фруктовые соки или ароматизированные уксусы, такие как бальзамический уксус.
- Варить на медленном огне 10-15 минут.
- Готовьте инжир на медленном огне в течение 23 часов.
- Вареные фиги часто подают с йогуртом, богатыми молочными продуктами или замороженными десертами.
-
Сделать варенье. Смешайте 450 г нарезанного инжира с 1 стаканом сахара в кастрюле. Готовьте на слабом огне 30 минут, пока не получится густое варенье. -
Используйте их в выпечке. Инжир можно использовать в хлебе, пирожных, кексах и других хлебобулочных мучных изделиях.- Смешайте с другими фруктами. Например, вы можете добавить нарезанный инжир в ваш любимый рецепт персикового пирога или добавить инжир в малину, лимон, апельсины или пироги и ароматные десерты.
- Сделайте инжир своим центром внимания. Вы также можете иметь выпечку, которая полностью зависит от вкуса инжира, а не сочетать его с другими фруктами. Вы можете сделать пирог с рисом или положить нарезанный инжир в йогуртовый торт или пирог.
- Используйте их в качестве гарнира. Инжир, разрезанный пополам или на четверти, делает привлекательный гарнир для тортов и десертов жанра. Они особенно хорошо сочетаются с пирожными, приготовленными с обильными глазурями, такими как глазурь из сливочного сыра, ореховое или миндальное печенье
Метод 3 из 3: Ешьте сушеный инжир
-
Попробуйте их такими, какие они есть. Сушеный инжир можно есть простым, как виноград или другие сухофрукты. Это один из самых простых способов насладиться фруктами в качестве закуски. -
Регидратируйте инжир. При использовании сушеного инжира для рецептов, вам может быть полезно регидрировать их, чтобы они снова стали более сочными и сочными.- Вы можете замочить сушеный инжир в воде или фруктовом соке на ночь.
- Более технический метод регидратации инжира - дать им настояться в течение нескольких минут в воде или фруктовом соке.
- При использовании этого метода добавьте достаточно жидкости, чтобы покрыть слой инжира.
-
Используйте их в хлебобулочных изделиях. Как сухие, так и регидратированные инжир можно использовать в хороших рецептах выпечки.- Голова для хлеба, тортов, кексов, печенья и пирогов и пирогов. Смешайте сушеный инжир в тесте этих хлебобулочных изделий перед приготовлением.
- Замените другие сухофрукты на сушеный инжир. Вместо приготовления овсяного печенья с изюмом, сделайте его из инжира. Вместо добавления сушеных вишен в тесто для кексов, добавьте сушеный инжир.
-
Добавить овсяные хлопья или кашу. Еще один простой способ насладиться сушеным инжиром - это просто посыпать немного хлопьев для завтрака. Инжир добавит немного сладкого и вкусного усиления. -
Смешайте немного с творогом или йогуртом. Для легкого обеда вы можете смешать горсть сушеного инжира в порцию творога или йогурта. Эти богатые и терпкие молочные продукты идеально дополняют вкус инжира.