Содержание
В этой статье: готовим тесто, печем блины
Если вы ищете простой, быстрый и вкусный рецепт, вам повезло! Можно сделать блины без яиц и молока. Всего четыре простых ингредиента и немного жидкости для формирования теста. Хорошая дегустация!
этапы
Часть 1 Приготовление теста
-
Смешайте сухие ингредиенты. Вылейте муку, сахар, дрожжи и соль в боров и смешайте с венчиком. -
Добавьте жидкость. Большинство жидкостей с очень жидкой консистенцией, таких как вода, фруктовые соки, жидкие сливки или молоко (включая растительное молоко), очень хорошо работают для приготовления блинного теста из сухих ингредиентов. Тем не менее, есть вещи, которые следует учитывать в зависимости от того, хотите ли вы приготовить блины, блины или вафли.- Невозможно указать конкретный объем, поскольку все блинчики, блинчики, вафли и даже более густые макароны (такие как оладьи из кальмаров) все требуют другая жидкость. Если вы никогда не делали блины, начните с приготовления пасты с густой консистенцией соуса. Проверьте это, чтобы увидеть, подходит ли это вам. Добавьте жидкие или сухие ингредиенты, чтобы разбавить или загустить.
- Например, для одной большой вафли начните с примерно 125 мл жидкости и добавьте 3 или 4 столовые ложки сухой смеси при перемешивании. Затем добавьте сухую смесь или жидкость до желаемой консистенции.
-
Смешайте ингредиенты. Тесто готово, когда его легко налить. Как объяснено выше, вам нужна густая паста, которую вы все еще можете налить для приготовления вафель, тесто чуть менее густое для приготовления блинов и очень жидкая паста для приготовления блинов.- Вы также можете адаптировать этот рецепт, чтобы сделать спелые кексы похожими на знаменитые английские лепешки. Просто используйте меньше жидкости, чтобы получилась достаточно густая паста, и положите маленькие сплюснутые шарики на противень. Вы можете удвоить дозу сахара, чтобы съесть пирожные как есть или сопровождать их джемом или другим сладким ингредиентом.
- Если вы хотите приправить блины, вы найдете идеи в разделе «Советы» в конце урока.
Часть 2 Готовим блины
-
Разогреть сковороду. Вылейте немного теста в это, когда это горячо. При необходимости наклоните противень, чтобы равномерно распределить тесто. -
Приготовить тесто. Дождитесь образования пузырьков на его поверхности и оставьте отверстия открытыми. -
Переверните блин. Переверните его с помощью шпателя и готовьте на другой стороне до золотисто-коричневого цвета. Немного масла или масла предотвратит его зависание. -
Вынуть блин из сковороды. Подавать немедленно. Вы можете добавить начинки, такие как банан, взбитые сливки, ягоды, кленовый сироп и т. Д.
- Тупик
- Кнут или вилка
- Сковорода, сковорода для блинов и т. Д.
- Шпатель
- Тарелки для сервировки