Содержание
- этапы
- Часть 1 Посмотрите на появление грибов и обратите внимание
- Часть 2 Определение распространенных съедобных грибов
- Часть 3 Узнайте больше о съедобных грибах
- Часть 4 Обнаружение опьянения
Грибы являются отличным ингредиентом, который можно добавлять в пиццу, пасту, салаты и т. Д. Тем не менее, было бы лучше оставить исследование диких и съедобных грибов экспертам-микологам (ученым, занимающимся изучением грибов). Но, если вы все еще намерены сделать это самостоятельно, вы должны быть очень осторожны. Посмотрите на появление грибов, найденных в вашем районе, и получите больше информации из достоверных источников. Если вы потребляете неопознанный гриб, вы должны попытаться распознать неприятные симптомы и немедленно обратиться к врачу.
этапы
Часть 1 Посмотрите на появление грибов и обратите внимание
- Выбирайте грибы, у которых нет белых ламелей. В самом деле, вы должны искать те, с бежевыми или загорелыми ламелями. Хотя некоторые белые листовые грибы съедобны, знайте, что самые смертельные и токсичные виды грибов (мухомор) почти всегда имеют белые ламели.
-
Выберите тех, у кого нет красной шапки и верхней части. В самом деле, вы должны выбрать тех, чьи шляпы и стебли белые, бежевые или коричневые, потому что те, у кого есть эти красные части, токсичны.- Красный цвет - единственная естественная система оповещения, которую грибки используют, чтобы сигнализировать хищникам (вам тоже), чтобы они держались подальше.
-
Ищите тех, чьи шляпы не покрыты. Вы должны избегать грибов, шляпы которых покрыты светлыми или темными пятнами или пятнами. Эти плоские пятна часто встречаются у токсичных сортов.- Например, парижские грибы могут иметь коричневые или чешуйчатые пятна.
-
Ищите тех, у кого нет кольца вокруг стебля. Вы должны проверить под шляпкой гриба и искать второе похожее на вуаль кольцо, которое похоже на мини-юбку. Если вы видите это кольцо на грибе, который вы видели, избегайте его. Многие грибы с этой характеристикой токсичны. -
Возьмите две корзины, когда хотите собрать урожай. Положите грибы, которые вы считаете съедобными, в одну корзину, а те, в которых вы сомневаетесь, - в другую. Будьте уверены, вы не заболеете, просто работая с токсичным грибком. Вы должны проконсультироваться с экспертом, чтобы помочь вам устранить сомнения, чтобы вы могли их идентифицировать.- Вы можете связаться с экспертом по грибам через микологическую группу или университет в вашем районе.
- Знайте, что нет конкретного места, где растут съедобные грибы. Так что вы можете найти некоторые на деревьях, в бревнах, почве или посреди мха.
- Вам не нужно будет надевать перчатки перед сбором грибов.
-
Избегайте еды, если вы не уверены на 100%, что это съедобно. Вы должны быть очень осторожный когда вы ищете грибы, потому что многие токсичные и съедобные сорта похожи. Некоторые сорта могут изменить внешний вид в зависимости от условий роста, что делает их идентификацию еще более сложной.- Например, они могут иметь разные цвета в зависимости от их воздействия на солнце.
- Специалисты рекомендуют никогда не употреблять в пищу разнообразные грибы, которые не были выявлены как минимум 3 раза в лесу. Профессионал должен подтвердить, что вы смогли правильно идентифицировать каждый раз.
Часть 2 Определение распространенных съедобных грибов
-
Ищите белые грибы. У них бежевая или коричневая шляпа среднего размера. Ищите это разнообразие съедобных грибов возле сосен, елей и елей. В общем, вы можете собрать их в начале осени, на малых высотах и летом, на больших высотах. Их нога обычно опухшая и толстая у основания, сужающаяся к вершине. -
Ищите лисичек. Эти грибы имеют небольшую вогнутую шляпку в центре и обычно желтого или золотистого цвета с волнистыми и закрученными краями. Нога имеет форму трубы и толстая возле шляпы. Обычно вы можете найти хвойные и лиственные породы между осенними и ранними растениями. -
Ищите Pussy-de-Loup. У нее хорошо закругленная белая или светло-бежевая шапка. У волчьих бород есть несколько колючек, прикрепленных к шляпе, которые очень легко удалить. Они обычно растут вдоль тропинок и опушек леса осенью и зимой.- Вы должны разрезать шарики пополам, чтобы увидеть, хорошо ли они есть. Они должны быть достаточно белыми внутри. Не употребляйте его, если он желтый или коричневый.
