Как приготовить филе групера

Содержание

• этапы

- это вики, что означает, что многие статьи написаны несколькими авторами. Для создания этой статьи добровольные авторы участвовали в редактировании и улучшении.

Групер - это нежирная рыба с высоким содержанием масла и влаги. Есть много способов приготовить его, потому что это твердая рыба, которая может противостоять нескольким методам приготовления. Кроме того, он очень хорошо сочетается с большим разнообразием приправ и продуктов, таких как овощи и рис. Обычно его используют для приготовления рыбных супов, бутербродов с филе и супов.

этапы

1. 
   

   
   Закончите филе окуня, мариновав их в течение одного-двух часов. Вы должны мариновать их в первую очередь, прежде чем готовить их, покрывая их приправами, которые вы хотите.

2. 
   

   
   Приготовить филе на гриле.
   • Разогрейте гриль на среднем огне и покройте антипригарным разбрызгивателем, чтобы рыба не прилипала к нему.
   • Обжаривайте филе примерно по пять минут с каждой стороны или пока они не будут разрезаны вилкой.

3. 
   

   
   Жарить филе в духовке.
   • Есть три неглубокие миски. Первый залейте мукой, второй - 240 мл молока и двумя яйцами, а третий - кукурузной мукой и приправами.
   • Разложите их, затем положите в смесь яиц и молока. Наконец, опустите их в кукурузную муку, чтобы они были покрыты с обеих сторон.
   • Нагрейте немного растительного масла в сковороде, пока оно не достигнет примерно 190 ° C.
   • Положите филе в масло, чтобы они не накапливались, и жарьте до золотистого цвета с обеих сторон.

4. 
   

   
   
   
   Обжарить филе в сковороде.
   • Разогрейте чугунную кастрюлю на среднем огне с 30 мл оливкового масла. Точка дыма масла должна быть высокой, прежде чем положить сетки.
   • Положите филе в сковороду и варите около двух-трех минут с каждой стороны или пока вы не сможете разрезать их вилкой.

5. 
   

   
   Отварить филе на плите.
   • Поместите 950 мл жидкости по вашему выбору в большую сковороду. В качестве жидкости вы можете выбрать бульон, воду, сок, вино или смесь жидкостей. Затем дайте ему кипеть на среднем огне. Вы можете добавить травы и специи, если хотите.
   • Положите филе в кипящую жидкость.
   • Готовьте около пяти минут или пока вы не сможете разрезать их вилкой.

6. 
   

   
   Приготовить филе в духовке.
   • Разогреть духовку до 204 ° C
   • Смазать противень тонким слоем оливкового масла и положить в него филе.
   • Посыпать панировочные сухари, чтобы рыба не высохла в помещении и не стала хрустящей начинкой.
   • Готовьте около 20 минут или пока не порежете вилкой.

7. 
   

   
   
   
   Наслаждайся своей сетью.