Как сделать салат из макарон

Содержание

• этапы
• Метод 1 из 3: Приготовьте пасту
• Метод 2 из 2: Сделать простой салат из макарон
• Метод 3 из 3: Сделать салат из греческой пасты
• Метод 4 из 4: Сделайте салат из макарон по-итальянски
• Метод 5 из 5: Сделайте на заказ салат из макарон

В этой статье: Приготовление макаронных изделийСделайте простой салат из макаронных изделийСделайте салат из греческих макаронных изделийСделайте салат из итальянских макаронных изделийСделайте персонализированный салат из макаронных изделий16 Ссылки

Салат из пасты сделать несложно, но его приготовление занимает немного времени. Если вы делаете один для события, подготовьте его заранее, потому что он должен успеть остыть. Это может показаться немного длинным, но результат того стоит. Вы можете приготовить очень простой салат из макарон или сделать вариацию. Вы также можете добавить это универсальное блюдо, добавив ингредиенты по вашему выбору.

этапы

Метод 1 из 3: Приготовьте пасту

1. 
   

   
   Нагрейте воду. Налейте 4 литра воды в большую кастрюлю с двумя столовыми ложками соли. Довести до кипения. Макароны должны быть хорошо приправлены, потому что вы не принесете им вкус со вкусным соусом.

2. 
   

   
   Приготовьте пасту. Погрузите их в кипящую воду и готовьте в течение времени, указанного на упаковке. Обычно они занимают от 9 до 12 минут. Их нельзя переваривать, так как они могут сломаться при смешивании с другими ингредиентами. Кроме того, они будут поглощать винегрет, отдыхая, и если они будут переварены, они будут сырыми и мягкими.
   • Макароны полной формы с углублениями, локтями и складками идеально подходят для салатов, так как в них может быть сохранено максимальное количество винегрета и небольших ингредиентов. Попробуйте фузилли, фарфалле, ротини или пенне.

3. 
   

   
   
   
   Промыть макароны. Когда приготовлено, налейте большое сито в раковину. Когда вся горячая вода слилась, протрите холодной водой пасту на несколько секунд. Встряхните ситечко, пока не останется воды. Промывка холодной водой немедленно прекратит готовить, чтобы макароны не готовились слишком долго.
   • Проблема в том, что полоскание также устранит соленый вкус. Вместо того, чтобы ополаскивать макароны, вы можете смешать их с небольшим количеством оливкового масла и распределить их на большой противень, для которого они быстро остынут.

4. 
   

   
   Добавьте винегрет. Вы можете добавить его, пока паста еще теплая, чтобы лучше имитировать все вкусы. Налейте около двух третей заправки в горячую пасту и перемешайте, чтобы жидкость равномерно распределилась. Закажите оставшуюся треть на потом.

5. 
   

   
   
   
   Охладите пасту. Положите их в холодильник на час, для чего круто. Они не должны быть горячими, когда вы делаете салат.

Метод 2 из 2: Сделать простой салат из макарон

1. 
   

   
   Положите макароны в контейнер. Положите 500 г пасты в большую салатницу. Он должен быть достаточно большим, чтобы вместить все ингредиенты салата.

2. 
   

   
   Подготовьте другие ингредиенты. Вымойте все овощи и приготовьте их следующим образом.
   • Вынуть семена из красного перца и нарезать небольшими кубиками.
   • Разрезать огурец пополам вдоль и разрезать каждую половину на тонкие полукруглые.
   • Если вы хотите добавить белок, порежьте ветчину маленькими кубиками. Требуется около 150 г.

3. 
   

   
   Добавьте их в пасту. Положите ингредиенты, которые вы нарезали, в салатницу с макаронами. Если вы хотите добавить сыр, желательно подождать немного, так как он имеет тенденцию размягчаться во время отдыха в салате. Добавьте его при подаче блюда.

4. 
   

   
   Добавьте винегрет. Налейте в салат от 75 до 125 мл итальянской заправки. Аккуратно переверните ингредиенты щипцом для салата, чтобы смешать их. Будьте осторожны, чтобы не раздавить или сломать макароны.

5. 
   

   
   Охладить салат. Если перед подачей он остынет, все ароматы будут хорошо перемешаны.

