Содержание
В этой статье: Приготовление запеченной курицыВаривание курицы на сковороде12 Список литературы
Вы можете сэкономить много времени на приготовлении замороженного мяса, особенно если вам нужно готовить еду в хромом виде. Вы можете готовить куриные грудки в духовке или сковороде, сохраняя их вкус.
этапы
Метод 1 из 3: Готовим курицу в духовке
- Найдите слегка приподнятое блюдо для гриля. Вы также можете поставить гриль поверх обычного блюда.
- Поднимая блюдо, вы позволяете соку течь, пока курица готовит.
-
Накройте блюдо алюминиевой фольгой. Это сохранит блюдо в чистоте и поможет курице быстрее готовить. -
Разогрейте духовку до 180 градусов. Установите стойку в середине духовки.- Обязательно готовьте замороженные куриные грудки на 180 градусов и более, чтобы убить бактерии, которые могли развиться при низких температурах.
- Если вы не хотите, чтобы куриные грудки на гриле были слишком сухими, вы можете положить мясо в антипригарное блюдо. Разогрейте духовку до 190 градусов, чтобы компенсировать тот факт, что вы собираетесь накрыть посуду. Вы будете готовить их в то же время.
-
Выньте от 1 до 6 куриных грудок из морозильной камеры. Их не нужно промывать или вымачивать в воде перед приготовлением. -
Положите куриные грудки в блюдо, покрытое алюминиевой фольгой. Расположите их так, чтобы между белыми было достаточно места. -
Приготовьте смесь ваших любимых специй. Вам понадобится от одного до шести в. к с. Специи, в зависимости от количества куриных грудок, которые у вас есть.- Если вы хотите чего-то простого, используйте только соль, перец и лимонный сок. Вы также можете купить специи в магазине, чтобы приправить курицу.
- Если вы предпочитаете более острое блюдо, налейте барбекю-соус или любой другой вид жидкого соуса поверх куриных грудок, которые вы положили в антипригарное блюдо.
-
Посыпать между половина с. к с. и с. к с. приправа на одной стороне куриных грудок. Затем переверните белый щипцами, чтобы приправить другую сторону.- Старайтесь не касаться пальцами сырой и замороженной курицы. Используйте кисть, чтобы распределить соус по курице и щипцы, чтобы обработать куриную грудку в блюде.
-
Поставить блюдо в духовку. Установите таймер на 30 минут или даже 45 минут, если вы не хотите добавлять соус.- Так как вы готовите замороженные куриные грудки, вы должны готовить их на 50% больше времени. Поэтому, если вы обычно готовите куриные грудки в течение 20-30 минут, вы должны готовить их в течение 30-45 минут, если они заморожены.
-
Через 30 минут достаньте блюдо из духовки. Распределите немного куриного соуса или маринада. -
Поставьте блюдо обратно в духовку. Установите таймер на 15 минут. -
Проверьте внутреннюю температуру курицы с помощью термометра для мяса. Это очень важный шаг, так как время приготовления не является надежным методом, чтобы гарантировать, что курица приготовлена до совершенства.- Как только таймер остановится и курица готовится в течение 45 минут, выложите термометр для мяса в центр сковороды. Как только внутренняя температура цыпленка достигает 74 градусов по Цельсию, вы можете вынуть его и подать на стол.
Метод 2 из 3: Приготовление курицы на сковороде
-
Нарезать замороженную курицу на кубики. Вы можете взять и приготовить замороженную курицу на сковороде, оставив ее целиком, но она будет готовиться быстрее, если вы порежете ее кубиками или ломтиками.- Вы можете быстро разогреть курицу в микроволновке, чтобы ее было легче разрезать, но вы всегда должны использовать курицу, которую размораживаете в микроволновой печи.
-
Приправить курицу. Вы можете использовать смесь специй, соус или сухой маринад с солью и перцем до замораживания курицы или во время приготовления.- Вы также можете приготовить курицу в бульоне, чтобы придать ей больше вкуса и предотвратить высыхание мяса.
- Имейте в виду, что приправа, которую вы кладете прямо на замороженное мясо, не будет поглощаться мясом.
-
Залейте c. к с. растительное масло на сковороде. Используйте оливковое масло, растительное масло или масло.- Поставьте кастрюлю на средний огонь и дайте маслу нагреться или растопите масло.
- Теперь налейте бульон, например куриный бульон или овощи, если хотите его использовать.
-
Положите куриные грудки в горячую сковороду. Держите кастрюлю на среднем огне. Накройте сковороду, чтобы курица могла готовить. -
Готовьте куриную грудку от 2 до 4 минут. Старайтесь не поднимать крышку, чтобы посмотреть на курицу, поскольку это позволяет жаре убегать.- Как и в случае приготовления замороженной курицы, вам нужно добавить 50% времени приготовления, когда курица заморожена.
- После двух-четырех минут приготовления добавьте специи или соус, который хотите.
-
Переверните куриные грудки. Используйте щипцы, чтобы перевернуть мясо. -
Поставьте сковороду на слабый огонь и накройте ее. Установите таймер на 15 минут и дайте курице готовить. Еще раз, не поднимайте крышку, чтобы проверить готовку. -
Выключите огонь и оставьте куриные грудки на 15 минут. По истечении 15 минут вы должны дать ему остыть. -
Проверьте внутреннюю температуру мяса. Поднимите крышку и проверьте, готовится ли курица с помощью мясного термометра. Курица должна быть не ниже 74 градусов по Цельсию.- Убедитесь, что в середине куриных грудок не осталось розового мяса.
-
Все кончено.
- Замороженные куриные грудки
- воды
- Алюминиевая фольга
- Блюдо для гриля или поднятое блюдо
- Сковорода
- специи
- Таймер
- Мясной термометр
- щипцы
- Маринад или соус для барбекю