Содержание
- Способ 2 из 3:
Картофель отварить на сковороде - Метод 3 из 3:
Приготовить картошку в микроволновке - Видео
- совет
- Необходимые элементы
- Почистить и приготовить картофель
- Картофель отварить на сковороде
- Приготовить картошку в микроволновке
Есть 18 ссылок, цитируемых в этой статье, они находятся внизу страницы.
Команда по управлению контентом тщательно изучает работу редакции, чтобы убедиться, что каждый элемент соответствует нашим высоким стандартам качества. ВИДЕО СТАТЬЯ
- Если у вас есть картошка на некоторое время, вы можете вычистить ее чистой овощной щеткой, но вы можете почистить ее, просто промыв ее и потерев пальцами.
- Вы можете варить любой сорт. Единственная разница между различными сортами - это время приготовления.
- Вы можете приготовить картофель с кожей. Это принесет дополнительный аромат. Однако, если вы делаете пюре или картофельный салат, вы можете удалить его.
- Если вы предпочитаете, вы также можете очистить овощи после приготовления. В общем, как только они приготовлены, их довольно легко удалить.
- Если вы готовите пюре, рекомендуется делать кубики, чтобы их можно было как можно проще раздавить.
Способ 2 из 3:
Картофель отварить на сковороде
- 1 Положите овощи в кастрюлю. Залейте его холодной водой. Если вы готовите маленькую картошку, например, новую, вы можете положить ее в довольно высокий контейнер. В противном случае положите их в большую кастрюлю. Добавьте достаточно холодной воды, чтобы полностью погрузить овощи.
- Пустое пространство не менее 5-7 см необходимо в верхней части контейнера, чтобы предотвратить переполнение водой, когда она начинает кипеть. Если сковорода слишком маленькая, положите картофель в большую емкость.
- 2 Посолить и вскипятить воду. Выньте картофель и вылейте половину ложки на чайную ложку соли в воде, чтобы придать овощам немного больше вкуса и обеспечить однородную кулинарию. Подожгите плиту и поставьте крышку на сковороду. Нагрейте его, пока вода не закипит.
- Вам не нужно накрывать кастрюлю, но крышка будет удерживать пар внутри, чтобы вода кипела быстрее.
- Если вы хотите добавить аромат, вы также можете добавить в воду чеснок, перец или лавровый лист.
- 3 Добавьте картошку. Когда вода полностью закипит, уменьшите огонь так, чтобы он был низким или умеренно низким. Осторожно опустите овощи в кипящую воду вручную или с помощью кухонного щипца. Затем накройте сковороду крышкой, пока картофель не приготовится.
- Не опускайте овощи с высоты более 7-10 см, потому что они повсюду будут кипятить.
- 4 Готовьте небольшие сорта. Отварите картофель с красной или красной кожей на 15-20 минут. Новый и краснокожий картофель следует готовить не менее четверти часа. Если вы нарезаете большой нарезанный кубиками или нарезанный ломтик, готовьте эти кусочки примерно 15 минут. Если кусочки имеют толщину менее 5 см, варите их 10 минут, прежде чем проверять их приготовление.
- Вы можете проверить готовку до истечения рекомендованного времени. Если вы тестируете картофель, а он еще не приготовлен, просто приготовьте овощи.
- Твердые сорта мяса, такие как с красной кожей или Шарлотта, особенно подходят для этого типа приготовления пищи. Они имеют тенденцию сохранять свою форму и не размягчаются при приготовлении пищи слишком долго.
- 5 Готовьте крупные сорта. Варите их от 20 до 25 минут. Если вы готовите крупную картошку, такую как бинты, дайте им готовиться не менее 20 минут перед тестированием. Накройте их время, когда они готовят. Юкон Голд занимает немного больше времени, чем другие сорта. На приготовление пищи уходит около 25-30 минут.
- 6 Проверьте приготовление. Картофель уколоть вилкой. Чтобы узнать, приготовлен ли картофель, достаньте его из кастрюли с помощью плоскогубцев. Поместите его на чистую поверхность и протолкните вилку в центр. Если оно тонет в мясе и выходит без особого сопротивления, овощи готовятся. Если они не приготовлены, поместите тестированный в воду и продолжайте готовить в течение 2 или 3 минут, прежде чем проверять снова.
- Если картофель не полностью приготовлен, но вилка легко прокалывает его, продолжайте готовить его в течение минуты.
-
7 Слить картошку. Налейте их в дуршлаг. Положите большой фильтр в раковину. Поднесите сковороду к раковине, защищая себя духовкой. Медленно и осторожно вылейте содержимое контейнера в фильтр, чтобы удалить воду. Затем положите овощи обратно на сковороду, чтобы приправить их, или дайте им остыть, прежде чем продолжать готовить блюдо.- Многие люди сразу возвращают картофель на сковороду, после чего они полностью высыхают в дуршлаге. Вода на их поверхности не дает им высохнуть, чтобы закончить готовить их.
