Содержание
- ингредиенты
- Толстые пшеничные котлеты
- Тонкие пшеничные котлеты
- Рисовые лепешки
- этапы
- Часть 1 из 3:
Сделать толстые пшеничные лепешки - Необходимые элементы
- Толстые пшеничные котлеты
- Тонкие блины с пшеницей
- Рисовые лепешки
В этой статье цитируется 5 ссылок, они находятся внизу страницы.
Блины - очень тонкие листья, используемые для приготовления блинчиков с начинкой. Эти пирожки варьируются от одного региона к другому. Например, во Вьетнаме они тонкие и сделаны из рисовой муки, но в некоторых частях Китая они толстые или тонкие и сделаны из пшеничной муки. В других азиатских странах и за их пределами есть еще другие предпочтения.
ингредиенты
Толстые пшеничные котлеты
За 12 рулонов
- 250 г муки из твердых сортов пшеницы
- 1 взбитое яйцо
- От 15 до 60 мл холодной воды
Тонкие пшеничные котлеты
За 12 рулонов
- 125 г универсальной белой муки
- 60 г кукурузной муки или картофельная мука или мука из тапиоки
- 2,5 г соли
- 180 мл воды
- 30 мл растительного масла
Рисовые лепешки
За 20 рулонов
- 250 г рисовой муки без глютена
- 60 г картофельной муки или кукурузного крахмала
- 2,5 г соли
- 4 больших яйца
- 5 мл растительного масла
- 500 мл воды
этапы
Часть 1 из 3:
Сделать толстые пшеничные лепешки
- 9 Используйте свои пирожки по мере необходимости. Лучше всего использовать котлеты немедленно, но при необходимости вы можете хранить их в холодильнике в течение 24 или 48 часов.
- Используйте пергаментную бумагу, чтобы отделить макароны, даже если вы собираетесь хранить их в холодильнике, а затем покрыть всю партию (всегда целлофаном).
Необходимые элементы
Толстые пшеничные котлеты
- Большая чаша
- Кнут
- Деревянная ложка
- целлофан
- Рулон
- Нож с гладким лезвием
Тонкие блины с пшеницей
- Большая миска
- Венчик
- Сито
- Ковш
- Средняя сковорода
- Шпатель или вилка
- Бумага для выпечки
- Мокрое бумажное полотенце.
- Герметичный контейнер
Рисовые лепешки
- Большая миска
- Средняя чаша
- Деревянная ложка
- Венчик
- Сито
- Средняя сковорода
- Шпатель или вилка
- Полиэтиленовая пленка
- Пергамент