Как сделать американскую куриную пиццу

Содержание

• этапы
• Метод 1 из 3: Приготовьте куриную пиццу со вкусом барбекю
• Метод 2 из 3: Приготовьте куриную пиццу «Буффало»
• Метод 3 из 3: Сделайте куриную пиццу в стиле ранчо

В этой статье: Сделайте куриную пиццу со вкусом барбекюСделайте куриную пиццу в стиле буйволаСделайте куриную пиццу в стиле ранчо17

Когда вы едите пиццу, курица, возможно, не первое, что приходит на ум, но с правильным соусом и хорошим сыром она может быть вкусной. Вы можете украсить любую куриную пиццу, но некоторые лучше женятся с этим ингредиентом, чем другие. Если вы не знаете, что приготовить к еде, попробуйте один из этих рецептов, чтобы приготовить пиццу с курицей и барбекю со сладкими и дымными нотами, куриную пиццу в стиле буйвола или куриную пиццу с соус ранчо.

этапы

Метод 1 из 3: Приготовьте куриную пиццу со вкусом барбекю

1. 
   

   
   Разогреть духовку. Нагрейте камень для пиццы внутри. Включите духовку при 220 ° C и дайте ей нагреться не менее получаса. Поместите гриль в верхней трети прибора и один в середине. Положите камень для пиццы на верхнюю часть.
   • Если у вас нет камня для пиццы, используйте круглый противень и положите его на верхнюю полку.

2. 
   

   
   Опустите тесто. Поместите шарик теста для пиццы на лист пергаментной бумаги, покрытый маслом. Разложите его скалкой, чтобы получился круг диаметром около 25 см. Если это необходимо, вытяните его руками. Когда распространено, отложите.
   • Опустив тесто, вы можете покрыть поверхность небольшим количеством оливкового масла, чтобы придать ему больше вкуса.

3. 
   

   
   
   
   Покройте мясо соусом. Вылейте две столовые ложки соуса для барбекю и чайную ложку оливкового масла в небольшую миску и хорошо перемешайте. Нанесите смесь на 250 г куриной грудки без кожи и без костей с помощью кондитерской кисти и поместите мясо в форму для выпечки.
   • Перед тем, как готовить соус для барбекю, посолите и поперчите куриную грудку по вкусу.
   • Если у вас не так много времени, вы можете использовать жареную курицу, которую вы купили в супермаркете. Разорвите или порежьте мясо и смешайте кусочки с соусом для барбекю.

4. 
   

   
   Запекать курицу. Поставьте блюдо, которое содержит его, на среднюю решетку в духовке. Готовьте мясо, пока оно не будет готово, что должно занять около двадцати минут. Дайте ему остыть в течение 15-20 минут или пока вы не сможете дотронуться до него без горения. Нарезать кубиками шириной около 1,5 см.
   • Не выключайте духовку, когда вынимаете курицу, так как камень для пиццы должен быть горячим, когда вы кладете на него тесто.

5. 
   

   
   
   
   Украсить тесто. Украсить соусом, курицей, догноном и сыром. Начните с распределения пяти столовых ложек соуса для барбекю на его поверхность, останавливаясь на 2 см от краев. Разложить приготовленные кусочки курицы, 70 г тертого копченого гауда, 70 г порванного сыра моцарелла и половину нарезанного красного лука на соусе.
   • Вы также можете добавить другие ингредиенты на ваш выбор. Например, почему бы не украсить ломтики красным перцем или карамелизованным догноном?

6. 
   

   
   Приготовить пиццу. Когда вы закончите заполнять тесто, используйте лопату для пиццы или противень, чтобы аккуратно перенести его на горячий камень в духовке. Дайте пицце готовить в течение 20-25 минут или пока сыр не расплавится, а корочка не станет золотой и хрустящей.
   • Камень для пиццы будет горячим, когда вы положите на него тесто. Будьте очень осторожны, чтобы не обжечься.
   • Когда пицца приготовлена, выньте ее из духовки и положите немного свежего кориандра на поверхность, пока она еще горячая, чтобы украсить.

Метод 2 из 3: Приготовьте куриную пиццу «Буффало»

1. 
   

   
   Разверните тесто. Начните готовить легко. Достаньте тесто для пиццы из упаковки и разверните его. Положите его на достаточно большой противень, слегка покрытый оливковым маслом или другим типом растительного масла. Выпекать при 200 ° C и варить 7 минут.
   • Развернув тесто на противне, разведите его пальцами и слегка приподнимите края, чтобы образовалась приятная корочка.