Метод 3 из 3:
Приготовить картошку в микроволновке
-
1 Почистить овощи. Если вы хотите приготовить их без кожи, очистите их. Начните с промывания картофеля под краном холодной воды. Потрите их одновременно, чтобы очистить их. Если вы хотите приготовить их с кожей, оставьте это. В противном случае, держите каждую картошку недоминирующей рукой, опуская руку вниз. Поместите лезвия бережливости на верхнюю часть овоща и перетащите лютню на дно под углом 45 °, чтобы удалить кусочек кожи. Повторите процесс по всей поверхности картофеля.- Если вы хотите, вы можете натереть картофель чистой овощной щеткой. Они будут очень чистыми, но в целом это не обязательно.
- Приготовление в микроволновой печи - не лучший метод, потому что он имеет тенденцию нагревать ингредиенты нерегулярно, но он позволяет освободить плиту, что полезно, когда вы готовите много блюд.
- 2 Заполните блюдо. Положите картофель в большое микроволновое блюдо. Стойкое стекло всегда подходит, а неокрашенная керамика обычно подходит. Проверьте, указывают ли на дне контейнера, что он может быть нагрет в микроволновой печи. Вы можете использовать любое микроволновое блюдо для приготовления картофеля.Поместите их в контейнер и добавьте достаточно воды комнатной температуры, чтобы полностью погрузить их.
- Если не написано, что блюдо микроволновое, ищите три маленькие волнистые линии, обычно с двумя или тремя кружками справа. Этот символ означает, что материал является микробабильным.
- Если вы хотите, вы также можете добавить щепотку соли, но это не будет иметь большого эффекта по сравнению с приготовлением пищи на плите.
-
3 Накройте блюдо. Возьмите рулон стрейч-пленки и поместите его на верх контейнера. Протяните пленку и прижмите ее к краям тарелки, чтобы она осталась на месте. Отрежьте излишки зубцами по краю коробки. Затем сделайте четыре или пять отверстий в пластике, чтобы пар мог выходить. Распределите их равномерно, чтобы предотвратить накопление пара под частью пленки.- Если у вас больше нет коробки для стретч-пленки, вы можете оторвать ее или разрезать ножницами.
-
4 Нагрейте картошку. Готовьте их на большой мощности в течение 5 минут. Поставьте посуду на середину микроволновой печи и закройте прибор. Включите его на большой мощности и нагревайте овощи в течение 5 минут. Если у вас микроволновая печь на 800 ватт, готовьте овощи 6 минут.- Функции и настройки температуры зависят от каждой микроволновой печи. В зависимости от вашей модели вам может потребоваться немного увеличить время приготовления.
- 5 Размешайте овощи. Осторожно достаньте блюдо из микроволновки. Будьте осторожны, потому что будет очень жарко. Защитите свои руки перчатками для духовки. Поместите контейнер и сложите стрейч-пленку, обращая внимание на пар. Размешайте картофель деревянной ложкой в течение 30-45 секунд, чтобы вода циркулировала и увеличивала вероятность приготовления ингредиентов равномерно.
- Овощи, вероятно, будут слегка нежными, когда вы их помешаете. Это нормально, но это не значит, что они приготовлены. Им нужно немного приготовить, прежде чем они будут готовы.
- 6 Продолжайте готовить. Нагрейте картофель еще 5 минут. Поместите стрейч-пленку обратно на место, чтобы закрыть отверстие блюда. Если вы сняли перчатки с духовки, чтобы перемешать ингредиенты, возьмите их обратно. Аккуратно возьмите контейнер и положите его обратно в микроволновку. Закройте устройство и дайте ему поработать 5 минут.
- Если вы готовите маленькую картошку, и она была очень нежной, когда вы ее размешивали, готовьте ее на малой мощности в течение 4 минут, а затем проверьте ее приготовление вилкой.
- 7 Проверьте приготовление. Проколоть картофель вилкой. Когда овощи будут готовиться еще 5 минут, достаньте блюдо из микроволновки и защитите себя перчатками для духовки. Выньте картофель с помощью плоскогубцев и положите его на чистую поверхность. Уколи его вилкой, чтобы проверить готовку. Если растрескавшиеся зубы впадают в плоть и выходят без особого сопротивления, овощи готовятся.
- Если картофель все еще плотный, готовьте его еще минуту или две, а затем проверьте его еще раз.
- Блюдо будет горячим. Не прикасайтесь к нему своей кожей, так как вы можете серьезно обжечься.
- 8 Слить овощи. Тогда дайте им остыть. Поместите ситечко в раковину. Наденьте перчатки и поднимите посуду. Медленно вылейте содержимое в фильтр, чтобы слить картофель. Дайте им остыть или возьмите их плоскогубцами и положите в контейнер, который вы будете использовать для продолжения приготовления. реклама
Видео
взглядсовет
- Если вы хотите, вы можете проколоть картофель вилкой перед приготовлением. Некоторые люди думают, что если вы не проколоть кожу, чтобы испарился пар, овощи могут лопнуть, но нет никаких доказательств того, что это происходит при приготовлении воды.
Необходимые элементы
Почистить и приготовить картофель
- Раковина
- Овощная щетка (по желанию)
- Экономный (опционально)
- Разделочная доска (опция)
- Острый нож (по желанию)
Картофель отварить на сковороде
- Кастрюля
- соль
- Вилка
- Кухонные щипцы
- Печная перчатка
- дуршлаг
Приготовить картошку в микроволновке
- Микроволновая печь
- Экономный (опционально)
- Соль (по желанию)
- Стретч пленка
- Микроволновая печь
- Вилка