Как есть меньше белка

Содержание

• этапы
• Часть 1 Определите источники белка в вашем рационе
• Часть 2 Сократите потребление белка

В этой статье: Определите источники белка в вашем рационе. Уменьшите потребление белка19.

Если у вас есть проблемы с почками или печенью, вам, возможно, придется есть меньше белка, чтобы предотвратить накопление в организме метаболитов азота, аммиака и мочевины и стать вредными. Сокращая количество потребляемого белка, вы поможете снизить нагрузку на почки и печень и избавите свой организм от ненужного стресса. Диета с низким содержанием белка должна соблюдаться только по рекомендации врача.

этапы

Часть 1 Определите источники белка в вашем рационе

1. 
   

   
   Понять, почему вам нужно есть меньше белка. Если у вас есть проблемы с печенью или почками, например, если у вас диагностировали хроническое заболевание почек, вам может потребоваться уменьшить потребление белка. Когда ваше тело обрабатывает пищу, оно создает люру. Если у вас есть проблема с почками, она не будет устранена, как следует. Накопление этих отходов может поставить под угрозу ваше здоровье.
   • Сокращая количество потребляемого белка, вы уменьшаете объем работы, которую должны поддерживать ваши почки.
   • Помните, что белок является неотъемлемой частью вашей диеты, и вы должны переходить на низкобелковую диету только по рекомендации вашего врача и под его контролем.

2. 
   

   
   
   
   Определите, какие продукты с высоким содержанием белка. Первый шаг к потреблению меньшего количества белка - это хорошее понимание продуктов, которые приносят вам эти белки. Вы потребляете два типа белка: белок высокой ценности и белок низкой стоимости. Животные белки являются белками высокой ценности. Важно, чтобы вы использовали его, чтобы сохранить свое тело здоровым. Этот вид белка обычно вызывает меньше отходов, чем белок низкой стоимости из-за его аминокислотного баланса.
   • Курица, индейка, рыба, красное мясо, яйца и свинина - это продукты, которые содержат ценный белок.
   • Молочные продукты также являются ценными белками, но они также содержат большое количество фосфора. Из-за этого ваш врач может попросить вас снизить потребление.

3. 
   

   
   Определите белковые продукты с низкой ценностью. Овощи и растительные белки являются белками низкой ценности, потому что они содержат меньше аминокислот, чем белки высокой ценности. Вы найдете этот вид белка в злаках, хлебе, орехах, макаронах, рисе, лапше и сухих бобах.
   • Иногда ценные белки известны как полные белки, а белки низкой ценности - как неполные белки.
   • Всегда проверяйте пищевые этикетки, которые вы покупаете, на содержание белка.

4. 
   

   
   
   
   Оцените свою нормальную диету. Как только вы узнаете ваш основной источник белка и его количество, вы можете начать анализировать свою диету и выяснить, где и как вы потребляете белок. Если у вас есть проблемы с печенью или почками, требующие диеты с низким содержанием белка, вы можете сделать это с диетологом или врачом, который посоветует вам правильный баланс. Вы также можете использовать онлайн-инструменты, чтобы получить общее представление.
   • Вы никогда не должны полностью прекращать потребление белка. Количество, которое вы должны исключить из своего рациона, зависит от вашего расстройства.
   • Количество, которое вам нужно потреблять, со временем будет меняться, поэтому вам следует поддерживать связь со своим врачом, чтобы убедиться, что ваша диета помогает решить вашу проблему.
   • Ваша диета должна соответствовать вашим ежедневным потребностям в питании, что означает, что вы не должны исключать продукты случайным образом.

5. 
   

   
   Узнайте об уровнях потребления. Количество белка, которое вы должны потреблять, если у вас проблемы с печенью или почками, будет точно определяться вашим врачом или диетологом. Это зависит от конкретного случая, но при проблемах с почками вам, возможно, посоветовали пить только 200 мл молока и есть порцию белка в день. Эта порция может быть эквивалентна 25 г мяса (включая курицу или индейку), 40 г рыбы, 1 яйцо, 25 г сыра, 25 г сои или 75 г тофу, чечевицы или нута.
   • Для взрослых мужчин (от 19 до 50 лет) без проблем с почками рекомендуемое количество составляет 55 г в день.
   • Для женщин того же возраста это 45 г.
   • Для мальчиков от 11 до 14 лет суточная норма для девочек составляет 42 г и 41 г.
   • Мальчики в возрасте от 15 до 18 лет должны потреблять 55 г белка в день, а девочки - 45 г.