-
Ищите серый коприн (Coprinopsis cinerea). Этот гриб имеет большую столбчатую шляпу с чешуей. Вид сил представляет множество планок в виде лопастей, прочно подвешенных над полым стеблем. Эти грибы хорошо растут в городских районах в холодном и влажном климате.- Вам следует избегать попадания этого гриба рядом с оживленными дорогами, поскольку он может быть загрязнен выхлопными газами автомобилей.
Часть 3 Узнайте больше о съедобных грибах
-
Присоединяйтесь к группе микологов. Поищите в интернете специализированные грибные группы в вашем районе. Многие из этих групп организуют занятия и встречи, открытые для широкой публики.- Некоторые даже организуют походы и другие полевые мероприятия для тех, кто хочет узнать больше о том, как собирать грибы.
-
Купить грибной гид. Попробуйте найти руководство по грибам, найденным в вашем районе в Интернете или в физическом книжном магазине. Таким образом, вы сможете держать книгу при себе, когда будете практиковаться в идентификации грибов. Кроме того, это может позволить вам лучше познакомиться со съедобными и несъедобными сортами. -
Обратитесь в ближайший университет. Посмотрите, предлагает ли ваш ближайший университет курсы по микологии. Отправляйтесь на биологический факультет вашего ближайшего университета и узнайте, можете ли вы брать уроки микологии дома. Вы сможете развить свои навыки и узнать больше о съедобных грибах.- Если случайно вы не дадите такой курс, попросите рекомендации у группы микологов, к которой вы принадлежите.
Часть 4 Обнаружение опьянения
-
Следите за желудочно-кишечными расстройствами. Вы должны следить за ними в течение первых 24 часов. Если после употребления неопознанных грибов у вас появляется рвота, диарея, спазмы кишечника, следы крови при рвоте или стуле, обратитесь к врачу как можно скорее. Это может помочь вам компенсировать потерю жидкости и вылечить отравление.- Эти расстройства могут иногда приводить к почечной недостаточности, если их не лечить немедленно.
- Даже если вам неудобно признавать, что вы съели потенциально токсичный грибок, обязательно обратитесь к врачу. Врачи заботятся только о вашем здоровье.
-
Обратите внимание на чрезмерное образование слюны, слез. Также вам придется обратить внимание на чрезмерное потоотделение или высокую выработку молока. Вызовите экстренные службы, как только вы заметите непроизвольную реакцию нервной системы, такую как чрезмерное потоотделение или неконтролируемые слезы. Эти симптомы обычно появляются через 15-30 минут после приема потенциально опасного гриба. Действуйте быстро, потому что они могут прогрессировать и вызывать затруднения дыхания, низкое кровяное давление и нарушения зрения.- Учитывая скорость, с которой усиливаются симптомы, связанные с непроизвольной реакцией нервной системы, лучше всего обратиться за помощью, а не пытаться обратиться в больницу.
- В чрезвычайной ситуации врачи, вероятно, дадут вам латропин, лекарство, которое может облегчить большинство из этих симптомов. Пациенты обычно выздоравливают примерно через 24 часа, но если их не лечить, детоксикация может привести к дыхательной недостаточности.
-
Не пренебрегайте визуальными искажениями и галлюцинациями. Вы также не должны игнорировать чувства чрезмерной сонливости. Если у вас есть расстройства центральной нервной системы (например, сонливость или галлюцинации), следует вызывать экстренные службы. Некоторые грибы могут вызывать судороги при попадании в организм или даже вызывать кому.- Члены медицинской бригады смогут оказать вам поддержку в случае тревоги и потери жидкости.
- Как правило, эти симптомы проходят сами по себе и не наносят долгосрочного ущерба.
-
Следите за рецидивами после лечения. Физические или психические симптомы могут появиться после «подобия» исцеления. Некоторые ядовитые грибы, такие как те, что в семье Amanita, заставляют людей, которые их едят, выглядеть лучше, но снова чувствуют себя плохо после дня. Интоксикация может даже привести к полиорганной недостаточности, то есть состоянию, при котором один или несколько органов быстро разрушаются.- Если вы думаете, что съели гриб, принадлежащий мухомору, не ожидайте появления симптомов. Быстро отправляйтесь в больницу и сообщите персоналу тип даманита, количество и дату, которую вы съели.
- Дайте персоналу остатки гриба, использованного для осмотра, если у вас еще остались кусочки.
- Никогда не полагайтесь на информацию, найденную в Интернете, чтобы определить, можете ли вы есть гриб или нет, даже в этой статье. Даже если источник достоверен, вы всегда можете ошибиться, определив вид.
- Употребление токсичного гриба может иметь серьезные последствия. Вы можете заболеть, пострадать от отказа органа и даже умереть. Lidéal есть только грибы, продаваемые в супермаркете.