Как жарить кабачки

Содержание

• этапы
• Метод 1 из 3: Жареный цуккини
• Метод 2 из 2: Приготовьте жареный в сыр цуккини
• Метод 3 из 3: Хрустящие жареные цуккини

В этой статье: Жареный цуккиниПодготовка жареных цуккини с сыромСделать хрустящие жареные цуккиниСсылки

Приготовление жареных кабачков - это хороший способ немного обновить ваши летние блюда. Этот метод прост и восхитителен, аромат цуккини освятит многими специями, мясом и рыбой.

этапы

Метод 1 из 3: Жареный цуккини

Попробуйте этот рецепт жареного цуккини в прекрасный летний вечер, когда вы не хотите проводить слишком много времени на кухне. Очень простое в приготовлении блюдо, которое усиливает тонкий и свежий вкус кабачков и прекрасно дополнит любой тип мяса или рыбы.

1. 
   

   
   Разогрейте духовку до 230 ° C. Обжарка цуккини при очень высокой температуре позволяет карамелизировать мякоть и сделать цуккини золотистыми и вкусными.

2. 
   

   
   Промойте цуккини. Смойте грязь и мусор на коже. При необходимости используйте овощную щетку.

3. 
   

   
   Порезать кабачки. Поместите цуккини на разделочную доску и используйте острый нож, чтобы разрезать его пополам вдоль. Положите половинки на доску и нарежьте их на более мелкие кусочки, как вы хотите. Сделайте то же самое с другим цуккини.
   • При обжаривании кабачков нет необходимости чистить их. Их кожа смягчится при приготовлении, вы можете оставить ее и съесть потом.
   • Если хотите, можете обжарить половинки цуккини или нарезать тонкими ломтиками. Форма не имеет значения.

4. 
   

   
   
   
   Смешайте специи и приправы. Положите в миску итальянские травы, соль и перец чили и хорошо перемешайте.

5. 
   

   
   Покройте цуккини оливковым маслом. Поместите кусочки цуккини в большую посуду и оберните их оливковым маслом, используя пальцы или плоскогубцы, чтобы перевернуть их и покрыть маслом.

6. 
   

   
   Приправить кабачки. Добавьте чеснок в блюдо из цуккини, затем приправы. Хорошо перемешайте, чтобы покрыть кусочки цуккини.

7. 
   

   
   Разложить кабачки на противень или форму для выпечки. Убедитесь, что кусочки не перекрываются: они должны быть в один слой, чтобы хорошо прожариться.

8. 
   

   
   
   
   Жаркое из кабачков. Готовьте в течение 7 минут, затем откройте духовку и переверните кусочки цуккини. Готовьте еще 7 минут, пока кусочки не станут золотисто-коричневыми или коричневыми.

Метод 2 из 2: Приготовьте жареный в сыр цуккини

Обжаренный по форме цуккини - это классическое и вкусное блюдо, которое понравится всем, особенно тем, кто любит сыр, но не цуккини! Вкус сыра и особенно сыра пармезан смешивают с ароматом цуккини для вкусного и тающего вкуса.

1. 
   

   
   Разогрейте духовку до 230 ° C.

2. 
   

   
   Промойте цуккини. Смойте грязь и мусор на коже. При необходимости используйте овощную щетку.

3. 
   

   
   Порезать кабачки. Поместите цуккини на разделочную доску и используйте острый нож, чтобы разрезать его пополам вдоль. Положите половинки на доску и порежьте их на более мелкие ломтики или оставьте их как есть. Сделайте то же самое с другим цуккини.

4. 
   

   
   Положите половинки цуккини на противень. Плоть должна быть вверх.

5. 
   

   
   Смажьте половинки цуккини оливковым маслом. Убедитесь, что каждая половина хорошо покрыта маслом.

6. 
   

   
   Посолить и поперчить половинки.

7. 
   

   
   Распределите пармезан на каждой половине. Положите слой сыра на каждую половину цуккини.

8. 
   

   
   Жаркое из кабачков. Поставьте противень в духовку и запекайте в течение 10 минут, пока пармезан не расплавится, не станет золотистым и с пузырьками. Снимите плиту духовки.

9. 
   

   
   Подавать с базиликом. Положите листья базилика на половинки жареного цуккини.

Метод 3 из 3: Хрустящие жареные цуккини

Это восхитительное блюдо, кажется, было жареным, но не высушенным. Цуккини обжаривается с сухарями и маслом, просто и быстро. Вы можете сопровождать их другими итальянскими блюдами, равиолями или лазаньей.

1. 
   

   
   Разогрейте духовку до 230 ° C.

2. 
   

   
   Промойте цуккини. Смойте грязь и мусор на коже. При необходимости используйте овощную щетку.

3. 
   

   
   Вырежьте кабачок. Положите цуккини на разделочную доску и нарежьте кружочками шириной около 1 см. Откажитесь от концов.

4. 
   

   
   Соль цуккини. Они содержат много воды, поэтому вы должны солить их, чтобы вытащить воду. Шайбы останутся свежими и вкусными.
   • Положите ломтики цуккини на тарелку или большую посуду с впитывающей бумагой внизу.
   • Посыпать их солью
   • Дайте постоять 10 минут.
   • Используйте другие листы бумажных полотенец, чтобы промокнуть шайбу и поглотить воду, которая выходит.

5. 
   

   
   Готовим панировочные сухари. Взбить яйцо в глубокой тарелке. Растопить сливочное масло и смешать его с сухарями в другом супе. Приготовьте противень рядом с шайбами.

6. 
   

   
   Сломать ломтики цуккини. Окуните один фунт за раз в взбитое яйцо, затем в панировочные сухари. Шайбы должны быть хорошо покрыты. Затем поместите их на противень, не перекрывая их.

7. 
   

   
   Жаркое из кабачков. Поставьте противень в духовку и запекайте 20 минут, пока панировка не станет золотисто-коричневой. Вынуть тарелку из духовки.

8. 
   

   
   Подавайте свои жареные панированные кабачки с салатом или острым соусом.