Содержание
- Способ 2 из 2:
Сделать жареные в кокосе креветки в духовке - совет
- предупреждения
- Необходимые элементы
2 Сделать покрытие.«Чтобы кокосовое блюдо хорошо прилипало к креветкам, вы должны сначала опустить его в муку, а затем в яйца, прежде чем погрузить в кокос. для этого нужно приготовить три миски или три полые тарелки, содержащие три разные смеси.
- В первой миске смешайте муку, соль и перец
- Во второй миске смешайте сливки и яйца.
- В третью миску положите тертый кокос.
3 Опустите креветки в каждую миску. Один за другим опустите креветки в муку, затем в яйца и в кокос. Обязательно закройте все креветки перед тем, как перейти к следующей миске.
4 Положите каждую креветку с покрытием на пергаментную или вощеную бумагу. Это предотвращает прилипание креветок к тарелке.
5 Жарить креветки. Вылейте масло в глубокую сковороду. Разогреть масло до 180 °. Положите креветки в масло и варите 2-3 минуты.
- Вы можете проверить, достаточно ли горячо масло, используя термометр для приготовления пищи или замачивая ручку деревянной ложки в масле; если ложка делает пузыри, масло готово.
- Если вы не хотите полностью погружать креветки в масло для жарки, вы можете готовить в глубокой кастрюле с небольшим количеством масла на дне. Готовьте на одной стороне в течение 1 минуты, затем возвращайте щипцами или двумя ложками и готовьте еще полторы минуты.
6 Слейте креветки. Выньте их из кастрюли с помощью щипцов или двух ложек. Переложите их на бумажные полотенца, чтобы слить немного масла.
7 Подавать креветки с кокосом. Они хорошо сочетаются с коктейльным соусом, острым соусом, майонезом или любым другим соусом. реклама
Способ 2 из 2:
Сделать жареные в кокосе креветки в духовке
- 1Разогрейте духовку до 180 ° C.
-
2 Украсить и разложить креветки. Используйте свои пальцы, чтобы удалить раковину. Вы можете оставить хвост, если хотите, но снимите корпус и ноги. Используйте нож, чтобы удалить черную вену. Промойте креветки, чтобы удалить остатки. -
3 Приготовить смеси для панировки с креветками. Смешайте муку и специи в одной миске, яйца и сливки в другой и кокос в третьей. -
4 Пальто креветочное. Поочередно опустите креветки в муку, яйца и кокос. Обязательно закройте все креветки перед тем, как перейти к следующей миске. -
5 Поместите креветки в форму для выпечки. Смажьте стеклянную или металлическую посуду и положите креветку на дно. Будьте осторожны, чтобы они не соприкасались друг с другом, иначе они не будут готовиться равномерно. -
6 Приготовить креветки. Поставить блюдо в духовку и варить 10 минут, пока креветки не подрумянятся. Выньте блюдо из духовки, переверните креветки и готовьте еще 10 минут. Креветки готовы, когда другая сторона золотая.- Если креветки, кажется, не становятся золотисто-коричневыми, вы можете использовать гриль, чтобы обжарить их, 2-3 минуты с каждой стороны.
- Не переваривайте креветки, иначе они будут сухими. Не забудьте вынуть их из духовки, как только они будут приготовлены.
-
7 Подавать. Они могут быть вкусными в качестве сопровождения для закуски, закуски или основного блюда. Вы можете подавать их с салатом или с острым соусом. -
8 Готово. реклама
совет
- Когда вы их пожарите, кокосовый орех будет обжигаться в масле.
предупреждения
- У некоторых людей аллергия на креветок. Эта проблема может внезапно и неожиданно возникнуть, если вы используете масло, которое уже использовалось для приготовления креветок, например, для приготовления курицы.Масло, приготовленное в креветках и содержащее в нем аллергенные остатки, может вызвать сильную аллергическую реакцию на обеде. Если у вас есть друзья или родственники, страдающие аллергией на креветок, после использования утилизируйте масло или наклейте на бутылку этикетку с надписью «используется для креветок».
- Будьте осторожны, когда кладете креветки в горячее масло. Последнее, что вы хотите - это залить вас горящим маслом.
Необходимые элементы
- Бумага для выпечки или вощеная бумага
- Кухонный термометр
- щипцы