Как приготовить дикое яблочное желе

Содержание

• этапы

- это вики, что означает, что многие статьи написаны несколькими авторами. Для создания этой статьи 14 человек, некоторые из которых были анонимными, участвовали в ее издании и его совершенствовании с течением времени.

Если у вас есть дикая яблоня, покрытая фруктами, и вы не знаете, что с ней делать, вам повезло. Вы можете сделать желе. Существует не так много рецептов, содержащих дикие яблоки, но это желе настолько божественно, что, попробовав его, вы не сможете обойтись без него!

этапы

1. 
   

   
   Собирайте дикие яблоки. Как правило, мы не находим их в магазинах, и вам, вероятно, будет необходимо найти дикую яблоню и пожать плоды самостоятельно. Тем не менее, вы можете попытаться найти кого-то, кто продает или может найти вас на рынке фермеров.

2. 
   

   
   Вымойте яблоки. Удалите хвосты и отрежьте дно фруктов и любые поврежденные части.

3. 
   

   
   Положите их в кастрюлю. Положите дикие яблоки в большую кастрюлю и добавьте достаточно воды, чтобы покрыть их. Доведите воду до кипения и дайте фруктам вариться около 30 минут.

4. 
   

   
   
   
   Фильтруйте сок. Дикий яблочный желе фильтруется в летальный, чтобы он был полупрозрачным, но если у вас его нет, и вы не возражаете, что желе является более мутным, вы можете использовать прекрасный фильтр. Если вы используете смертоносное средство, дайте соку медленно стекать с плоти (если у вас есть какие-либо сомнения, оставьте его на ночь), потому что если вы раздавите мякоть, желе будет мутным.

5. 
   

   
   Добавьте сахар. Измерьте объем полученного сока. Требуется около 7 объемов сахара на 10 объемов сока.

6. 
   

   
   Сожмите лимон. Добавьте сок в смесь яблочного сока и сахара.

7. 
   

   
   Варить смесь. Удалите белую пену, которая образуется на поверхности, так как это делает желе мутным. Чем больше вы можете удалить, тем больше желе будет прозрачным. Когда смесь начнет густеть, проверьте ее на холодной ложке с интервалом в 2 или 3 минуты. Когда он замерзает, желе готово.
   • Если у вас есть кухонный термометр, желе должно достигать температуры около 105 ° C.

8. 
   

   
   
   
   Держи желе. Разлейте в стерильные банки и закройте их. Плотно завинтите крышки, пока желе еще горячо. Храните банки в прохладном, сухом, темном месте.