Содержание
- это вики, что означает, что многие статьи написаны несколькими авторами. Для создания этой статьи 37 человек, некоторые из которых были анонимными, участвовали в ее издании и его совершенствовании.
2 Приготовить тесто. Взбить яйца в миске и вылить молоко в половину или три четверти миски. Добавьте травы и специи на ваш выбор. Взбивайте ингредиенты, пока не получите однородную смесь.
3 Приготовить муку. Во второй миске смешайте муку и оставшиеся травы и специи.
4 Лук нарезать ломтиками. Очистите логон и обрежьте оба конца. Детализируйте вход в ломтики, а затем разделите их вручную. Вы можете оставить только большие кольца для своих пончиков и зарезервировать меньшие для другого использования. Подготовьте столько шайб, сколько пончиков.
5 Разогреть масло. В неглубокую сковороду налейте масло высотой от одного до двух сантиметров. Вы сможете полностью погрузить пончики в воду, не утопая их в масле. Разогрейте его на среднем огне.
6 Приготовьте свой первый пончик. Возьмите кусочек огнона и последовательно окуните его в тесто, а затем в муку. Повторите процесс три раза, чтобы полностью покрыть вашу шайбу и получить хрустящую крошку. Поместите шайбу в масло, не отпуская ее в поддон, так как это может привести к разбрызгиванию. Если вы боитесь обжечь пальцы, когда кладете пончик, используйте вилку.
7 Жарить столько пончиков, сколько может держать твоя печь. Будьте осторожны, чтобы они не касались друг друга.
8 Жарить пончики с обеих сторон. Поскольку масло очень горячее, пончики готовятся быстро. Через несколько минут верните пончики вилкой. Затем удалите их, когда они имеют красивый золотой цвет. Поместите их, как вы идете на пластину, покрытую абсорбирующей бумагой, чтобы устранить избыток масла.
9 Приготовьте столько пончиков, сколько захотите. Повторите те же шаги, что и раньше, не забывая покрыть каждую шайбу. Обратите внимание, что по мере того, как масло становится все более горячим, выпечка пончиков также становится быстрее.
10 Выключи огонь. Когда вы закончите, выключите огонь и дайте остающемуся маслу остыть, прежде чем избавиться от него. Затем вы можете просто почистить его бумажными полотенцами, а затем вымыть сковороду с мылом.
11 Подавайте свои пончики. Они могут идеально сопровождать гамбургер, холодный бутерброд или салат. Вы также можете попробовать свои пончики, как они есть, с соусом на ваш выбор.
- Обратите внимание, что вы также можете сделать свои пончики во фритюрнице. Вы можете слить масло более легко и чисто.
совет
- Если это кажется более легким, окуните свои шайбы в тесто одной рукой и посыпьте их мукой другой рукой.
- Оладьи Dognon могут быть альтернативой картофелю фри. Подавать их с гамбургером.
- Обязательно удалите излишки масла с пончиков, поместив их на лист абсорбирующей бумаги, когда вы вынимаете их из кастрюли.
- Наслаждайтесь пончиками с соусом кетчуп, барбекю или ранчо.
- Вы можете сделать тот же рецепт с куриной грудкой, нарезанной на полоски или целые кусочки курицы.
- Никогда не оставляйте пончики без присмотра во время приготовления, так как они могут сгореть. Как уже говорилось, процесс быстрый.
- Если у вас большая кастрюля, вы можете жарить маленькие кольца внутри больших. Это экономит ваше время и энергию.
- Соблюдайте меры предосторожности при нарезке лука. Если вы беспокоитесь о том, чтобы пораниться, порежьте небольшой кусочек со стороны входа в систему, чтобы вы могли положить его на ровную поверхность. Также будьте осторожны при обращении со своими пончиками в масле, так как риск ожогов не является незначительным.
предупреждения
- Защитите себя от масляных брызг, так как они могут вызвать серьезные ожоги, особенно на лице. Минимизируйте риск, бросая свои пончики, не отпуская. Если есть выступы, отойдите от плиты и опустите огонь.
- Масло также может воспламениться. Поэтому лучше жарить пончики на среднем огне. Действительно, любое горение горячим маслом особенно болезненно.