Содержание
- это вики, что означает, что многие статьи написаны несколькими авторами. Для создания этой статьи добровольные авторы участвовали в редактировании и улучшении.Почерневшая курица - это результат быстрого приготовления на очень высокой температуре. Черненая курица традиционно приправляется каджуном, чтобы покрыть внешнюю поверхность сгоревших куриных специй. Эта курица прекрасно сочетается с освежающим гарниром, таким как лимонная или фруктовая сальса. Цыпленок является здоровой пищей, потому что это постное мясо с низким содержанием калорий и жира. Почерневшая курица может сопровождаться рисом и овощами для низкокалорийной еды. Вы также можете нарезать курицу на кусочки, которые вы положите поверх зеленого салата.
этапы
-
Разогрейте чугунную сковороду на плите на сильном огне. -
Смешайте паприку, молотый чили, молотый чесночный порошок, соль, перец, кайенский перец и сахар в средней миске. -
Промыть куриное филе водой и высушить, постукивая по нему бумажными полотенцами. -
Стучите по курице мясорубкой, пока она не достигнет толщины около 2 см.. -
Покрыть куриное филе растопленным сливочным маслом. -
Поместите курицу в смесь специй и хорошо покройте обе стороны каждой вырезки. -
Поместите куриное филе в чугунную сковороду. Это приведет к сильному шипению, и блюдо должно начать выделять дым. Включите капюшон или откройте окно, чтобы помочь очистить дым. -
Готовьте курицу в течение 2-3 минут с одной стороны, затем переверните куриное филе и готовьте в течение 2-3 минут. -
Проверьте приготовление почерневшей курицы с помощью термометра. После того, как курица приготовлена, ее внутренняя температура должна достичь примерно 75 ° C. -
Хороший аппетит!