Как высушить розмарин

Содержание

• этапы
• Метод 1 из 2: Подвесная сушка
• Метод 2 из 3: Сушка в печи
• Метод 3 из 3: Сушка в дегидраторе

В этой статье: Подвесная сушкаСушильная печьСушка сушка

Полное ароматов и вкусов, розмарин является одной из самых устойчивых и популярных трав. В отличие от многих других трав, розмарин теряет свой вкус при сушке и хранении в домашних условиях. Сушить его самостоятельно очень легко, и он всегда будет у вас при приготовлении любимых блюд. Вы также можете использовать пряди для оригинального и ароматического украшения.

этапы

Метод 1 из 2: Подвесная сушка

1. 
   

   
   Используйте ножницы, чтобы срезать веточки розмарина с растения. Урожай розмарина лучше собирать утром, когда солнце высушит росу.
   • Растение отрастет туда, где вы выбрали пряди.

     
     

     
     
   • Попробуйте выбрать нити одинаковой длины, чтобы их было легче связать.

     
     

     
     

2. 
   

   
   Сделайте маленькие связки, обматывая нить вокруг основы нитей. Цикл веревки, чтобы повесить их легче.
   • Вы также можете связать их резинками.

     
     

     
     
     
     
   • Вы можете прикрепить до восьми нитей вместе.

     
     

     
     

3. 
   

   
   Подвесьте веточки в сухом, прохладном и хорошо проветриваемом месте. Вы можете дать розмарину высохнуть снаружи, но рекомендуется делать это в помещении, чтобы сохранить наилучший цвет и вкус.
   • Крыльцо, чердак или большой шкаф - хорошие места. Вы можете повесить педики на вешалке, если это более практично.

     
     

     
     
   • Некоторые люди рекомендуют накрывать пачки коричневыми бумажными пакетами во время сушки. Они будут препятствовать тому, чтобы розмарин принял пыль и исчез в свете. Сделайте в мешках отверстия, чтобы воздух свободно циркулировал.

     
     

     
     
     
     

4. 
   

   
   Переверните пряди каждый день или два дня для равномерного высыхания. Вы будете знать, что розмарин сухой, когда листья и стебли не будут гибкими вообще. Это должно занять около двух недель.
   • Вы также можете разложить пряди или пидоры по горизонтальной или наклонной противомоскитной сетке, расположенной на поднятых блоках или блоках из дерева, и облегчить циркуляцию воздуха во время сушки.

     
     

     
     
   • Вы не сможете сушить пряди во влажной среде, поэтому вам может понадобиться использовать дегидратор или духовку.

     
     

     
     

5. 
   

   
   Храните высушенный розмарин. Когда он полностью высохнет, положите его на лист пергаментной бумаги и отделите листья от стеблей. Храните розмарин в герметичной коробке, хранящейся в шкафу. Используйте свой высушенный розмарин, чтобы приготовить ягненка, сделать фокаччу из трав, масло розмарина или влить его в масло.

Метод 2 из 3: Сушка в печи

1. 
   

   
   Приготовить розмарин. Промыть под холодной водой, чтобы избавиться от грязи или мусора. Вытрите салфеткой или в салфетке. Удалите поврежденные листья и стебли слишком толстыми.

2. 
   

   
   Выложить розмарин на противень. Накройте тарелку пергаментной бумагой и поместите веточки розмарина на один сантиметр сверху. Не перетягивайте их.

3. 
   

   
   Поставьте тарелку в духовку. Поместите это в вершину предварительно нагретой духовки в самой низкой температуре. Готовить в течение двух-четырех часов или до тех пор, пока пряди не станут ломкими.

4. 
   

   
   Поместите пряди в стеклянную банку. Дайте им полностью остыть и возьмитесь за края пергаментной бумаги, чтобы создать воронку, и вставьте их в банку. Плотно закройте банку, а затем храните ее в темном сухом месте, например в шкафу.

Метод 3 из 3: Сушка в дегидраторе

1. 
   

   
   Приготовить розмарин. Промыть под холодной водой, чтобы избавиться от грязи или мусора. Вытрите салфеткой или в салфетке.

2. 
   

   
   Распространите розмарин на противнях дегидратора. Запрограммируйте его на низкую температуру (около 40 ° C) и оставляйте на дороге, пока листья не сломаются при сгибании.
   • Более нежные травы обычно высыхают при высыхании, но листья розмарина чаще ломаются, как стебли.

3. 
   

   
   Хранить в чистой сухой стеклянной банке. Поместите пряди в банку и храните в темном, сухом месте, например, в шкафу.