Содержание
- этапы
- Метод 1 из 3: Основной рецепт приготовления сэндвича с огурцом
- Метод 2 из 3: Варианты основного рецепта
Если вы никогда не ели бутерброд с огурцом, идея может показаться немного странной: это бутерброд с нейтральным вкусом овощей, который всем известен. Не будь побежден предрассудками до того, как попробуешь. Это блюдо, которое хорошо сочетается с чаем, и это также интересная закуска для тех, кто готовит диеты, потому что в нем мало калорий. Узнайте, как сделать этот бутерброд, используя традиционный английский рецепт, а также некоторые другие вариации основного рецепта для улучшения ваших блюд.
этапы
Метод 1 из 3: Основной рецепт приготовления сэндвича с огурцом
-
Очистить и нарезать свежий и хорошо вымытый огурец. Для классического сэндвича обычно используют тонкие хрустящие ломтики огурца, удаляя темно-зеленую кору. Используйте картофелечистку или острый нож, чтобы полностью удалить кожу.- Вы можете использовать более толстые ломтики или оставить огурец с его кожурой, это полностью зависит от вас. На самом деле кожа не вредна для здоровья, но ее твердость более жесткая, чем у свежей мякоти огурца.
-
Слить кусочки огурца. Вылейте ломтики в дуршлаг и положите дуршлаг в раковину. Дайте им стечь в течение 10 минут, затем выньте их, положите в блюдо и промокните их бумажным полотенцем.- Сушка ломтиков огурца, чтобы сделать их как можно более сухими и свежими, необходима для хорошего сэндвича. Медленные и влажные ломтики дадут вам именно то, что вам не нужно, то есть скучный и сырой бутерброд.
-
Сделайте свой сырный тост с кремом. В небольшой миске смешайте сырный крем, вустерширский соус, майонез, чесночный порошок и соль догнона. Хорошо перемешайте, чтобы получить однородную и ровную смесь. -
Распределите смесь сливочного сыра на каждом из двух кусков хлеба. Вы можете положить столько, сколько хотите.- Преимущество намазывания спреда на оба ломтика хлеба состоит в том, что он поглощает влагу из ломтиков огурца в середине сэндвича, что препятствует тому, чтобы сэндвич становился капающим и влажным. Вы можете использовать этот трюк со многими другими масляными спредами (например, с арахисовым маслом).
-
Украсьте два ломтика хлеба ломтиками огурца. Поместите несколько ломтиков огурцов на каждый ломтик хлеба. Вы можете положить достаточно, если вы хотите есть огурец каждый укус. Когда заполнение будет сделано, положите ломтик хлеба на другой, чтобы спред выглядел хорошо впереди.- Поздравляем, вы только что сделали свой первый бутерброд с огурцом!
-
Удалить корочки хлеба и нарезать бутерброд на мелкие кусочки. Не существует «стандартного» способа съесть бутерброд с огурцом, но в Англии этот бутерброд едят небольшими квадратными или треугольными кусочками без корочки и пальцев. Вырежьте бутерброд как хотите или сохраните его целиком, а затем подайте на стол сразу.- Если у вас несколько гостей, повторите описанные выше шаги, чтобы сделать еще несколько бутербродов, всегда используя одни и те же кусочки хлеба. При необходимости приготовьте больше спреда и запланируйте больше ломтиков огурцов.
- В следующем разделе вы узнаете несколько советов по «украшению» вашего основного рецепта. Используйте эти варианты, если хотите. Вы можете даже подать поднос, содержащий несколько вариантов сэндвича с огурцом.
Метод 2 из 3: Варианты основного рецепта
-
Посыпать салат огурцами, чтобы получить свежий аромат. Ланет хорошо подходит к сладкому, умеренному и оригинальному вкусу сэндвича с огурцом. В конце концов, это важный ингредиент для приготовления маринадов Ланет (которые сделаны из огурца). Щепотка или два высушенных Данета, посыпанных на бутерброд, добавят соленый вкус к вашему рецепту.- Для более привлекательного представления попробуйте подать бутерброды без крышки (не кладя один ломтик хлеба поверх другого), поместив свежий ломтик укропа по бокам ломтиков огурца. Они будут выглядеть красиво, а также очень приятный вкус.
-
Используйте лимонный перец, чтобы улучшить вкус ваших бутербродов. Бутерброды с огурцом идеально подходят для летних закусок, благодаря хрустящей руде и свежему вкусу. Добавление в пирог небольшого количества лимонного перца или разбрызгивание его на ломтики огурца придадут вашим бутербродам нотку кислотности и сделают их еще более освежающими.- Вы можете найти лимонный перец в любом продуктовом магазине низкого или среднего класса. Вы можете даже сделать это самостоятельно с лимонной цедрой, солью и перцем.
-
Добавьте итальянский соус для соуса. Если стандартный вкус сэндвича с огурцом кажется недостаточно «вкусным», попробуйте добавить немного любимого итальянского винегрета, смешивая ингредиенты в пасте. Это придаст вашему бутерброду больше аромата, который не умалит сладкого аромата бутербродов с огурцом. -
Используйте ржаной хлеб, чтобы получить традиционную комбинацию. Бутерброды с огурцом более вкусны, если их готовить из белого или цельнозернового хлеба хорошего качества, но для более оригинального вкуса используйте ржаной хлеб. Он тяжелый, и его сладкий вкус хорошо контрастирует с легкостью, хрустящей горечью огурцов и комковатостью спреда.- Ржаной хлеб обычно не продается в местных продуктовых магазинах, но вы можете купить его во многих продуктовых магазинах высокого класса.
-
Попробуйте добавить больше свежести, используя нарезанную мяту. Бутерброды с огурцом уже совсем свежие, но они будут смотреться на льду, если добавить вкус и аромат свежей мяты. Нарежьте несколько веточек мяты, посыпьте их огурцами и добавьте к каждому бутерброду в качестве гарнира.- Если возможно, порежьте листья мяты на очень мелкие частицы, так как трудно жевать листья мяты, когда они находятся в середине бутерброда.
-
Попробуйте бутерброд с мармитом (если вы достаточно смелый). Marmite Slice - это печально известный сэндвич с очень сильным вкусом, приготовленный из дрожжевого экстракта, который популярен в Англии и многих странах Содружества. Некоторые люди любят этот тост, в то время как другие ненавидят его. Это бутерброд, который не оставляет равнодушным никого после первой дегустации. Люди, которые покупают его, часто добавляют его в свои бутерброды с огурцом. Если вы хотите использовать его в первый раз, желательно начать с очень маленькой порции.- Ломтик мармита часто описывается как имеющий очень соленый вкус с рыбным послевкусием. У него также такой сильный запах, что для некоторых это действительно отвратительно.