Содержание
- Необходимые элементы
- Использовать микроволновую печь
- Используйте кастрюлю
- Сымпровизировать корзину для пароварки с дуршлагом
Команда по управлению контентом тщательно изучает работу редакции, чтобы убедиться, что каждый элемент соответствует нашим высоким стандартам качества. 3 Налейте немного воды в кастрюлю. Он должен иметь глубину от 3 до 5 см. Глубина 5 см предпочтительна, но если нижняя часть сита погружена в воду, когда вы вставляете его в поддон, используйте меньше жидкости. Однако должно быть не менее 3 см.
- Это количество воды необходимо для того, чтобы было достаточно пара для приготовления овощей.
4 Вскипятить воду. Нагрейте его на сильном огне, чтобы довести до кипения. Так как это совсем не глубоко, это займет не более нескольких минут. Если вы еще не положили нарезанный брокколи в дуршлаг, сделайте это тем временем.
5 Добавьте овощи. Вставьте дуршлаг с брокколи в кастрюлю и накройте крышкой. Подождите, пока вода не достигнет полного кипения, прежде чем делать это. Как только вы наденете крышку, необходимо будет уменьшить огонь.
- Убедитесь, что крышка плотно закрывает фильтр, чтобы предотвратить выход пара.
6 Убавь огонь. Дайте брокколи готовить на слабом огне 5 минут, прежде чем проверять. Мягкие соцветия можно приготовить через 5 минут, но в большинстве случаев оставьте на 6 или 7 минут. Если овощи не ярко-зеленые и их легко прокалывать вилкой через 5 минут, поставьте крышку обратно на ситечко и проверьте готовку через минуту. Если брокколи еще не приготовлена, продолжайте готовить еще минуту.
- Пропаренная брокколи может очень быстро стать скучной, мягкой и неаппетитной. Проверяйте его готовку каждую минуту после первых 5.
7 Приправить брокколи. Украсьте его в соответствии с вашими предпочтениями и подайте его немедленно. Выньте ситечко из кастрюли и вылейте его в блюдо. Если хотите, добавьте 30 г сливочного масла и щепотку соли.
- Вы также можете украсить приготовленные овощи лимонным соком, бальзамическим уксусом и жареным миндалем. Некоторые люди даже любят сопровождать брокколи на пару майонезом.
Необходимые элементы
Использовать микроволновую печь
- Микроволновая печь
- Крышка, стрейч-пленка для микроволновой печи или тяжелая тарелка
Используйте кастрюлю
- Кастрюля емкостью от 2,5 до 3 л с крышкой
Сымпровизировать корзину для пароварки с дуршлагом
- Большая кастрюля с крышкой
- Большой металлический фильтр