Содержание
В этой статье: Приготовление бутербродов с рулонамиСертичные бутерброды с рулонами
Рулонные бутерброды - это просто маленькие кусочки хлеба, наполненные ингредиентами по вашему выбору и намотанные на себя. В зависимости от используемой начинки, свернутые бутерброды можно попробовать в любом случае. Они подходят для простого вкуса, как для вечеринки. Кроме того, эти бутерброды - идеальный размер для мизинцев, и они дадут свой эффект малышам на день рождения малышам! Если вы не привыкли готовить закуски, знайте, что готовить бутерброды достаточно просто. Как только вы поймете основные жесты, вы сможете украсить их по своему вкусу и вкусу ваших гостей.
этапы
Часть 1 Готовим бутерброды
-
Нарежьте тонкими ломтиками хлеба. Начните с буханки вашего любимого бутербродного хлеба. Нарежьте тонкими ломтиками вдоль. Чем тоньше ломтики, тем легче будет накатать их на себя. Когда вы режете, постарайтесь, чтобы ломтики были ровными.- Обрезая по направлению длины, вы сможете катиться дольше.
-
Разрежьте корочку. Некоторые люди предпочитают бутерброды без корочки, но их нужно снимать, когда вы делаете бутерброды из рулона. Возьмите нож и порежьте корочку вокруг ломтика. Попробуйте удалить как можно меньше.- В отличие от традиционных бутербродов, мы будем использовать только один ломтик хлеба на бутерброд.
-
Выровнять хлеб скалкой. Хлеб имеет тенденцию быть легким и хлопковатым, когда только что порезан. Выровняйте его скалкой, чтобы правильно сжать ломтики. В дополнение к увеличению площади распространения, это будет способствовать намотке. -
Положите слой масла. Возьмите нож, чтобы размазать масло по хлебу на той стороне, куда вы положите ингредиенты. Это поможет сохранить хлеб влажным и облегчит его раскатывание.- Вы можете смазать хлеб с обеих сторон, вы боитесь, что хлеб слишком сухой.
-
Положите второй слой ингредиентов. Свежий сыр, майонез и ветчина - отличный выбор. После того как вы положили масло, нанесите второй слой ингредиента, чтобы равномерно покрыть поверхность хлеба. Затем гомогенизировать дальше с помощью ножа.- Вы также можете нанести несколько слоев, хотя некоторые ингредиенты могут не сочетаться.
-
Добавьте наименее толстые слои ингредиентов в последнюю очередь. Помните, что вы должны свернуть свой бутерброд. Вы должны избегать переполнения хлеба. Ветчина и салями - отличный выбор, поскольку по умолчанию они обычно нарезаются на очень тонкие ломтики и легко сворачиваются. Хотя такие ингредиенты, как нарезанная ветчина, на самом деле не увеличивают толщину, помните, что в конце вам нужно будет все это перевернуть. -
Ролл хлеб, как буррито. Когда все ингредиенты будут размещены на хлебе, возьмите одну сторону и начните раскатывать хлеб на себя, как если бы это было сделано для буррито. Если вы нарезали длинные ломтики, начните с оборачивания более короткой стороны.- Этот шаг и этап нарезки очень похожи на этапы приготовления суши.
-
Завернуть в целлофан. Когда бутерброды будут готовы, немедленно оберните их целлофаном. Разверните кусок целлофана и заверните каждый бутерброд, стараясь погнать воздух.- Если вы предпочитаете нарезать бутерброды перед тем, как положить их в холодильник, не забудьте упаковать лоток для сэндвичей, чтобы они не высохли.
-
Оставьте полчаса в холодильнике. Свернутые бутерброды можно попробовать сразу, но вы также можете упаковать их и охладить, чтобы они сохраняли свою характерную форму.- Если вы подаете эти бутерброды с холодными ингредиентами (например, свежим сыром) в жаркий день, подумайте над тем, чтобы дольше хранить их в холодильнике. Вы можете держать их до 24 часов прохладно.
Часть 2 Подавать рулонные бутерброды
-
Разрежьте каждый бутерброд на мелкие кусочки. Когда вы намотаете ломтики хлеба на начинку, возьмите нож и нарежьте на более мелкие ломтики одинакового размера. Сделать кусочки примерно того же размера, что и суши.- Ваши кусочки должны быть чуть менее 3 см толщиной.
