Как приготовить куриные ножки в чугунной кастрюле или печенье

Содержание

• этапы
• Метод 1 из 3: Куриные ножки с овощами
• Метод 2 из 2: Куриные ножки с медово-чесночным соусом
• Метод 3 из 3: Куриные ножки с итальянскими специями

В этой статье: Куриные ножки с овощами. Куриные ножки с медом и чесночным соусом. Куриные ножки с итальянскими специями.

Если вам нравится вкус жареной курицы, но у вас нет времени или мотивации для ее приготовления, подумайте о куриных ножках. Эта часть курицы обладает восхитительным вкусом и запахом, который выделяется во время приготовления пищи, придаст аромат всей вашей кухне. Приправьте куриные ножки любимыми специями и сопровождайте их любимыми овощами для вкусной еды, которая не требует особой подготовки. В этой статье вы узнаете, как приготовить куриные ножки в чугунной кастрюле с овощами, чесночным соусом или специями из Италии.

этапы

Метод 1 из 3: Куриные ножки с овощами

1. 
   

   
   Вымой курицу. Промыть куриные ножки под холодной водой. Удалить лишний жир и толстую кожу. Нанесите на бедра бумажные полотенца.

2. 
   

   
   Поставьте кастрюлю или бульон на средне-высокую температуру. Добавьте оливковое масло.

3. 
   

   
   Браун куриные ножки. Положите бедра в кастрюлю, стороной с кожей внизу. Готовить три-четыре минуты, затем перевернуть щипцами и варить 3 минуты. Разогрейте духовку до 180 ° C.

4. 
   

   
   
   
   Добавьте нарезанный лук, овощи на ваш выбор и чеснок в кастрюлю. Сложите овощи вокруг курицы, не прикрывая бедер полностью. Щедро посолить, поперчить и накрыть кастрюлю крышкой.

5. 
   

   
   Приготовить курицу с овощами. Поместите горшок в разогретую духовку. Готовить 30 минут. Затем достаньте из духовки и снимите крышку.

6. 
   

   
   Переверните курицу, перемешайте овощи и поставьте в духовку. Варите 15 минут, пока куриная кожа не станет золотой и овощи не станут мягкими.
   • Курица достигла хорошей кулинарии, когда ее температура составляет 74 ° C. Используйте термометр для мяса, чтобы проверить температуру.

     
     

     
     
     
     
   • Подавать курицу и овощи с зеленым салатом или любым другим сопровождением.

     
     

     
     

Метод 2 из 2: Куриные ножки с медово-чесночным соусом

1. 
   

   
   Вымой курицу. Промыть куриные ножки под холодной водой. Удалить лишний жир и толстую кожу. Нанесите на бедра бумажные полотенца.

2. 
   

   
   Поставить кастрюлю на средний огонь. Добавьте оливковое масло.

3. 
   

   
   Браун куриные ножки. Положите бедра в кастрюлю, стороной с кожей внизу. Готовить три-четыре минуты, затем перевернуть щипцами и варить 3 минуты. Разогрейте духовку до 180 ° C.

4. 
   

   
   Приготовить курицу. Поставьте крышку на кастрюлю и поставьте в духовку. Готовить 30 минут.

5. 
   

   
   Сделать соус с медом и чесноком. Пока курица готовится, поставьте небольшую сковороду на средний огонь. Добавьте чеснок, мед, соевый соус и перец чили. Позвольте этому дрожать и выключить огонь.

6. 
   

   
   Потри курицу. Удалить курицу из духовки. Вылейте соус с чесноком и медом на бедра, хорошо покрывая все кусочки.

7. 
   

   
   Верните курицу в духовку. Верните кастрюлю в духовку без крышки. Готовьте еще 15 минут, пока кожа не станет золотисто-коричневой. Используйте термометр для мяса, чтобы проверить температуру. Подавать с рисом и овощами или с соусом на ваш выбор.

Метод 3 из 3: Куриные ножки с итальянскими специями

1. 1. Вымой курицу. Промыть куриные ножки под холодной водой. Удалить лишний жир и толстую кожу. Нанесите на бедра бумажные полотенца.

      
      

      
      

2. 
   

   
   Поставить кастрюлю на средний огонь. Добавьте оливковое масло.

3. 
   

   
   Браун куриные ножки. Положите бедра в кастрюлю, стороной с кожей внизу. Готовить три-четыре минуты, затем перевернуть щипцами и варить 3 минуты. Разогрейте духовку до 180 ° C.

4. 
   

   
   Добавьте лук, помидоры, чеснок, орегано, базилик и чесночный порошок. Соль и перец щедро.

5. 
   

   
   Приготовить курицу. Поставьте крышку на кастрюлю и поставьте в духовку. Готовить 30 минут. Выньте горшок из духовки и снимите крышку.

6. 
   

   
   Поставить обратно в духовку без крышки. Готовьте еще 15 минут, пока куриная кожа не станет золотисто-коричневой. Используйте термометр для мяса, чтобы проверить температуру. Подавать с хлебом и зелеными овощами или любым другим сопровождением на ваш выбор.

• Горшок или консервная банка
• Зажим или шпатель
• Кухонная перчатка