2. 
   

   
   Добавьте соус и сыр. Вынув тесто для пиццы из духовки, выложите три столовых ложки соуса буйвола на поверхность. Смешайте 75 г тертого сыра чеддер и 75 г порванного сыра моцарелла в средней миске. Распределите сырную смесь по соусу. Когда закончите, отложите тесто в сторону.

3. 
   

   
   Приготовить курицу. Обжарить с приправами. Растопить 30 г сливочного масла в большой сковороде на сильном огне. Положите 1 кг костей куриной грудки без кожи в кастрюлю и добавьте половину чайной ложки соли, половину чайной ложки перца и половину чайной ложки молотого перца. Готовьте мясо, пока оно совсем не станет розовым. Это должно занять около 8 минут.
   • Не стесняйтесь добавлять любую другую приправу по вашему выбору, если вы считаете, что она будет хорошо сочетаться с соусом из курицы и буйвола. Кайенский перец, креольские смеси специй и хлопья красного перца - все смешано с этим блюдом.

4. 
   

   
   Добавьте соус. Как только курица полностью приготовится, вылейте весь оставшийся соус из буйволиного мяса в кастрюлю и немного уменьшите огонь. Нагрейте смесь на среднем огне еще 5 минут.
   • Размешайте курицу и соус, чтобы смесь готовилась равномерно.

5. 
   

   
   Украсить пиццу. Готово украсить курицей, оставшимся сыром и орегано. Как только курица и соус приготовятся и нагреются, выложите смесь на сыр, который вы положили на тесто. Распределите оставшийся тертый сыр по мясу и посыпьте сверху половину чайной ложки высушенного доригана.

6. 
   

   
   Выпекать пиццу. Готовьте, пока сыр не расплавится. Выпекайте блюдо с тестом при 200 ° C и готовьте пиццу в течение 18-20 минут или пока сыр полностью не расплавится и не станет золотистым, а тесто не станет золотистым и хрустящим.
   • Чтобы вспомнить, как подают куриные крылышки буйвола в Соединенных Штатах, сопровождайте пиццу соусом из голубого сыра и сельдереем, когда вы ее подаете.

Метод 3 из 3: Сделайте куриную пиццу в стиле ранчо

1. 
   

   
   Разогреть духовку. Во время выпечки пиццы должно быть достаточно жарко, поэтому важно предварительно разогреть ее. Включите его при температуре 200 ° C и дождитесь, пока он достигнет этой температуры.
   • Убедитесь, что вы знаете, как духовка показывает, что она достигла температуры. Это может быть звуковой сигнал или мигающий свет, чтобы предупредить вас.

2. 
   

   
   Накрыть тесто соусом. Нанесите 75 мл ранчо соуса на раскатанное тесто для пиццы. Будьте осторожны, чтобы не распространяться до краев. Остановитесь в 2 см от них, чтобы оставить корочку.
   • Если вы найдете ранчо в магазине, вы можете купить его. В противном случае вы можете подготовить домашнюю версию.

3. 
   

   
   Смазать курицу соусом. Положите 300 г приготовленной курицы, нарезанной или порванной на мелкие кусочки, в среднем размере. Добавьте оставшиеся 75 мл соуса для ранчо. Хорошо перемешайте ингредиенты, чтобы покрыть всю поверхность мяса соусом.
   • Вы можете приготовить на гриле или пропустить куриную грудку для пиццы, использовать остатки от другой еды или купить жареную курицу в супермаркете.

4. 
   

   
   Украсить тесто. Накрыть курицей, копченой грудкой, догноном и сыром. После того, как вы тщательно перемешали приготовленное мясо и соус ранчо, распределите их по тесту для пиццы на тарелке. Затем раздают 200 г порванного сыра моцарелла, 100 г тертого сыра чеддер, измельченные кусочки копченой грудки и 40 г нарезанного зеленью фарша на мясо.
   • Если вы хотите, вы можете пропустить зеленый логон и / или добавить другие ингредиенты, такие как ломтики свежих помидоров.

5. 
   

   
   Выпекать пиццу. Подождите, пока оно станет золотым. Поставьте тарелку с тестом, которое вы заполнили, в разогретую духовку. Дайте пицце вариться около 14 минут или пока сыр полностью не расплавится и корочка не станет золотисто-коричневой.