Часть 2 Сократите потребление белка

1. 
   

   
   Распределите потребление белка. Один из способов снизить количество потребляемого белка - это незаметно изменить способ приготовления пищи. Например, если вы делаете куриный бутерброд вместо того, чтобы загружать его курицей, вы можете использовать тонкие ломтики. Добавьте много салата, помидоров и сырых овощей, чтобы сбалансировать бутерброд и утолить голод.
   • Яйца и фарш могут значительно уменьшить количество белка в ваших блюдах и закусках.
   • Вы можете добавить консистенции в свои супы, добавив малоценный белок, такой как рис. Поместите меньше молочных продуктов в сливочные супы и используйте заменитель белка.
   • Замените ценный белок на ценный белок, чтобы уменьшить потребление белка и обеспечить сбалансированное питание.

2. 
   

   
   Ешьте меньше ценного белка. Чтобы снизить потребление белка, вы должны уменьшить количество мяса, которое вы едите. Это не обязательно означает, что вы должны прекратить есть, но вы должны переставить пищу так, чтобы мясо стало ассортиментом, а не основной частью еды. Вы также можете иметь больше постных дней в течение недели.
   • Подумайте о том, чтобы стать вегетарианцем, потому что многие источники растительного белка содержат гораздо меньше белка, чем животные.
   • Вы должны всегда пытаться заменить калории, которые вы не съели через мясо, чем-то другим. Например, есть больше овощей или круп, чтобы заменить мясо. Используйте овощи и злаки в качестве гарнира и не забывайте употреблять полезные жиры, которые не содержат слишком много белка (например, кокосовое масло или авокадо).
   • Если вам нравится сыр, попробуйте съесть небольшую порцию по вкусу, не потребляя слишком много белка.

3. 
   

   
   Придумайте модифицированные рецепты. Вы можете создавать новые версии ваших любимых рецептов, которые содержат меньше белка. Например, вы можете сделать куриный салат с низким содержанием белка. Обычный рецепт можно приготовить из 3 чашек порванной куриной грудки, четверти стакана сельдерея, 1 чашки красных яблок, четверти стакана пекана и 3 ст. к с. майонез.
   • Вы можете изменить пропорцию ингредиентов, чтобы сделать этот рецепт низким содержанием белка.
   • Подойдите к чашке с половиной курицы и увеличьте количество сельдерея, переключившись на чашку, чтобы восполнить это.

4. 
   

   
   При необходимости включите высококалорийные продукты. Когда вы переходите на низкокалорийную диету, вы рискуете потреблять меньше калорий. Если вы запланировали диету с вашим врачом или диетологом, это следует учитывать, и вы, возможно, уже порекомендовали ее. Это может включать полезные жиры, такие как оливковое масло, подсолнечник или заправки для салатов.
   • Избегайте добавления слишком много углеводов в еду, чтобы увеличить количество калорий. Здоровые жиры помогают увеличить количество калорий и приносят много пользы вашему организму.
   • Вы можете добавить мед, джем и другие подсластители в свои продукты и напитки, чтобы увеличить потребление калорий.
   • Если у вас диабет, обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем включать любую из этих продуктов в свой рацион.

5. 
   

   
   Избегайте продуктов с высоким содержанием натрия. Высокое содержание натрия может мешать вашему телу контролировать кровяное давление и уровень жидкости. Это будет особенно важно, если у вас есть проблемы с печенью или почками. Обработанные продукты обычно содержат много соли, а также много натрия. Свежие овощи - ваш лучший вариант. В случае сомнений обратитесь к врачу или диетологу за советом.

6. 
   

   
   Соблюдайте сбалансированную диету. Диета с низким содержанием белка должна быть специально адаптирована к вашему здоровью экспертом. Важно, чтобы вы следовали этому письму. Предписанная диета будет уравновешивать необходимость снижения потребления белка с необходимыми питательными веществами, минералами и калориями.
   • Если вам необходимо уменьшить потребление белка, ваш врач может назначить вам пищевые добавки, которые помогут вам получить все необходимые питательные вещества.

7. 
   

   
   Пейте воду. Если ваш врач не посоветует вам уменьшить потребление жидкости, обязательно продолжайте пить много воды в течение дня. Вода помогает вам оставаться увлажненной, позволяя вам меньше перекусывать. Иногда вы путаете жажду с голодом и клевом вместо питьевой воды.
   • Вам может быть легче уменьшить потребление белка, покусывая меньше. В общем, рекомендуется пить 2 литра воды в день.