Содержание
- это вики, что означает, что многие статьи написаны несколькими авторами. Для создания этой статьи 113 человек, некоторые из которых были анонимными, участвовали в ее издании и его совершенствовании с течением времени.В этой статье цитируется 6 ссылок, они внизу страницы.
2 Добавьте в воду 20 г или две столовые ложки нейтрального пищевого желатина. Вы можете найти их в большинстве супермаркетов в отделе приготовления кондитерских изделий.
- Вы также можете попробовать агар-агаровый порошок для веганской формы продукта. Некоторые супермаркеты продают, но некоторые можно найти и в Интернете.
3 Добавить ароматизированный желатиновый лист около 85 г и хорошо перемешать. Вы найдете все виды в супермаркете. Используемый аромат даст окончательный цвет и аромат игрушкам.
4 Нагрейте смесь в течение 10-15 минут на среднем огне. Просто время от времени перемешивайте, чтобы желатин полностью растворился в воде. Не перегревайте, чтобы кондитерские изделия не горели.
5 Выключите огонь и вылейте смесь в миску. Любой контейнер, в который легко налить, отвечает всем требованиям. Вы также можете использовать капельницу или шприц для кондитерских изделий, чтобы получить более сложные конструкции.
6 Вылейте смесь в формы и оставьте охлаждаться на 15-20 минут. Ваши липкие мишки будут готовы к употреблению.
- Вы также можете сделать липкие капли, которые вы положили на бумагу для выпечки, если у вас нет маленьких игрушечных формочек.
Способ 2 из 3:
Сделать классические липкие мишки
-
4 Попробуйте заменить воду молоком. Для сливочных липких игрушек, которые тают во рту, подумайте о замене воды более ароматной мочалкой. Даже кокосовое молоко, соя, миндаль или рис сделают трюк и дадут отличную форму и вкус по сравнению с классическими липкими мишками. Для этого добавьте половину 80 г желатинового молока венчиком. Затем нагрейте, как обычно, включив оставшуюся половину жидкости в конце, прежде чем снимать кастрюлю с огня.- Вы можете добавить новое измерение к своему плюшевому медвежонку, добавив намек ванильного или миндального экстракта или даже корицы.
- Этот вариант замены подходит как для классического плюшевого мишки, так и для фруктового пюре.
совет
- Кондитерские изделия могут прилипать к пластиковой форме слишком мягкой, поэтому вы должны получить более твердые.
- Вы можете выровнять свои пластиковые формы с очень тонким слоем смазки для кулинарной смазки, чтобы облегчить выпуск, когда плюшевый мишка готов. Некоторые рецепты также используют кукурузный крахмал.
предупреждения
- Не все желатины веганские, кошерные или халяльные. Проверьте ингредиенты перед покупкой.