Содержание
- этапы
- Метод 1 из 3: Сделайте банановый пирог, который легко поднимается
- Метод 2 из 3: Сделайте ультра пушистый банановый пирог с глазурью из свежего сыра
- Метод 3 из 3: Сделайте пирог с бананом и лимоном
Банановый пирог - это торт, полный питательных веществ, которые многие люди знают и любят. Включение бананов в тесто делает этот пирог очень мягким и делает его более компактным, что может помочь вам съесть меньше по вкусу, не оставаясь на голоде. Банановый пирог легко адаптируется и может быть приготовлен по-разному, по разным вкусным рецептам.
этапы
Метод 1 из 3: Сделайте банановый пирог, который легко поднимается
-
Разогреть духовку до 175 ° С. Включите его до того, как начнете смешивать ингредиенты, чтобы при выпечке торта была правильная температура.- Смазать плесень. Вы можете использовать различные формы, но наиболее распространенными являются круглые формы диаметром 22 см или прямоугольные формы размером 22,5 х 32,5 см.
-
Разогрейте сковороду на плите. Растопить сахар и масло внутри. Тепло на среднем или слабом огне. Избегайте перегрева сковороды, так как масло и сахар могут сгореть.- Выключите огонь и снимите кастрюлю с тарелки.
-
Раздавить бананы. Вы должны уменьшить их до однородного и однородного пюре. Раздавить их вилкой, картофельным прессом или блендером. Если вы раздавите бананы вилкой или картофельным прессом, сначала положите их в большой тупик. Если вы используете блендер, смешайте бананы и вылейте пюре в комок.- Добавьте растопленное масло и сахар и смешайте ингредиенты.
- Убедитесь, что бананы созрели. Спелые бананы мягкие и легко измельчаются.
- Используйте выбоину, достаточно большую, чтобы смешать все ингредиенты в тесте для торта.
-
Приготовить яйца. Разбейте два яйца в отдельной миске и разбейте их. Слегка взбейте их вилкой или венчиком до тех пор, пока белый и желтый не будут хорошо смешаны с однородной мочалкой.- Для выпечки используйте яйца комнатной температуры для достижения наилучших результатов. Чтобы довести их до комнатной температуры, выньте их из холодильника за десять-пятнадцать минут до начала приготовления.
-
Добавьте яйца к содержимому ча-де-пул. Вылейте яйца на смесь сахара, масла и банана и аккуратно добавьте их с помощью шпателя или ложки.- Убедитесь, что масло и сахар достаточно остыли, прежде чем добавлять яйца. Если вы налейте их в горячую смесь, они могут приготовить. Чтобы избежать попадания в яичницу, подождите, пока смесь не остынет.
-
Добавьте оставшиеся ингредиенты. Начните с добавления «мокрых» ингредиентов. Вы можете добавить их вместе или сначала добавить молоко и экстракт ванили. После того, как вы добавили эти ингредиенты, добавьте муку.- Хорошо перемешайте ингредиенты, чтобы получить идеально однородную пасту. Если у вас слишком много проблем, смешивая их с помощью шпателя или ложки, используйте электрический миксер.
-
Вылейте тесто в смазанную маслом форму для выпечки. Выпекать смесь в предварительно разогретой духовке. Готовить торт сорок минут.- Время приготовления может зависеть от многих факторов, таких как материал пресс-формы. Внимательно наблюдайте за тортом и проверяйте приготовление пищи, когда вы приближаетесь к сорока минутам. Торт может быть приготовлен на несколько минут раньше, или может понадобиться немного дольше.
- Сожмите зубочистку, вилку или нож в центр пирога, чтобы увидеть, готовится ли он. Если инструмент чист, когда он выходит, пирог полностью приготовлен.
-
Вынуть пирог из духовки, когда он готовится. Дайте ему полностью остыть перед резкой. Подавать кусочки торта с начинкой на ваш выбор.
Метод 2 из 3: Сделайте ультра пушистый банановый пирог с глазурью из свежего сыра
-
Разогреть духовку до 135 ° С. Смажьте форму для кекса 22,5 х 27,5 см. Вы также можете использовать круглую форму диаметром 25 см. -
Раздавить бананы в небольшой миске. Используйте вилку или картофельный пресс. Если вы предпочитаете, вы можете размять бананы в блендере. Как только бананы разглаживаются и разглаживаются, отложите миску в сторону.- Добавляйте лимонный сок в бананы, когда вы раздавливаете их, чтобы они не стали коричневыми.
- Используйте спелые бананы.
-
Смешайте сухие ингредиенты. Поместите муку и разрыхлитель в выбоину. Добавьте соль. Смешайте ингредиенты венчиком. После того, как сухие ингредиенты хорошо перемешаны, отложите куль-де-пул в сторону. -
Поместите сахар и масло в другой тупик. Бейте их, пока не получите легкую и игристую смесь.- Масло должно быть мазью для этого шага. Мазь-масло легче смешивать с другими ингредиентами. Чтобы смягчить масло, выньте его из холодильника за тридцать-шестьдесят минут до того, как вы начнете готовить.
