Как приготовить ванильную панна котту

Содержание

• этапы

- это вики, что означает, что многие статьи написаны несколькими авторами. Для создания этой статьи добровольные авторы участвовали в редактировании и улучшении.

Панна Котта - это традиционный итальянский десерт, вкусный и неприметный, название которого означает «вареные сливки». Этот рецепт для четырех человек.

этапы

1. 
   

   
   Приготовить лимонный крем. Вылейте 650 мл сливок в кастрюлю, затем добавьте лимонный сок и сахар и перемешайте венчиком. Лимон укрепит крем, но как только он нагреется, смесь станет более жидкой.

2. 
   

   
   Поставьте кастрюлю на средний огонь и дайте смеси нагреться при постоянном перемешивании. Не кипятите препарат. Когда он начнет содрогаться, уберите его из огня.

3. 
   

   
   Добавьте желатин. Положите желатиновые листы в миску с водой. Дайте постоять несколько минут, чтобы смягчить. Когда они станут мягкими, выньте их из воды и положите в кастрюлю с кремом. Смешайте все, пока желатин не растворится.

4. 
   

   
   
   
   Взбить сливки. Вылейте 250 мл крема в миску и взбивайте миксером, пока он не станет твердым.

5. 
   

   
   Смешайте два крема. Постепенно добавьте лимонный крем к взбитым сливкам и хорошо перемешайте.
   • Используя ковш, вылейте смесь кремов в емкости.

     
     

     
     
   • Дайте им остыть в холодильнике от 6 до 8 часов. Панна Котта готовы, когда они твердые.

     
     

     
     

6. 
   

   
   Подавать. Добавьте немного меда или немного малинового варенья или поочередно добавьте кусочки карамелизованного горячего яблока. Служите и наслаждайтесь!

совет

• Украсить листом мяты для нотки свежести.

Необходимые элементы

• 1 миска среднего размера
• 1 средняя кастрюля
• 1 кнут
• 1 чайная ложка
• контейнеры
• 1 ковш
• 1 электрический миксер