Как приготовить сухари из свежего хлеба

Содержание

• этапы
• Метод 1 из 3: Приготовьте панировочные сухари с помощью рашпиля или кухонного комбайна
• Метод 2 из 3: Сделать панировочные сухари из замороженного хлеба

В этой статье: сделать панировочные сухари с рашпилем или кухонным комбайном

Некоторые рецепты требуют свежих панировочных сухарей, а не сухих сухих панировочных сухарей. Эти свежие панировочные сухари состоят из крошек, намного больших, чем те, которые образуют сухие панировочные сухари в пакетах. Вы можете подумать, что трудно сделать панировочные сухари из свежего хлеба, который все еще нежный, но с правильными методами и инструментами, вы можете приготовить свежие крошки для вашего следующего рецепта.

этапы

Метод 1 из 3: Приготовьте панировочные сухари с помощью рашпиля или кухонного комбайна

1. Выберите правильный вид хлеба. Лучший хлеб для панировочных сухарей - это белый или цельнозерновой хлеб без семян или других продуктов, таких как сухофрукты или орехи.
   • Старайтесь не использовать очень мягкий хлеб, особенно нарезанный хлеб, который вы покупаете в супермаркете для бутербродов. Буханки белого хлеба или цельнозерновые фермы, как правило, работают достаточно хорошо, чтобы приготовить свежие панировочные сухари.

2. 
   

   
   Используйте рашпиль. Обрабатывать целый хлеб легче, но вы также можете натереть ломтик хлеба. Чтобы получить свежие панировочные сухари с рашпилем, действуйте следующим образом.
   • Возьмите целую буханку и нарежьте большой кусок, который вы легко сможете удержать. В противном случае возьмите кусочек уже нарезанного хлеба и удалите корочки.
   • Поместите вырезанную часть на рашпиль. Используйте рашпиль с широкими отверстиями.
   • Натереть хлеб. Он начнет расти на рашпиле и образовывать крупные крошки разных размеров.
   • Продолжайте, пока ваши пальцы не приблизятся к рашпилю. Остановись, пока ты не повредил пальцы. Просто выбросьте оставшийся кусок хлеба.
   • Повторите столько, сколько необходимо с другими большими ломтиками хлеба.

3. 
   

   
   
   
   Используйте кухонный комбайн. Измельчитель очень эффективен для нарезки мягких продуктов и их измельчения.
   • Удалите все корки с хлеба, чтобы сохранилась только крошка.
   • Разорвите хлеб на мелкие кусочки. Измельчитель будет хорошо работать, но если ему придется резать слишком большие куски, ему будет трудно измельчить хлеб.
   • Нарезать небольшое количество хлеба. Потратьте хлеб с вертолетом, пока крошки не станут достаточно хорошими для ваших нужд.
   • Выньте панировку из робота и используйте ее, пока она еще свежая.

4. 
   

   
   Охладите свежие панировочные сухари. Если вы хотите сохранить хлебные крошки, поместите их в герметичный контейнер и поместите в холодильник. Используйте их до истечения срока годности хлеба или в течение нескольких дней после их приготовления.
   • Вы также можете заморозить свежие хлебные крошки. В этом случае размораживайте в холодильнике для использования и храните не более двух месяцев.

Метод 2 из 3: Сделать панировочные сухари из замороженного хлеба

1. 
   

   
   
   
   Выберите правильный вид хлеба. Лучший хлеб для панировочных сухарей - это белый или цельнозерновой хлеб без семян или других продуктов, таких как сухофрукты или орехи.
   • Старайтесь не использовать очень мягкий хлеб, особенно нарезанный хлеб, который вы покупаете в супермаркете для бутербродов. Буханки белого хлеба или цельнозерновые фермы, как правило, работают достаточно хорошо, чтобы приготовить свежие панировочные сухари.

2. 
   

   
   Разрезать корочки. Выберите количество ломтиков хлеба, которые вы хотите использовать, и нарежьте все корочки. Если вы используете целый хлеб, возьмите крошку внутри.
   • Четыре ломтика хлеба нормального размера дадут около 100 г панировочных сухарей.

3. 
   

   
   Положите хлеб в морозильник. Положите хлеб в морозильную сумку. Заморозьте его, по крайней мере, на час или пока оно не станет полностью жестким.
   • Вы можете оставить хлеб в морозильной камере на срок до двух месяцев с даты истечения срока годности.

4. 
   

   
   Натереть замороженные ломтики. Натереть по одному ломтику металлическим рашпилем. Крошки будут намного более мелкими и однородными, чем если бы вы терли свежий хлеб, не замораживая его.
   • Панировка в конце концов оттаяет и достигнет комнатной температуры. Поскольку вы заморозили хлеб, он сохранит вкус свежего хлеба.

• хлеб
• Терка
• Кухонный комбайн
• Морозильная камера