Содержание
- этапы
- Метод 1 из 2: Базовый сироп
- Метод 2 из 2: Ароматизированный сироп для молока
- Метод 3 из 3: Кукурузный сироп
- Метод 4 из 4: Другие рецепты сиропа
Существуют разные способы приготовления сиропа, и большинство из них используют одну и ту же базовую формулу. Вы можете приготовить сироп, чтобы смешать его с молоком и другими напитками, а также посыпать завтраками и десертами. Вы даже можете приготовить свой собственный вариант кукурузного сиропа. Вот несколько рецептов, чтобы попробовать.
этапы
Метод 1 из 2: Базовый сироп
-
Смешайте воду и сахар. Смешайте воду и сахар в маленькой глубокой кастрюле. Поместите горшок, чтобы нагреться по средней высокой температуре.- Начните с пресной воды.
- Пропорции этого рецепта обеспечат густой сироп, идеально подходящий для свежих фруктовых напитков, коктейлей и цукатов.
- Чтобы создать сироп средней толщины, чтобы использовать его для чая со льдом и горячих напитков, добавьте две части воды и одну часть сахара.
- Для более жидкого сиропа, чтобы использовать на десертах, измените пропорции до 3 частей воды и 1 части сахара.
-
Варить смесь. Размешайте смесь, пока она не закипит, чтобы растворить сахар.- Установите огонь на средний или высокий и перемешайте смесь пластиковой или деревянной ложкой.
- Смесь может занять от 3 до 5 минут, чтобы начать кипение.
- Проверьте, чтобы сахар растворился, взяв небольшое количество смеси в ложку. Если вам удастся увидеть кристаллы сахара, дайте сиропу вариться дольше.
-
Уменьшите огонь под сиропом и дайте ему кипеть. Уменьшите огонь и дайте смеси кипеть в течение 10 минут, периодически помешивая.- Для ароматизированного сиропа добавьте ароматизаторы, пока сироп кипит. Жидкие ингредиенты, такие как лимонный сок или сок лайма, могут быть добавлены непосредственно в сироп и смешаны с препаратом. Твердые ингредиенты, такие как апельсиновая цедра, листья мяты и палочки корицы, должны быть завязаны в небольшие пакеты из муслина и погружены в сироп при кипении.
-
Давай круто. Снимите сироп с огня и дайте ему остыть до комнатной температуры.- Не кладите сироп в холодильник для охлаждения. Просто дайте ему сидеть при комнатной температуре.
-
Используйте немедленно или отложите. Вы можете немедленно использовать сироп в своем рецепте или разлить его в закрытый контейнер и хранить в холодильнике на потом.- Сироп можно хранить в холодильнике от 1 до 6 месяцев.
Метод 2 из 2: Ароматизированный сироп для молока
-
Смешайте сахар и воду. Смешайте сахар и воду в маленькой кастрюле. Положите смесь для нагрева на среднем огне.- Для достижения наилучших результатов начните с холодной воды.
- Удостоверьтесь, что запеканка глубокая вечером, чтобы предотвратить переполнение сиропа.
-
Разрешить смесь кипятить от 30 до 60 секунд. Доведите смесь до кипения и дайте ей кипеть в течение 1 минуты.- Варите на среднем огне, часто помешивая, чтобы сахар растворился.
- Убедитесь, что сахар растворился, прежде чем снимать сироп с огня. Если вы все еще можете видеть кристаллы сахара в сиропе, вам придется варить его дольше.
-
Давай круто. Снимите сироп с огня и дайте остыть до комнатной температуры.- Дайте сиропу остыть при комнатной температуре, чтобы он остыл. Не кладите его в холодильник.
-
Смешайте порошкообразный препарат для фруктового напитка. После того как сироп остынет до комнатной температуры, смешайте несладкий порошок фруктового напитка до однородной консистенции.- Выберите аромат, который вы предпочитаете. Поскольку порошок предназначен для растворения в воде, у вас не должно возникнуть проблем с растворением его в сиропе.
-
Добавьте сироп к молоку. Добавьте 15 мл ароматизированного сиропа к 250 мл холодного молока. Отрегулируйте количество в соответствии с вашими предпочтениями.- Если у вас все еще есть сироп, храните его в закрытом контейнере в холодильнике около 1 месяца.
Метод 3 из 3: Кукурузный сироп
-
Разрежьте кукурузу на кусочки. Используйте кухонный нож, чтобы разрезать колосья свежей кукурузы на кусочки 2 или 3 см.- Это может быть сложно, и вам нужно будет использовать тяжелый, острый нож для выполнения этой задачи. При резке опирайтесь на нож, чтобы перенести вес на лезвие и облегчить резку. Просто будьте осторожны, чтобы случайно не порезаться.
- Ларом де кукуруза является необязательным. Приобретенные в магазине кукурузные сиропы на вкус не похожи на кукурузу, и если вы ищете такой же сироп, пропустите шаги кукурузы и используйте только 300 мл воды вместо всего количества. Остальные ингредиенты и шаги будут одинаковыми.
-
Варить кукурузу и воду на среднем или сильном огне. Вылейте кукурузу и пресную воду в среднюю кастрюлю. Довести до кипения.- Для достижения наилучших результатов начните с холодной воды.
-
Уменьшите огонь и дайте кипеть. Как только вода закипит, уменьшите огонь и дайте воде медленно кипеть. Дайте воде кипеть около 30 минут.- Не накрывайте кастрюлю.