6. 
   

   
   Подавать салат. Добавьте сыр и другие начинки в последний момент. Не забудьте смешать ингредиенты в последний раз, если некоторые из них были отложены на дне контейнера.

Метод 3 из 3: Сделать салат из греческой пасты

1. 
   

   
   Приготовьте пасту. Положите 400 г пасты в большую миску. Пенне - лучшая паста для этого рецепта.

2. 
   

   
   Готовим овощи. Промыть помидоры, огурцы и лук. Вам не нужно промывать оливки, потому что масло, в котором они хранятся, придает им больше вкуса. Приготовьте овощи следующим образом.
   • Разрежьте 400 помидоров черри на четыре части.
   • Нарежьте средний огурец пополам вдоль и нарежьте каждую половину тонкими полукольцами.
   • Нарежьте четыре зеленых лука на кусочки.
   • Порезать 60 г оливок без косточек Каламата пополам.

3. 
   

   
   Сделать винегрет. Налейте в банку 125 мл оливкового масла и 125 мл лимонного сока. Добавьте две столовые ложки свежего базилика, две столовые ложки свежего доригана, четверть чайной ложки соли, четверть чайной ложки молотого черного перца и четыре измельченных зубчика чеснока. Закройте банку и энергично встряхните, пока масло и лимонный сок не образуют однородную смесь.
   • Если у вас нет свежего базилика, вы можете использовать две чайные ложки сушеного базилика.
   • Если у вас нет свежего доригана, вы можете использовать две чайные ложки высушенного доригана.
   • Если вы любите анчоусы, добавьте столовую ложку теста.

4. 
   

   
   Приправить салат. Вылейте винегрет на ингредиенты в салатнице. Вы можете использовать все или только часть в зависимости от того, хотите ли вы, чтобы салат был более или менее сухим. Не забывайте, что макароны будут поглощать часть жидкости.

5. 
   

   
   Смешайте ингредиенты. Используйте большой салатный щипец, чтобы все перевернуть и перемешать. Делайте это осторожно, чтобы не сломать макароны.

6. 
   

   
   Охладить салат. Накройте салатницу пластиковой пленкой и поставьте в холодильник на 2–24 часа.

7. 
   

   
   Добавьте гарнир. При подаче салата добавьте 250 г сыра фета. Если вы хотите, вы также можете добавить свежие листья доригана. Такое количество салата позволяет сделать аккомпанемент для двенадцати-шестнадцати человек.

Метод 4 из 4: Сделайте салат из макарон по-итальянски

1. 
   

   
   Сделайте винегрет заранее. Налейте в банку 175 мл оливкового масла и 175 мл красного винного уксуса. Добавьте 50 г сахара, столовую ложку доригана, чайную ложку соли и половину чайной ложки перца. Закройте банку и энергично встряхните, пока масло и уксус не перестанут разделяться. Отложите банку в сторону, чтобы сахар успел раствориться.

2. 
   

   
   Положите макароны в контейнер. Положите 500 г пасты, приготовленной и охлажденной в большую салатницу. Если вам не нравятся триколоры, вы можете использовать другой тип.

3. 
   

   
   Подготовьте другие ингредиенты. Промойте все овощи и приготовьте ингредиенты следующим образом.
   • Вынуть семена из 350 г зеленого перца и нарезать кубиками.
   • Порезать 400 г нарезанных кубиками помидоров.
   • Нарезать 250 г нарезанных кубиками красных кубиков.
   • 250 г пепперони нарезать тонкими ломтиками. Разрежьте их пополам, чтобы сделать полукруги.
   • Если вы не нашли нарезанных долив, нарежьте их самостоятельно. Вам нужно 100 г.
   • Если вы хотите добавить сыр, нарежьте 250 г проволона на маленькие кубики.

4. 
   

   
   Соберите салат. Смешайте пасту, заправку и другие ингредиенты. Если вы используете сыр, не добавляйте его сразу. Вы добавите его в последний момент, когда будете подавать салат.

5. 
   

   
   Охладить салат. Накройте салатницу пластиковой пленкой и поставьте в холодильник на несколько часов.

6. 
   

   
   Добавьте сыр. При подаче салата добавьте проволоние. Этого количества достаточно для восьми-двенадцати человек.

