Как легко приготовить запеченную лазанью с предварительно приготовленной пастой

Содержание

• этапы
• Часть 1 Подготовка томатного соуса
• Часть 2 Готовим сырный соус
• Часть 3 Готовим лазанью и выпекаем

В этой статье: Приготовление томатного соусаПодготовка сырного соусаПодготовка лазаньи и выпечки10 Ссылки

Есть очень мало блюд, более удобных, чем домашняя лазанья. Однако иногда вы не хотите проходить все этапы, чтобы приготовить свою пасту и лазанью. Приготовьте божественную лазанью с предварительно приготовленной пастой. Это сэкономит ваше время и порадует тех, кто ест вашу лазанью.

этапы

Часть 1 Подготовка томатного соуса

1. Решите, хотите ли вы сделать свой собственный томатный соус или купить готовый. Каким бы ни было ваше решение, ваша лазанья будет вкусной.
   • Приготовить собственный томатный соус : разогреть 2 ст. л. к с. оливковое масло в большой кастрюле.

     
     

     
     
   • Нарежьте небольшую морковь, небольшой стебель сельдерея и 2 ст. к с. петрушки После того, как нарезать, вылейте их в кастрюлю. Хорошо перемешайте, пока они не будут покрыты оливковым маслом.

     
     

     
     
   • Уменьшить на слабом огне и варить овощи на оливковом масле 15 минут. Время от времени помешивайте, пока хорошо не приготовится и не станет мягким.

     
     

     
     
     
     
   • Нарежьте зубчик чеснока и добавьте его в смесь. Поставить сковороду на средний огонь.

     
     

     
     
   • Добавьте 800 мл целых помидоров с их соком. Добавьте 1 ст. к. томатная паста и 2 ст. л. к с. свежемолотый базилик.

     
     

     
     
   • Посыпать солью и перцем в соответствии с вашими предпочтениями. Дайте соусу вариться 15 минут без покрытия. Соус должен загустеть. Перемешивать время от времени.

     
     

     
     
   • Для действительно вкусного соуса, дайте ему вариться на медленном огне целый день.

     
     

     
     
     
     

2. 
   

   
   Смешайте 500 г итальянской колбасы с 250 г говяжьего фарша. Положите мясную смесь в сковороду и обжарьте ее.
   • Пропустите этот шаг, если вы предпочитаете готовить вегетарианскую лазанью.

3. 
   

   
   Утилизируйте мясо после его приготовления. Это действие уменьшит количество жира и сделает вашу лазанью немного здоровее. Оставьте мясо в стороне.

Часть 2 Готовим сырный соус

1. 
   

   
   Положите 450 мл сыра рикотта в миску. Добавьте яйцо и взбивайте смесь до тех пор, пока ингредиенты не будут хорошо перемешаны. Отложите миску в сторону. Вы будете использовать его позже, когда будете готовить лазанью, чтобы разделить слои и скрепить макароны.

2. 
   

   
   Натереть кусок моцареллы с теркой для сыра. Вы должны натереть достаточно, чтобы заполнить 4 чашки.

3. 
   

   
   Смешайте чашку сыра Пармезан с тертым сыром моцарелла. Вы будете использовать эту смесь для создания специального слоя в лазаньи.
   • Вы также можете смешать рикотту, пармезан, моцареллу и яйцо в миске. Обязательно смешайте их хорошо.

Часть 3 Готовим лазанью и выпекаем

1. 
   

   
   Разогрейте духовку до 180 градусов. Совместите все миски, которые содержат различные ингредиенты перед вами, чтобы приготовление лазаньи было быстрее и эффективнее.
   • Если вы делаете лазанью с друзьями или со своими детьми, назначьте другой слой для человека. Это может немного замедлить сборку лазаньи, но это будет намного веселее.

2. 
   

   
   В блюдо размером 20 х 30 см налейте чашку с половиной соуса. Удостоверьтесь, чтобы покрыть основание блюда равномерно.

3. 
   

   
   Покройте этот первый слой соусом из 4 лазаньи для духовки.

4. 
   

   
   Распределите чашку смеси рикотты сверху макарон с ножом. Рикотта будет служить основным слоем для остальной части сыра. Это также поможет сохранить макароны вместе.
   • Если вы решили смешать все сыры, распределите половину смеси по пасте. Оставьте вторую половину на потом.

5. 
   

   
   Посыпать небольшим количеством моцареллы и пармезана поверх рикотты. Помните, сколько слоев лазаньи вы хотите получить, и сохраняйте достаточное количество смеси для каждого слоя. Вы выбираете количество слоев, которое вы хотите.

6. 
   

   
   Покройте сырную смесь одной третью мясной смеси. Покройте мясной слой еще одним слоем соуса.

7. 
   

   
   Повторите эти шаги. Соус, макароны, сыр и мясо под соусом.

8. 
   

   
   Покройте последний слой четырьмя листами пасты лазаньи. Добавьте оставшийся соус, чтобы покрыть макароны.

9. 
   

   
   Посыпать остальной моцареллой и пармезаном на соус. Сыр сверху растает и удержит верхние слои лазаньи на месте.

10. 
    

    
    Обсыпайте верхний слой щепоткой чесночного порошка или соли. Посыпать сверху немного петрушки. Положите столько, сколько хотите, это необязательный шаг.

11. 
    

    
    Оберните лазанью в алюминиевую фольгу плотно. Поместите блюдо с лазаньей на форму для выпечки на случай сыра.

12. 
    

    
    Поставьте лазанью в духовку на 30 минут, оставив их покрытыми алюминиевой фольгой. Выньте фольгу и готовьте еще 15 минут или пока верхний слой слегка не подрумянится и не начнет пузыриться. Выключите духовку и дайте лазаньи отдохнуть в течение 10 минут. Это даст лазанье достаточно времени, чтобы остыть.

13. 
    

    
    Все кончено!