Содержание
- этапы
- Часть 1 из 3:
Приготовить клубнику - Часть 2 из 3:
Мацерировать клубнику - Часть 3 из 3:
Подавать мацерированную клубнику - совет
- Необходимые элементы
Маринование соленых продуктов, таких как мясо или рыба, позволяет специям, травам и жидкости влить в мясо перед приготовлением и, таким образом, ароматизировать блюдо. Когда вы мариноваете фрукты или мацерат, цель одна и та же, развивать вкус. Мацерация клубники позволяет сделать так, чтобы фрукт оставил жидкость, и таким образом придать более сладкий вкус и вкусный сок.
этапы
Часть 1 из 3:
Приготовить клубнику
- 1 Промыть клубнику. Поместите клубнику в сито и промойте их холодной водой, чтобы удалить остатки почвы или насекомых.
-
2 Сушить клубнику. Промокните их бумажными полотенцами, чтобы удалить воду. -
3 Процедить клубнику. Поместите клубнику горизонтально и отрежьте верх острым ножом, чтобы убрать хвост. -
4 Разрежьте клубнику. Вы можете оставить их целыми, но разрезать их пополам или на четыре позволяет получить больше вкуса. реклама
Часть 2 из 3:
Мацерировать клубнику
-
1 Приготовьте смесь для мацерации фруктов. Самое простое - использовать две столовые ложки сахара на 450 г клубники. Вы также можете попробовать это:- 15 кл сахарного сиропа на 450 г клубники,
- 2 столовые ложки куантро и 2 столовые ложки сахарной пудры (просеянной) на 450 г клубники,
- 5 мл меда и 4 столовые ложки ликера по-апельсиново на 450 г клубники.
-
2 Смешайте ингредиенты. Приготовьте смесь в салатнице, прежде чем добавлять клубнику. -
3 Смешайте клубнику и маринад. Добавьте клубнику в миску и хорошо перемешайте, чтобы покрыть фрукты смесью. -
4 Дайте постоять при комнатной температуре в течение 15-30 минут. реклама
Часть 3 из 3:
Подавать мацерированную клубнику
-
1 Ешьте мацерированную клубнику как есть. Маринование клубники с ароматами, такими как мед или ликер, позволяет им быть приятно подслащенными. Образующийся сироп может украшать десерты. -
2 Добавьте клубнику к десерту. Добавьте ваши любимые десерты, такие как мороженое, сырный пирог или пироги (вам может понадобиться сбрызнуть немного сиропа, чтобы десерт не был слишком жидким). -
3 Смешайте мацерированную клубнику в простом йогурте. -
4 Наслаждайтесь! реклама
совет
- Вы можете попробовать бальзамический уксус, чтобы придать оригинальную и другой вкус вашей клубнике. За тридцать минут до подачи клубники нарежьте их тонкими ломтиками. Положить в 5 мл бальзамического уксуса, процедить и подавать.
Необходимые элементы
- Острый нож
- Абсорбирующая бумага
- Разделочная доска
- Салатник
- ложка