Содержание
В этой статье: Сделать простой омлет из тунцаДобавить другие ингредиентыСсылки
Омлет на завтрак отлично подходит для начала дня. Вы можете сделать простой омлет из тунца всего за несколько минут. Вы можете сделать все виды вариантов. Попробуйте предложенные здесь или придумайте свои собственные рецепты.
этапы
Метод 1 из 3: Сделайте простой омлет из тунца
-
Разогреть сковороду. Положите столовую ложку масла в кастрюлю и нагрейте ее на среднем огне. Не позволяйте маслу нагреваться до точки, где оно начинает курить. Когда она начинает дрожать и накрывает дно кастрюли, она готова.- Вы также можете использовать ручку масла. В этом случае будьте осторожны, чтобы не дать ему сгореть или потемнеть, потому что у вашего омлета может быть горящий вкус.
-
Приготовить тунца. Откройте две коробки и выбросьте жидкость. Раскрошить тунец в миску и приправить по вкусу небольшим количеством соли и перца. Отложите миску в сторону. Вы можете использовать консервированный тунец, консервированный в масле или воде. Примите во внимание следующее.- Тунец может быть хорошим источником омега-3 жирных кислот, но для максимальной пользы используйте тунец, хранящийся в воде. При хранении в масле он смешивается с натуральными рыбными маслами, и вы теряете его часть, когда отказываетесь от консервирующего масла. Вода не лишает тунца жирных кислот омега-3.
- Тунец, сохраненный в масле, имеет более богатый вкус, когда выходит из коробки. Если вы не хотите терять здоровую жирную кислоту, вы можете приправить ее и добавить немного масла самостоятельно.
-
Приготовить яйца. Разбейте их в средней миске. Используйте от 2 до 4 яиц в зависимости от размера омлета, который вы хотите приготовить. Взбейте их в миске венчиком или вилкой, пока они хорошо не смешаются, и отложите в сторону. Вы можете использовать целые яйца или только белые. Рассмотрим следующие соображения.- В целом, цельные яйца полезнее, чем одни белые. Наиболее важным фактором является происхождение яиц. Яйца кур, выращенные на открытом воздухе, которые могут питаться растениями и насекомыми, которых они находят естественным путем, являются лучшими. Ищите органические яйца от кур, выращенных на открытом воздухе и питающихся без гормонов.
- Если вы следите за потреблением калорий и холестерина, смешайте цельные яйца с белками, чтобы потреблять важные питательные вещества, уменьшая при этом количество жира и холестерина.
- Если вы хотите приготовить ультралегкий омлет, добавьте немного молока в взбитые яйца.
-
Начните готовить. Вылейте взбитые яйца в разогретую сковороду и слегка уменьшите огонь. Дайте смеси готовиться около минуты, пока не начнут образовываться пузырьки. Используйте силиконовый шпатель, чтобы аккуратно приподнять края и посмотреть, твердое ли дно и золотистое.- Если омлет светло-желтого цвета снизу, дайте ему готовиться, пока он не начнет коричневеть.
-
Добавьте тунец. Используйте вилку, чтобы равномерно распределить крошки по поверхности яиц. Старайтесь избегать больших кусков, так как это может быть трудно сложить омлет в конце.- Вы также можете распределить тунец на одну половину омлета и сложить его, чтобы в конце покрыть рыбу.
-
Сложите омлет. Аккуратно поднимите одну сторону шпателем и сложите над другой. Аккуратно вставьте шпатель под один край омлета и поднимите его, чтобы сложить на другой стороне.- Если вы положите весь тунец пополам, поднимите и сложите ту сторону, где вы его не положили.
-
Готово готовить. После сложения омлета подождите около 30 секунд, пока обе стороны прилипнут, затем переверните его и готовьте, пока дно не станет твердым, золотистым и хрустящим.- Будьте осторожны, чтобы не пережарить омлет, так как он может высохнуть.
-
Наслаждайтесь омлетом. Аккуратно возьмите его с помощью шпателя и положите на тарелку. Подавать с копченым беконом, тостами или миской свежих фруктов и добавить приправу, такую как острый соус, кетчуп или тертый сыр.
Способ 2 Добавить другие ингредиенты
-
Сделать омлет для плотоядного. Добавьте омлет из тунца на гриле, кусочки чоризо, бекон, перец, лук и тертый сыр. Подавать с картофельными блинами и тостами.- Тщательно готовьте мясо перед добавлением в омлет. Если вы положите сырое мясо в омлет, у него не будет времени полностью готовить, и это будет опасно для вашего здоровья.
-
Сезон тунца. Добавьте немного соли и перца, нарезанный чеснок, нарезанный перец, петрушку, зеленый лук, томатный соус или любой другой ингредиент, который вы хотите.- Будьте осторожны, чтобы не посолить или не приправить тунца. Добавить приправы в небольших количествах и попробовать смесь, прежде чем добавлять больше.
-
Персонализируйте начинку. Смешайте ваши любимые ингредиенты и вкусы, чтобы создать уникальный омлет. Вы можете смешать крошки тунца с нарезанным луком, свежим кориандром, нарезанными грибами, тертым сыром, шпинатом, перцем или любым другим ингредиентом. Добавьте то, что вам нравится. -
Добавить холодную начинку. Если вы хотите добавить ингредиенты после приготовления, не сгибайте омлет в сковороде. Распределите тунца по всей поверхности и верните весь омлет. Положите его на тарелку, накройте его ингредиентами по вашему выбору, такими как свежий шпинат и свежий сыр, затем сложите пополам.- Таким образом, вы можете добавлять свежие овощи и другие холодные ингредиенты, не нагревая и не размягчая их.