Содержание
- этапы
- Часть 1 Стать здоровым веганом
- Часть 2 Принимайте хорошие привычки
- Часть 3 Оставайтесь на курсе
строгое вегетарианство (также называемый строгим вегетарианством) - это диета, которая исключает любое потребление животных из своего рациона. Это запретить все, что может содержать следы животных: молоко, яйца, мед, красители от насекомых и, конечно, мясо и рыбу. Существует также еще более радикальная форма этого типа диеты, которая распространяется на образ жизни субъекта, который его практикует, и который называется веганством. Это образ жизни, который основан не только на отказе от какого-либо продукта, произведенного или испытанного на животных, но и на бойкоте любой формы эксплуатации животных, будь то в отношении цирков, зоопарков, косметики, которая тестируется на животных. животные и т. д.
этапы
Часть 1 Стать здоровым веганом
-
Соберитесь. Это не потому, что веганская диета с низким содержанием калорий и жира (и вообще без холестерина), что она обязательно здорова. Но элементы веганской диеты, вероятно, лучше для вас, чем многие другие вещи в всеядной диете. Но веганская диета только Здоровый сил хорошо организован и полон. Если вы решите стать веганом по состоянию здоровья, вам придется покупать экологически чистые продукты. В противном случае вам не хватит витаминов и питательных веществ, необходимых вашему организму. Итак, делай все правильно.- Проведите небольшое исследование. Какие продукты являются частью веганской диеты, вам нравится? Орехи? Лебеда? Фасоль? Определите, можете ли вы уменьшить потребление мёда, желатина ... Решите, хотите ли вы быть веганом или просто хотите побаловать себя веганством. В мыле есть животные жиры, в вашей обуви может быть кожа животных, ваша одежда ... Вас беспокоят тесты на животных? Некоторые продукты и продукты проверены на животных, вы можете решить их избегать. Для этого важно узнать, что присутствует в нашей одежде, нашей еде, нашей косметике, нашей мебели ...
- Проведите исследование онлайн. Есть много сайтов, посвященных веганскому и веганскому движению, полных рецептов, викторин, забавных фактов и интерактивных инструментов, которые помогут вам понять и стать веганом (или веганом, если вы хотите пойти дальше). Используйте то, что у вас есть, чтобы начать здоровую веганскую диету.
-
Обратитесь к врачу. Пройдите тестирование и убедитесь, что у вас хорошее здоровье. Поговорите со своим врачом о вашем веганском проекте и спросите, есть ли меры предосторожности, основанные на вашей истории болезни. Например, люди, которые страдали или страдали от деменции, должны быть особенно внимательны к тому факту, что они поглощают достаточно железа в своей веганской диете. Некоторые врачи еще не очень хорошо разбираются в веганской практике и считают, что они вредны для вашего здоровья или что вы будете страдать от недостатка белка или кальция. Вам нужно только 50 грамм белка, если вы женщина, 60 грамм, если вы мужчина. Требуется от 1000 до 1200 мг кальция. Люди не способны полностью усваивать кальций, содержащийся в коровьем молоке, обогащенные кальцием продукты, такие как апельсиновый сок или травяное молоко, могут быть отличными заменителями.- Спросите своего врача, как поддерживать сбалансированное питание, становясь веганом. Он может рассказать вам о том, как усваивать витамины и минералы, необходимые для поддержания хорошего состояния.
-
Будьте честны с собой о причины за что ты стал веганом. Это большой изменение образа жизни, которое не следует воспринимать легкомысленно. Наличие веских причин стать веганом не только поможет вам оставаться на вершине этой диеты, но и не тратить время на то, что вам не нравится или вас не волнует.И четко отвечайте на вопросы или когда люди поднимают брови, когда вы говорите им о своем выборе еды.- Если есть статья, песня, цитата или фотография, которые вдохновляют вас и побуждают стать веганом, распечатайте их и поместите в место, где вы сможете часто их видеть, например, в своем холодильнике.
- Если кто-то спросит вас, веганская диета подходит для всех стилей жизни: спортсмены, беременные женщины, дети и пожилые люди могут пользоваться преимуществами веганской диеты. Вам не нужно защищаться, если у вас есть неприятные мысли: у вас есть наука на вашей стороне.
-
Понимать науку о питании, еде и здоровье. Вам не нужно быть диетологом или врачом, чтобы понять, что такое здоровый образ жизни. Знать как можно больше о питании, еде и здоровье будет только вам полезно. Вы станете экспертом в натуральных альтернативах.- Вы будете поглощать весь необходимый белок, если знаете, где искать. Многие растения полны белка: тофу, бобы, орехи, семена, киноа, целые зерна загружены.
- Когда вы покупаете сою, миндаль, рисовое молоко, убедитесь, что они усилены кальцием. То же самое для апельсинового сока!
- Авокадо, орехи, семена и оливковое масло являются источниками полезных жиров. Они необходимы для вашего тела!
-
Задайте вопросы. Давние веганы (или кто-то с теми же интересами) могут помочь вам в вашем новом приключении. Поиск веганских сообществ в сети или поиск местной группы или клуба. Вы также можете найти веганский ресторан и пойти туда, чтобы встретить веганских людей.- У веганского общества во Франции есть веб-сайт со многими ресурсами, новостями и советами по шоппингу (этот сайт является веганским сайтом, но советы вегетарианцев также применимы к веганам). Существуют также социальные сети, посвященные вегетарианцам и веганам, таким как Vegedia, и информационные сайты, такие как Vegemag. Вы откроете и обсудите свою новую страсть. Не забудьте Facebook, который полон групп и страниц, посвященных делу.