Метод 5 из 5: Сделайте на заказ салат из макарон

1. 
   

   
   Приготовьте пасту. Приготовьте 250 г пасты на ваш выбор и поставьте в холодильник. Выберите формы с коленями, впадинами и складками, такими как фарфалле, фузилли, макароны, пенне или кончигли.

2. 
   

   
   Положите их в контейнер. Как только паста остынет, поместите ее в салатник, достаточно большой, чтобы в нем поместились все ингредиенты, и оставьте достаточно места для смешивания.

3. 
   

   
   Выберите другие ингредиенты. Выберите три овоща или белка, чтобы добавить. Этого будет достаточно, чтобы привнести в салат вкус, цвет и вкус.

4. 
   

   
   Добавьте 150 г белка. Выберите ингредиент, богатый белком. Если вы не хотите употреблять мясо, удвойте количество других ингредиентов, которые вы добавляете в пасту. Следующие продукты очень хороши в салате:
   • приготовленные и нарезанные кубиками куриные грудки или креветки
   • нарезанная кубиками ветчина, стейк, ростбиф или салями
   • тунец в консервированной банке и крошится
   • яйца вкрутую, нарезанные кубиками
   • Жареные кубики тофу

5. 
   

   
   Выбирай овощи. Добавьте 300 г. Выберите два разных овощей или бобовых. Вам нужно 150 г каждый. Нарезать кубиками или ломтиками по мере необходимости. Следующие овощи очень хороши в салатах из пасты:
   • бланшированные овощи, такие как брокколи, горох, кукурузные зерна, зеленая фасоль или спаржа
   • сырые овощи, нарезанные кубиками или нарезанные ломтиками, такие как сельдерей, огурец, красный лук, зеленый или красный перец, морковь или помидоры черри
   • консервированные бобы, такие как нут, белая фасоль или черная фасоль

6. 
   

   
   Добавьте другие ингредиенты. Некоторые продукты, такие как сыр, необходимо добавлять в салат в последний момент перед подачей на стол. Вот некоторые идеи ингредиентов, которые могут вдохновить вас:
   • сушеные помидоры нарезать на мелкие кусочки
   • жареный красный перец, нарезанный на кусочки
   • оливки без косточек нарезать ломтиками
   • измельченный или нарезанный кубиками сыр, такой как моцарелла, канталь, лемменталь, фета, пармезан или козий бревно
   • орехи, арахис или кедровые орехи, на гриле и нарезанные
   • жареный кунжут или семечки
   • приготовленный бекон

7. 
   

   
   Сделать винегрет. Лучший способ приготовить это - использовать баночку. Просто поместите все ингредиенты в контейнер, хорошо закройте и энергично встряхните. Однако более толстую заправку легче приготовить в стакане с помощью вилки. Вот несколько идей для заправки салатов и соусов для салатов из пасты.
   • Для приготовления простого винегрета смешайте 75 мл оливкового масла, две столовые ложки белого винного уксуса, рубленый лук-шалот, половину чайной ложки соли и щепотку перца.
   • Для приготовления сливочной заправки для салатов смешайте 75 г майонеза, три столовые ложки свежих сливок, столовую ложку и половину лимонного сока, 15 г нарезанных трав и щепотку соли и перца.
   • Чтобы приготовить сливочную заправку для салата из пармезана, смешайте четыре столовые ложки майонеза, четыре столовые ложки крем-фреш, столовую ложку лимонного сока, четверть чайной ложки мелко тертого дейла, 75 г тертого пармезана и щепотка соли и перца.

8. 
   

   
   Соберите салат. Смешайте пасту, заправку и другие ингредиенты. Если вы хотите добавить сыр, пока не делайте этого. Лучше добавлять его при подаче салата, чтобы предотвратить его размягчение.

9. 
   

   
   Охладите салат с макаронами. Накройте салатницу пластиковой пленкой и поместите в холодильник. Хранить в прохладном месте до 3 часов.

10. 
    

    
    Добавьте последние ингредиенты. Добавьте продукты, такие как салатный сыр, непосредственно перед подачей на стол. Смешайте это в последний раз, чтобы все ингредиенты были хорошо распределены.