- Как только вы закончите, количество воды должно быть уменьшено вдвое.
-
Фильтруйте воду. Налейте воду и кукурузу в дуршлаг над контейнером. Вылейте кукурузную воду обратно в кастрюлю.- Вы можете использовать кукурузу в другом рецепте или выбросить ее.
-
Добавьте сахар и соль в воду, приправленную кукурузой. Вылейте сахар и соль в воду и перемешайте до полного растворения. -
Добавьте ваниль к смеси. Соскоблите семена ванили со стручка и добавьте их в кастрюлю.- Для еще более выраженного ванильного вкуса добавьте стручок в сироп.
- Если у вас нет ванильного стручка, вы можете использовать 1 чайную ложку ванильного экстракта.
-
Варите смесь на медленном огне от 30 до 60 минут. Дайте смеси кипеть на среднем или слабом огне, пока сахар не растворится и смесь не загустеет.- После приготовления смесь должна быть достаточно густой, чтобы прилипать к задней части ложки.
-
Давай круто. Пусть кукурузный сироп сидеть при комнатной температуре, пока он сам не при комнатной температуре.- Не кладите кукурузный сироп в холодильник для охлаждения.
-
Используйте немедленно или храните в прохладном месте. Вы можете использовать сироп немедленно или хранить его в холодильнике в закрытом контейнере в течение нескольких месяцев.- Держите кукурузный сироп, не удаляя стручок ванили.
- Если со временем образуются кристаллы сахара, вы можете пропустить сироп в микроволновую печь, добавив палец воды. Перемешайте, чтобы растворить кристаллы, затем используйте его как обычно.
Метод 4 из 4: Другие рецепты сиропа
-
Приправить базовый сироп с ванилью. Вы можете добавить ванильный стручок или ванильный экстракт к базовому рецепту сиропа и получить сироп для использования на десертах. -
Приготовить имбирный сироп. Добавление свежего нарезанного имбиря к простому рецепту сиропа позволит вам получить вкусный кислый сироп для добавления в горячий чай или газированную воду. -
Сделать фруктовый сироп. Большинство фруктовых сиропов довольно просты в приготовлении. Добавьте фруктовый сок или консервированные фрукты к вашему приготовлению, затем кипите.- Попробуйте сладкий сироп с клубникой. Свежая клубника, вода и сахар смешиваются, образуя сироп для блинов, вафель, мороженого и других деликатесов.
- Приготовьте лимонный сироп для добавления в напитки и продукты. Лимонный сироп можно приготовить из свежих лимонов, сахара и воды. Вы также можете приготовить версию, используя винную кислоту.
- Предпочитаю лаймовый сироп. Для еще одной острой альтернативы стандартному лимонному сиропу, добавьте свежевыжатый сок лайма к своему простому рецепту сиропа.
- Приготовить сироп с черникой. Добавьте чернику в свой простой рецепт сиропа для приготовления, которое вы можете посыпать завтраками и десертами.
- Измените свои привычки с сиропом из лабиринта. Смешайте спелые абрикосы, куантро, лимонный сок и сахар, чтобы получить элегантный сироп, который вы можете использовать для выпечки, приготовления пищи или напитков.
- Попробуйте вишневый сироп. Сладкий и кислый вишневый сироп можно приготовить с сахаром, лимонным соком, апельсиновым соком, ванильными бобами и свежей вишней.
- Создайте ароматный и уникальный сироп с рис. Тушить инжир в бренди или хересе достаточно долго, чтобы приготовить. Смешайте этот густой сироп перед использованием.
- Сделать вкусный виноградный сироп. Виноград Конкорд можно смешать с легким кукурузным сиропом и сахаром, чтобы создать оригинальный сироп со знакомым вкусом.
-
Используйте съедобные цветы, чтобы получить ароматный и сладкий сироп. Несколько цветов могут быть добавлены в ваш сироп.- Попробуйте сироп с розой или розой и кардамоном. Эти сиропы могут быть приготовлены с розовой водой, эссенцией розы или органическими лепестками роз.
- Вы также можете приготовить фиолетовый сироп, используя свежий органический фиолетовый.
-
Извлеките немного кленового сиропа из вашего дома. Вам нужно будет собрать кленовый сок и отфильтровать его. Этот сок затем будет варен, чтобы быть уменьшенным до сиропа.- В качестве альтернативы приготовьте имитацию кленового сиропа, используя экстракт клена или аромат.
-
Попробуйте ароматизированный кофе сироп. Добавив крепкий кофе и ром или апельсиновый сок в базовый рецепт сиропа, вы сможете получить богатый глубоко укоренившийся сироп, который идеально сочетается со стаканом молока или торта. -
Приготовить шоколадный сироп. Горькое какао, добавленное в простой сироп, прекрасно подойдет к мороженому или молоку. -
Используйте чайные листья, чтобы создать сироп для чая со льдом. Добавляя чайные листья в свой сироп, вы получите сладкий чай со льдом, не разбавляя вкус чая. -
Приготовить сироп dorgeat. Этот специальный сироп является ключевой частью напитка под названием "май тай" и может быть приготовлен из миндальной муки, сахара, водки, воды и розовой воды. -
Подавать с домашним пряным сиропом. Этот сироп является интересной альтернативой кленовому сиропу и может быть подан на французских тостах, блинах или вафлях. Этот препарат ароматизирован сидром, сахаром, корицей и мускатным орехом.