- Нужно отбелить масло и сахар, то есть взбить их по определенной методике. Начните с масла при комнатной температуре и взбивайте его на малой скорости электрическим венчиком до получения кремообразной мочи. Добавить сахар и взбить ингредиенты на высокой скорости до пенистого и гранулированного. Смесь должна быть кремовой или очень светло-желтой. Не забудьте очистить стены тупика, пока вы взбиваете ингредиенты.
-
Добавьте яйца. Добавьте яйца к маслу и смеси сахара один за другим. Используйте электрический миксер, чтобы обработать смесь, пока яйца полностью не включены.- Как только яйца включены, добавьте экстракт ванили и перемешайте.
-
Добавьте муку и йогурт. Вылейте небольшое количество муки в смесь и добавьте ее миксером. Затем добавьте небольшое количество йогурта, который вы также добавляете в миксер. Продолжайте в том же духе, чередуя муку и йогурт. Смешивайте тесто каждый раз, когда добавляете ингредиент.- После того, как вы добавили всю муку и йогурт, добавьте измельченные бананы.
-
Вылейте жидкое тесто в смазанную маслом форму для выпечки. Распространяйте это регулярно в форме. Поставьте его в разогретую духовку и выпекайте пирог в течение часа с четвертью.- Проверяйте торт время от времени во время приготовления. Вставьте зубочистку, вилку или нож в торт, чтобы увидеть, готов ли он. Если инструмент чист, когда он выходит, торт готовится.
-
Вынуть пирог из духовки. Поместите это немедленно в морозильник. Оставьте его в морозильнике на сорок пять минут.- Этот шаг важен, потому что он делает торт еще более мягким.
- Положите форму на такой предмет, как деревянная разделочная доска, покрытая силиконовым ковриком, чтобы избежать расплавления морозильной пластмассы.
- Когда вы достанете торт из морозилки, украсьте глазурью из свежего сыра.
-
Подавать торт. Разрезать и подать торт. Если вы не подаете его сразу же, держите его в холодильнике во время ожидания.
Метод 3 из 3: Сделайте пирог с бананом и лимоном
-
Разогреть духовку до 175 ° С. Смазать круглую форму диаметром 22 см или прямоугольную форму 22,5 х 32,5 см. Накройте дно противня пергаментной бумагой. -
Приготовить бананы. Раздавите бананы, чтобы получить гладкое пюре. Вы можете раздавить их вилкой или картофельным прессом или использовать блендер. Вылейте лимонный сок на банановое пюре, чтобы предотвратить потемнение. Посыпать бананы чайной ложкой сахара и отложить в сторону. -
Бланшируйте масло и сахар. Начните, взбивая масло на низкой скорости электрическим венчиком, пока оно не станет кремообразным. На этом этапе добавьте цедру лимона в масло. Добавьте сахар к лимонному маслу и взбивайте ингредиенты на быстрой скорости, пока не получите легкую и пенистую смесь. Не забудьте очистить стены тупика, пока вы взбиваете ингредиенты.- Масло должно быть мазью, прежде чем добавить лимонную цедру, так как масло мази легче смешивать с другими ингредиентами. Достаньте масло из холодильника за тридцать-шестьдесят минут, прежде чем использовать его, чтобы оно стало достаточно мягким.
-
Добавьте яйца в смесь масла и сахара. Добавьте яйца по одному. Используйте электрический миксер, чтобы включить их в смесь.- Убедитесь, что яйца находятся при комнатной температуре. Выньте их из холодильника за десять-пятнадцать минут, прежде чем начинать смешивать ингредиенты.
- Добавьте измельченные бананы в тесто, затем молоко. Хорошо перемешайте ингредиенты венчиком или ложкой.
-
Добавьте сухие ингредиенты. Поместите муку и дрожжи в сито и просейте их на смесь. Размешайте ложкой или электрическим миксером до однородной массы. -
Вылейте тесто в форму. Положите его в разогретую духовку. Готовьте пирог в течение пятидесяти минут или пока в чистом виде не выйдет шампур или зубочистка в центре пирога. -
Вынуть пирог из духовки. Дайте остыть в форме в течение нескольких минут. Затем переверните сковороду на металлическую подставку для охлаждения, разложите торт и дайте ему полностью остыть. -
Ледяной пирог. Убедитесь, что торт полностью остыл, прежде чем добавить глазурь. Разложите орехи на торте, как хотите.- Орехи не обязательны. Вы можете добавить другие орехи или другие начинки. Попробуйте смешать несколько начинок, чтобы получить разные вкусы.
-
Подавать торт. Разрезать торт и подавать на тарелках. Этот торт лучше, когда он свежий. Если вы должны хранить его, поместите его в герметичный контейнер и храните в прохладном месте.