Содержание
В этой статье: «Сделай тыквенное масло легким»
Тыквенное масло очень вкусно намазывается на тостах или на простых кексах. В Соединенных Штатах это ингредиент во многих рецептах. Хотя тыквенное масло трудно найти в магазинах, его очень легко приготовить. Приготовьте его, чтобы вы могли съесть его по вкусу, добавить в рецепты или даже предложить в подарок.
этапы
Метод 1 из 3: Сделать легкое тыквенное масло
-
Смешайте ингредиенты. Смешайте все ингредиенты в большой кастрюле.- Если вы не хотите, чтобы тыквенное масло было слишком густым, добавьте немного яблочного сока. Этот рецепт дает очень густое масло.
- Вы также можете добавить половину чайной ложки четырех специй или заменить, увеличить или уменьшить количество специй в рецепте в соответствии с вашими вкусами. Также можно добавить столовую ложку виски и 60 мл кленового сиропа.
-
Доведите смесь до кипения. Нагрейте ингредиенты на среднем огне, чтобы довести их до кипения. Затем уменьшите огонь и накройте крышкой кастрюлю.- Некоторые люди советуют варить смесь, не покрывая ее. Однако тыквенное масло может растекаться повсюду, поэтому вам, возможно, следует положить крышку, которую вы слегка приподнимаете ложкой, чтобы пар мог выходить.
- Вы также можете приготовить тыквенное масло в мультиварке. Готовить при низкой температуре в течение шести часов или пока не загустеет.
-
Тушить смесь. Варите на медленном огне ингредиенты в течение двадцати-тридцати минут или пока масло не приобретет желаемую форму Часто помешивайте венчиком, потому что он может висеть на дне сковороды. -
Вылейте масло в контейнер. Как только он остынет и достигнет комнатной температуры, вылейте тыквенное масло в стерилизованные банки или даже Tupperwares. Вы можете хранить его в холодильнике две-три недели. Вы можете заморозить его на год.- Не кладите тыквенное масло в металлические коробки. Это не рекомендуется Министерством сельского хозяйства США (USDA).
Метод 2 из 3: Сделать настоящее тыквенное масло
-
Приготовить тыкву. Нарежьте маленькие тыквы пополам острым ножом. Удалите семена и волокнистый материал внутри с помощью ложки. Смажьте тыквы маслом и положите их порезанную поверхность на противень, покрытый пергаментной бумагой. Готовьте их при температуре 175 ° С в течение сорока-пятидесяти минут. Они готовятся, когда их кожа немного темнее и мятая, и вы можете легко вставить в нее вилку. Дайте им остыть, затем удалите кожу.- Обязательно используйте маленькие тыквы весом от 1 до 1,5 кг и маленькие тыквы.
-
Пюре из тыквы. Положите тыквенную мякоть и яблочный сок в блендер, чтобы приготовить пюре. Смешайте их до получения однородной мочи.- Если хотите, можете заменить яблочный сок сидром.
-
Добавьте другие ингредиенты. Как только вы приготовите тыкву, добавьте коричневый сахар, кленовый сироп и специи. Хорошо перемешайте ингредиенты.- Если вы хотите, вы также можете добавить виски. Попробуйте добавить орехи и кусочки яблочного масла. Вы можете увеличить или уменьшить количество специй или заменить их другими специями, такими как имбирь или четыре специи.
-
Доведите смесь до кипения. Вылейте пюре в среднюю кастрюлю. Накройте крышку и слегка поднимите ее деревянной ложкой. Доведите смесь до кипения, нагревая на среднем огне. -
Тушить картофельное пюре. Уменьшите огонь и варите на медленном огне 15-20 минут.- Отрегулируйте время приготовления в соответствии с желаемой толщиной.
-
Выключи огонь. Как только смесь достигнет желаемой консистенции, выключите огонь и добавьте ваниль. -
Давай круто. Дайте тыквенному маслу полностью остыть. Как только он остынет, добавьте лимонный сок и морскую соль и храните масло в герметичном контейнере, таком как банка или стаканчик.- Ты можешь хранить тыквенное масло в холодильнике в течение двух-трех недель. Вы можете хранить его в морозилке в течение года. Не кладите его в металлическую коробку.