Как сделать козий сыр

Содержание

• этапы
• Часть 1 Тепло и аромат молока
• Часть 2 Положите сыр, чтобы расти
• Часть 3 Подавать и хранить сыр

В этой статье: Тепло и вкус молока MilkGet для роста и сохранения сыра14

Козий сыр имеет мягкую форму, сравнимую со свежим сыром. Вы можете сделать это дома с козьим молоком. Все, что вам нужно, это тычинка, которую вы найдете в большинстве супермаркетов. Вы должны быть терпеливы в приготовлении вашего сыра, но это того стоит!

этапы

Часть 1 Тепло и аромат молока

1. 
   

   
   Нагрейте молоко на среднем огне. Измерьте необходимое количество и вылейте его в кастрюлю. Поставьте на плиту на средний огонь.

2. 
   

   
   Нагреть молоко, пока оно не достигнет 90 ℃. Размешайте его часто, чтобы убедиться, что он нагревается равномерно. Вам понадобится термометр, чтобы проверить его температуру.

3. 
   

   
   Добавьте уксус и лимонный сок. Налейте в молоко уксус и лимонный сок. Размешайте смесь несколько раз ложкой. Ингредиенты должны быть хорошо объединены.

Часть 2 Положите сыр, чтобы расти

1. 
   

   
   
   
   Покройте дуршлаг смертельным. Возьмите ситечко достаточно большое, чтобы держать молоко. Накройте нижнюю часть тычинки, которая поднимается со всех сторон.

2. 
   

   
   Налейте молоко в дуршлаг. Снимите горячее молоко с огня и вылейте его в дуршлаг, прямо на крахмал. Вылейте это медленно, чтобы избежать разбрызгивания.

3. 
   

   
   Добавьте соль. Как только молоко попадет в крахмал, посыпьте его небольшим количеством соли. Попробуйте его, чтобы увидеть, хватит ли вам вкуса. Продолжайте добавлять маленькие щепотки соли, пока не получите желаемый вкус.

4. 
   

   
   Повесьте летамин в течение одного часа. Возьми кусочки смертельного и свяжи их вместе. Затем привяжите кусочки смертоносного крана вашей раковины. Оставьте его висеть около часа. Это поможет смеси затвердеть.

5. 
   

   
   
   
   Добавьте травы. Через час вынимаем из крана. Откройте его и посыпьте ароматными травами на ваш выбор. Смешайте их с сыром.
   • Например, вы можете положить тимьян и розмарин.

6. 
   

   
   Оставить отдыхать в холодильнике. Ваш сыр все еще будет довольно жидким. Положите его в холодильник, завернув в вощеную бумагу. Позвольте этому сидеть, пока это не становится более толстым и легче распространяться.
   • Требуемое время зависит в основном от точной температуры вашего холодильника.

Часть 3 Подавать и хранить сыр

1. 
   

   
   Добавьте козий сыр на пиццу. Если вы делаете свою собственную пиццу, смешайте козий сыр с сыром моцарелла. Этот вид сыра хорошо сочетается с томатным соусом и придаст вашему аромату больше вкуса.

2. 
   

   
   Выложить козий сыр на хлеб. Если вы хотите приготовить легкую закуску, вы можете просто намазать козьим сыром на хлеб. Для сладкой закуски налейте немного меда.
   • Для вечеринки подайте кусочки хлеба с козьим сыром и медом.

3. 
   

   
   Используйте сыр с мясом. Некоторые виды мяса, такие как свинина и курица, могут быть покрыты козьим сыром после приготовления. Это помогает придать вашему блюду больше вкуса и вкуса. Если вы хотите найти такое блюдо, как свиные отбивные, вы можете намазать козьим сыром.

4. 
   

   
   Держите сыр правильно. Козий сыр должен оставаться влажным, если вы хотите, чтобы он оставался свежим. Оберните его вощеной бумагой и положите в ящик холодильника. Это поможет вам сохранить его дольше.

5. 
   

   
   Выбросьте это, если это идет плохо. Обычно это должно длиться две недели в холодильнике. Если вы не уверены в его свежести, поцарапайте немного сверху. Если вы заметили ярко-желтую плесень, вы должны выбросить ее.

• Кастрюля
• Тычинка
• Вощеная бумага