Как растопить шоколад с миндалем

Posted on
Автор: Lewis Jackson
Дата создания: 6 Май 2021
Дата обновления: 15 Май 2024
Anonim
Конфеты абрикос с миндалем в шоколаде. Темперирование белого и темного шоколада.
Видео: Конфеты абрикос с миндалем в шоколаде. Темперирование белого и темного шоколада.

Содержание

- это вики, что означает, что многие статьи написаны несколькими авторами. Для создания этой статьи 10 человек, некоторые из которых были анонимными, участвовали в ее издании и его совершенствовании с течением времени.

Хотя миндальный шоколад часто едят как есть, его также можно использовать в рецептах или для покрытия фруктов или печенья. Необходимо только растопить шоколад, не сжигая его. Прочтите эту статью, чтобы узнать как.


этапы

Способ 1 из 3:
Используйте пароварку

  1. 4 Готово. реклама

совет



  • В кухонных магазинах вы можете купить добавки, которые помогают разжижать растопленный шоколад, облегчая работу и придавая твердость готовому продукту.
реклама

предупреждения

  • Не помещайте воду в контакт с шоколадом. Эти два элемента не будут смешиваться и будут препятствовать тому, чтобы шоколад таял, это сделает комки, и вам придется начинать все сначала.
  • Не добавляйте шоколадное молоко в надежде сделать «молочный шоколад» или использовать его в качестве разжижающего агента. Молоко сделано из воды, и тепло заставит сливки испаряться, оставляя воду, которая испортит ваш растопленный шоколад.
Получено с сайта "https://fr.m..com/index.php?title=faire-fondre-chocolat-aux-amandes&oldid=268857".