Часть 2 Принимайте хорошие привычки
-
Возьми воду. Составьте программу отказа от старой не веганской привычки на неделю. Корректировки будет легче выполнить, и переход для вашего тела будет менее сложным. Внезапное и резкое изменение может нарушить ваше тело, особенно если вы переходите от всеядной диеты к веганской диете.- Слушай свое тело и иди медленно. Не заставляйте себя все менять без гида. Вы должны знать, как заменить некоторые не веганские продукты на правильные вещи, зная, как усваивать необходимые белки и жиры. Не думайте, что голова салата - это все, что вам нужно для здоровья. Это неправильно! Начните медленно, прекратив есть мясо, уменьшая количество яиц, сыра и всех молочных продуктов. Затем начните просматривать списки ингредиентов, которые могут содержать производные продукты, которые могут вас поймать.
-
Знайте разницу между живой пищей и неодушевленной пищей. Это немного сложнее для веганов, чем для вегетарианцев. Вы знаете, что вы не можете есть сыр, потому что большинство коров интенсивно выращиваются для производства молока в больших количествах. Но знаете ли вы, что большинство альтернатив сырам содержат казеин, молочный белок? Внимательно посмотрите на ярлыки ингредиентов, чтобы не попасть в ловушку.- Вы обнаружите, что многие веганские сайты рекомендуют определенные бренды и советуют против других. Вы будете знать, что искать в проходах супермаркета, и вы сэкономите время, чтобы делать покупки.
-
Узнайте, как наилучшим образом использовать тофу (и соевые продукты в целом). Это хороший источник белка и кальция, его можно приготовить разными способами, но он не так полезен, как вы думаете. Требуется время, чтобы привыкнуть к этому, особенно если вы никогда не ели его, но попробуйте.- Тофу, как соевое или рисовое молоко и другие альтернативы не веганским продуктам, могут стать вашими лучшими друзьями в веганском мире. Вы думаете о не веганской еде? Есть версия тофу. И вкус не так уж и плох!
-
Потратьте время, чтобы приготовить. Большинство готовых блюд не будут веганскими, нравится вам это или нет, вам придется научиться готовить. У вас будет лучшая связь с едой, и приготовление пищи может быть богатым и полезным опытом, которым могут наслаждаться ваши друзья и семья. Вкус и опыт, которые вы испытываете при приготовлении пищи, так же важны, как и составление веганской диеты. Сначала должно быть удовольствие. Будьте изобретательны, меняйте продукты и приправы, чтобы избежать однообразия.- Есть много веганских кулинарных книг и рецептов онлайн, которые вдохновят вас. Вложение времени и энергии в приготовление веганских блюд может развить ваше удовлетворение и стимулировать ваши вкусовые рецепторы, готовя оригинальные блюда с оригинальными вкусами, иногда странными. Кто бы мог подумать, что этот опыт будет таким захватывающим?
Часть 3 Оставайтесь на курсе
-
Сохраняйте равновесие. Если вы все время чувствуете усталость, лихорадка заключается в том, что вы, вероятно, упускаете что-то плохое для своего тела. В течение нескольких недель может быть довольно легко есть одно и то же, но оно не сбалансировано и не разнообразно. Убедитесь, что у вас достаточно белка, кальция, железа, витаминов ...- Прием добавок может быть хорошей идеей. Ежедневная доза поливитаминов даст вам все, что вам нужно. Если у вас есть вопросы, проконсультируйтесь с вашим фармацевтом.
- У растений нет источника витамина B12 (витамин B12 у растений обычно происходит из-за загрязнения отходами животного происхождения), что может привести к дефициту. Принимать витамин B12. В лучшем случае дефицит B12 может вызвать усталость и лихорадку. В худшем случае это может увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний и деменции и может нанести необратимый ущерб нервной системе. Полезный совет: ешьте продукты, обогащенные витамином B12 (посмотрите на этикетки), такие как дрожжи, злаки и растительное молоко.
- Если вы принимаете омега-3 добавки, имейте в виду, что они получены из рыбьего жира и, следовательно, не веганские. Источники Vegan 3 - семена льна, льняное масло и орехи. 1 чайная ложка льняного масла в день покрывает ваши ежедневные потребности.
-
Поощряйте себя. Понимая, что вы можете справиться с этими радикальными изменениями на своей кухне, что вы можете готовить, управлять своим бюджетом, своим здоровьем, своим временем, своей внешностью, вознаграждать себя! Покупайте новую одежду, отправляйтесь в отпуск, покупайте новые кухонные аксессуары ... вы это заслужили! -
Поделитесь своим энтузиазмом. Нет ничего более приятного, чем порадовать вкусовые рецепторы того, о ком ты заботишься. Приготовьте вкусную веганскую еду для своих друзей или семьи, и вы, вероятно, будете благодарны. Будьте позитивны, говорите о вегетарианской диете вокруг вас, делайте демонстрации (не хвастаясь), чтобы помочь окружающим людям обнаружить переход от употребления мяса к здоровой пище.- При этом, если окружающие принимают во внимание вашу диету, обратите на них внимание. Каждый не обязан обожать стейк из тофу и соглашаться с вами. Но вам не нужно есть мясо, чтобы угодить им. Если вы собираетесь есть у кого-то, кто не веган, возьмите веганскую еду для вас. Спасибо им, если они сделают вам что-то особенное, даже если это не совсем веганский.