Как приготовить кильбасу

Содержание

• этапы
• Метод 1 из 3: Приготовьте Biala Kiełbasa
• Метод 2 из 2: Приготовить кильбасу в духовке
• Метод 3 из 3: Жарить кильбасу
• Метод 4 из 4: Жарить на гриле

В этой статье: Приготовить белянку kiełbasaВыпечь kiełbasa в духовке. Жарить kiełbasa.

Kiełbasa - это польская колбаса. Есть три сорта, biała kiełbasa, который белый, zwyczajna kiełbasa, который является классическим и тот, который высушен. Последний предварительно приготовлен и может потребляться напрямую. Точно так же второе не следует готовить, но многие люди предпочитают готовить его из соображений безопасности или для того, чтобы подчеркнуть вкус. Тем не менее, белая kiełbasa должна быть приготовлена, потому что этот сорт является сырым. После приготовления вы можете улучшить вкус выпеканием, жаркой или поджариванием.

этапы

Метод 1 из 3: Приготовьте Biala Kiełbasa

1. 
   

   
   Купить белый kiełbasa. Будучи сырым, это должно быть приготовлено сначала. Как только это будет сделано, вы можете подавать его как есть или улучшать его вкус, выпекая, жаря или жаря.
   • Не нужно готовить сушеную kiełbasa, так как kabanos, Вы будете просто нарезать и съесть их в одиночку или как бутерброд.
   • Если у вас есть некоторые zwyczajna kiełbasa, вы не обязаны готовить его, но настоятельно рекомендуется сделать это, чтобы устранить потенциальные бактерии, которые могут быть хозяевами. Вы можете готовить, жарить или жарить это.

2. 
   

   
   Положите kiełbasa в большую кастрюлю. Эта кастрюля должна быть достаточно большой, чтобы вместить все ваши колбаски, чтобы она оставалась комфортной, но не слишком полной. Если вы собираетесь готовить много кильбасы, было бы разумно приготовить их несколькими порциями. Держите дополнительные колбасы в холодильнике, пока вы готовите партию.

3. 
   

   
   
   
   Налейте достаточно воды, чтобы покрыть их. Количество используемой воды зависит от размера сковороды и толщины колбас.

4. 
   

   
   Доведите воду до кипения на сильном огне. После этого уменьшите огонь и, не закрывая кастрюлю, дайте им кипеть в течение 30 минут или пока они не достигнут температуры между 75 и 80 ° C. Вы можете проверить это с помощью термометра для мяса.

5. 
   

   
   Испечь или гриль biała предварительно приготовленная kiełbasa. Как только ваша колбаса приготовлена, вы можете добавить ее к Журек (знаменитый польский кислый суп, подаваемый во время Пасхи), или жаркое, жаркое или гриль.

Метод 2 из 2: Приготовить кильбасу в духовке

1. 
   

   
   
   
   Разогреть духовку до 160 ° С. Обязательно разместите сетку в центре.

2. 
   

   
   Поместите kiełbasa на большой противень. В принципе, они должны оставаться комфортно. Но если они слишком большие, чтобы прижиматься друг к другу по бокам контейнера, разрежьте их пополам или на три. Однако не режьте их, если рецепт требует нарезки. Делайте это только когда они приготовлены.
   • Лучшие виды жареного кельбасы - это biała приготовленный kiełbasa и zwyczajna Kiełbasa. Вам не нужно готовить сушеные kiełbasa, такие как kabanos.
   • Если вы хотите испечь белую кьелбасу, вы должны предварительно приготовить ее заранее.

3. 
   

   
   Готовьте колбаски, не накрывая их 15-20 минут. Проверьте внутреннюю температуру колбас с помощью термометра для мяса, которая должна быть не ниже 70 ° C. Чтобы продвинуть даже приготовление, переворачивайте их каждые 5 минут плоскогубцами.
   • Попробуйте добавить другие вкусные ингредиенты, такие как нарезанный лук, картофель, морковь или другие овощи.

4. 
   

   
   Позвольте им сидеть в течение 3 минут. Сделайте это перед подачей или используйте их, чтобы подготовить рецепт, которому вы следуете. Вы можете съесть их в одиночку или добавить в другие блюда, особенно из Польши, как бигос или Журек, Кроме того, вы можете сопровождать их Капуста или квашеная капуста.

Метод 3 из 3: Жарить кильбасу

1. 
   

   
   Колбаски нарезать ломтиками толщиной около 3 см. Затем положите их в кастрюлю. Как уже упоминалось выше, лучшие виды kiełbasa, которые можно жарить, biała приготовленный kiełbasa и zwyczajna Kiełbasa. Вам не нужно готовить сушеные kiełbasa, такие как kabanos.
   • Если это biała kiełbasa, который вы хотите жарить, вы должны сначала приготовить его.

2. 
   

   
   Налейте немного масла в кастрюлю. После этого отрегулируйте пламя до средней температуры. Масло позволит сосискам обжариться и предотвратит их прилипание к сковороде. Тем не менее, нет необходимости использовать много, так как сами колбасы выпустят их во время приготовления.

3. 
   

   
   Жарить от 6 до 9 минут. Часто помешивайте их лопаткой, чтобы они не сгорели. Если у вас есть лук или печеный картофель, вы можете нарезать его и положить в кастрюлю для вкусной еды.

4. 
   

   
   Подавать. Вы можете перенести жареные кусочки прямо на тарелку, чтобы подать их.Но если они выглядят слишком жирными, сначала положите их на бумажное полотенце на несколько минут, чтобы впитать масло.

Метод 4 из 4: Жарить на гриле

1. 
   

   
   Разогрейте гриль на среднем огне. Наиболее подходящие типы kiełbasa для этого рецепта biała приготовленный kiełbasa и zwyczajna Kiełbasa. Не обязательно готовить на гриле сушеную kiełbasa, так как kabanos.
   • Если вы хотите приготовить гриль белого цвета, сначала приготовьте его.

2. 
   

   
   Поместите kiełbasa на гриле. Не разрезайте их, в противном случае сок выйдет, который может высохнуть слишком много.

3. 
   

   
   Гриль всего 8-12 минут, поворачивая один раз. Через 4–6 минут переверните их щипцами и дайте им готовить еще 4–6 минут.

4. 
   

   
   Подавать. Если вы хотите, вы можете нарезать их на кусочки толщиной от 1 до 3 см. Чтобы сделать их еще вкуснее, подайте их с капустой или квашеной капустой.