-
Отрежьте куски, которые выступают. Если у вас есть достаточно, чтобы загрузить свои бутерброды, некоторые ингредиенты могут переполнить свернутый хлеб. Если это так, отрежьте излишки, прикрепив их как можно ближе к хлебу.- Если у вас мало времени и окончательный вид не имеет значения, пропустите этот шаг. Но лучше вырезать, что там, если вы хотите создать впечатление, что ваши бутерброды были сделаны шеф-поваром!
-
Закрепите рулоны зубочисткой. Свернутые бутерброды, как правило, хорошо держатся без необходимости их фиксации. Но лучше добавить зубочистку, чтобы она не раскрылась. Перед подачей нажмите зубочисткой в центр каждого рулона.- Если роллы предназначены для детей или пожилых людей, лучше избегать зубочисток.
-
Подавать на подносе. Рулонные бутерброды идеально подходят для вечернего отдыха. Они отлично послужили в качестве аперитива, поэтому стоит приложить усилия, чтобы представить их на блюде. В общем, достаточно выровнять их по периметру доски, а затем продолжать наносить их внутрь доски.- Поместите домашний соус в центр блюда, чтобы произвести впечатление на ваших гостей.
-
Сделать некоторые закуски для школы. Свернутые бутерброды настолько малы, что идеально впишутся в Tupperware. Поместите их в ziploc, чтобы сохранить их свежесть. Вы должны быть в состоянии остановить три или четыре в закрывающейся сумке. Если вы делаете их специально для своих детей, вы должны украсить их любимыми ингредиентами!
Часть 3 Добавление бутерброда
-
Выберите другой тип хлеба. Плотный белый хлеб является стандартным хлебом для этого типа сэндвича, но вы также можете использовать что-то более легкое или более интересное, например лепешки (с цельной мукой или без). Это отличный выбор для начинающих, так как их легко свернуть и не иметь корочки.- Также попробуйте лаваш, булочку или наан. Перед приготовлением бутерброда хорошо разровняйте хлеб.
-
Нанесите оригинальный соус. Если вы хотите, чтобы ваш бутерброд был простым и классическим, налейте масло, майонез или горчицу. Это хорошая идея, если вам нужно сделать много бутербродов. Если вы хотите попробовать что-то оригинальное, попробуйте следующие соусы:- гумус
- жареные бобы
- соус сальса
- песто
- соус для пиццы
-
Выбирайте вкусные начинки. Создавайте разнообразные бутерброды, чтобы люди могли выбирать. Сделайте несколько простых приготовлений, таких как бутерброды с ветчиной и сыром, или нарезанные куриные бутерброды. Вы также можете смешать несколько видов мяса, яиц, тофу и разных приправ.- Подумайте о своих любимых блюдах и попытайтесь воссоздать эти ароматы в форме сэндвича. Например, вы можете сделать пиццу или тайский бутерброд.
-
Попробуйте сладкие бутерброды. Рулонные бутерброды также могут стать отличным десертом, если вы используете сладкие ингредиенты. Кроме того, вы можете приготовить сладкие и кислые бутерброды, смешивая вкусное мясо (например, индейку) со сладкой начинкой (например, соусом из красных фруктов). Вот несколько примеров сладких начинок, которые стоит попробовать:- ароматизированный йогурт
- свежий сладкий сыр
- распространения
- арахисовое масло
- мед
- соус из красных фруктов
- тонкие ломтики яблока, персика, банана или ягод
-
Сделать вегетарианский бутерброд. Для вегетарианского сэндвича доступно много вариантов (и это прекрасно сочетается с мясным сэндвичем). Выбирайте несколько овощей, помня, что вам нужно будет их мелко нарезать, чтобы можно было легко их свернуть и съесть. Если вы используете овощ с большим количеством воды (например, огурец или помидор), сначала налейте хлеб, чтобы он не стал слишком мягким. Вот список овощных идей:- помидоры
- свежие листья шпината
- салат-латук
- тертая морковь
- ломтики перца