![Как правильно заваривать зеленый чай. Тонкости и нюансы](https://i.ytimg.com/vi/H6CbAvjMCPg/hqdefault.jpg)
Содержание
- этапы
- Метод 1 из 3: Приготовьте зеленый чай из пакетиков или листьев
- Метод 2 из 2: Приготовить зеленый чай с порошком
- Метод 3 из 3: Сделать зеленый чай с имбирем
Зеленый чай - это вкусный напиток, полезный для здоровья. Однако, если вы не знаете основных методов его приготовления, он может иметь травяной вкус, быть горьким или слишком сильным. Не беспокойся Будьте терпеливы и быстро научитесь делать идеальный зеленый чай.
этапы
Метод 1 из 3: Приготовьте зеленый чай из пакетиков или листьев
-
Определите количество. Решите, сколько чашек зеленого чая вы будете делать. В общем, вам нужна чайная ложка листьев или жемчуга на чашку воды. Каждая чашка даст чай для одного человека. -
Доза чая. Доза листьев или жемчуга в соответствии с определенным количеством и положить их в ситечко или чайный шарик. -
Нагреть воду. Вылейте его в чайник или кастрюлю из нереакционноспособного материала (стекло или нержавеющая сталь) и доведите до температуры около 80 ° C. Если у вас есть кухонный термометр, используйте его, чтобы проверить температуру. Если у вас его нет, следите за водой, чтобы она не закипела. -
Положите чай в чашку. Поместите шарик или дуршлаг, который вы наполнили, в пустую чашку. -
Добавьте воду. Вылейте это в чашку, чтобы погрузить листья или чайный жемчуг. -
Давай влить напиток. Замочите чай в горячей воде на 2-3 минуты. Не оставляйте его дольше, так как напиток будет немного горьким на вкус. -
Удалить дуршлаг. Достаньте ситечко или чайный шарик из чашки. -
Пей чай. Дайте ему остыть в течение минуты или двух, прежде чем наслаждаться им. -
Хорошая дегустация!
Метод 2 из 2: Приготовить зеленый чай с порошком
-
Смешайте порошок и воду. Если вы готовите более одной чашки чая, удвойте, утроите или удвойте дозы в соответствии с желаемым количеством. -
Нагрейте смесь. Вылейте это в кастрюлю и варите, пока порошок не оседает на дно. -
Отфильтруйте жидкость. Вылейте это в чашку, фильтруя это с дуршлагом. -
Украсить чай. Добавьте мед и дольку лимона. -
Пей чай. Подавайте, как только закончите готовить.
Метод 3 из 3: Сделать зеленый чай с имбирем
-
Определите количество. Рассчитайте дозировки в соответствии с количеством людей, которых вы хотите обслуживать. Как правило, для приготовления чая для одного человека требуется столовая ложка чайных листьев или жемчуга и чашка воды. -
Доза чая. Доза листьев или жемчуга в соответствии с рассчитанными количествами и положить их в ситечко или чайный шарик со свежим или порошкообразным имбирем. -
Нагрейте воду. Налейте в кастрюлю или чайник нереакционноспособного материала (такого как стекло или нержавеющая сталь) и доведите до температуры около 80 ° С. Проверьте его температуру с помощью кухонного термометра. Если у вас его нет, будьте осторожны, чтобы жидкость не закипела. -
Приготовь чашку. Положите дуршлаг или шарик с чаем и имбирем внутрь. -
Добавьте горячую воду. Вылейте это на чайные листья в чашке. -
Настаивать листья. Позвольте им впитаться в горячей воде в течение 2-3 минут. Если оставить их подольше, напиток примет горькую ноту. -
Удалить листья. Выньте ситечко или шарик из чашки. -
Наслаждайся чаем. Дайте ему немного остыть, прежде чем пить. -
Хорошая дегустация!
- Вы можете добавить мед, чтобы чай был лучше.
- Вы также можете улучшить вкус с лимонным соком.
- Настоятельно рекомендуется использовать фильтрованную воду, особенно если вода в вашем кране имеет сильный вкус или запах.
- Если чай недостаточно крепкий, продолжайте варить, пока вкус не подойдет вам.
- Если вы пьете много зеленого чая, подумайте о приобретении фонтана с горячей водой. Температура воды, которая выйдет, будет идеальной для этого напитка.
- Стеклянная банка (чашка для одного чая или кофеварка для нескольких человек) позволяет чаю быстро остыть, уменьшая горький вкус.
- Если напиток слишком горький, добавьте ложку сахара.
- Некоторые люди нагревают воду в микроволновке, чтобы сократить время приготовления, но это не рекомендуется любителями чая.
- Чтобы повторно использовать листья или жемчуг, погрузите чайный шарик в ледяную воду, как только варить будет готово. В зависимости от типа, который вы используете, вы сможете использовать чай хотя бы один раз.
- Худшая ошибка, которую вы можете сделать, это заваривать зеленый чай в слишком горячей воде. Зеленый и белый чаи и почки отличаются от черных чаев тем, что вода, используемая для их приготовления, не должна иметь температуру более 80-85 ° С.
- Вторая самая большая ошибка - слишком долго варить чай. Он не должен оставаться в воде более 2–2 минут, а белый чай и почки следует настаивать еще меньше. В общем, 1 мин 30 достаточно.