Содержание
- этапы
- Метод 1 из 2: Приготовить картофель
- Метод 2 из 2: Выпекайте в традиционной духовке
- Метод 3 из 3: Используйте алюминиевую фольгу
- Метод 4 из 4: Использование микроволновой печи
- Метод 5 из 5: Запеканка
Запеченный картофель - это легкое и дешевое блюдо. Картофель является отличным источником витаминов, клетчатки, калия и марганца. Поскольку картофель очень универсален, есть много способов его приготовления. Есть несколько простых способов приготовления печеной картошки (но не во всех этих методах используется духовка). Выберите тот, который кажется наиболее привлекательным, и проведите несколько тестов!
этапы
Метод 1 из 2: Приготовить картофель
-
Картофель почистить и хорошо промыть холодной водой. -
Сушат их. Если вы используете обычную духовку, удалите лишнюю влагу, высушив картофель сухой салфеткой или мылом. -
Удалите почки с картофеля. -
При необходимости удалите поврежденные части картофеля. -
Пирсинг картофеля один или два раза вилкой. Это позволит быстрее и равномернее готовить.
Метод 2 из 2: Выпекайте в традиционной духовке
-
Картофель натереть оливковым маслом. Необходимо будет равномерно покрыть их (по желанию). Приправить перцем и солью. Положите картофель на противень или противень (по желанию). (Некоторые люди предпочитают положить картофель прямо на гриле). -
Приготовить картофель при температуре 220 ° С в течение 45-60 минут. Картофель готов, когда его можно легко проткнуть вилкой.- Картофель также можно готовить при более низкой температуре в течение более длительного времени. Этот процесс имеет тенденцию давать более четкую кожу. Попробуйте 175 ° С в течение 1,5 часов или 190 ° С в течение 1,5 часов.
- Время приготовления варьируется. Все картофелины не являются однородными по размеру и массе, поэтому эти сроки приготовления являются только ориентировочными и не являются неизменным правилом. Наблюдайте за приготовлением пищи с помощью вилки, чтобы увидеть, достигла ли картофель требуемого приготовления.
-
Приправить и украсить при необходимости. Вот несколько классических комбинаций.- Свежие сливки и лук
- Масло и соль
- сыр
Метод 3 из 3: Используйте алюминиевую фольгу
-
Приправить картофель. Используйте оливковое масло, соль и перец (по желанию). Если вы не добавляете этот картофель в другое блюдо, лучше всего приправить картофель оливковым маслом, солью и перцем. -
Завернуть картофель в алюминиевую фольгу. Алюминиевая фольга является очень хорошим проводником тепла, а это означает, что время приготовления картофеля, завернутого в алюминиевую фольгу, вероятно, будет короче. Однако, если вам нравится запеченный картофель с хрустящей кожурой, будьте осторожны: картофель, приготовленный в фольге, будет иметь пропаренную и не хрустящую кожуру. -
Выполнение приготовления пищи. Выпекать при температуре 220 ° С в течение 45–60 минут или при температуре 400 ° С в течение 60–70 минут. Картофель, приготовленный менее быстро, часто имеет сливочное сердце.- Следите за картофелем, чтобы приготовить до конца времени приготовления. Действительно, алюминиевая фольга ускорит процесс приготовления, и вы избежите приготовления больше, чем необходимо.
-
Украсить по вкусу.
Метод 4 из 4: Использование микроволновой печи
-
Поместите картофель в блюдо, подходящее для микроволновой печи. Затем передайте их в микроволновую печь на 5 минут на полную мощность. -
Переверните картошку. Затем верните их в микроволновую печь еще на 3-5 минут. -
Следите за приготовлением пищи. Если картофель еще не полностью приготовлен, снова разогревайте его в микроволновой печи с интервалом в 1 минуту, пока он не будет полностью приготовлен. -
Украсить при необходимости.
Метод 5 из 5: Запеканка
-
Почистите картофель, но не сушите его. Немного влаги сделает ваш картофель лучше после приготовления. -
Поместите их в кастрюлю. Накрыть крышкой и варить на медленном огне в течение 6-8 часов или до готовности. Этот метод даст вам легкую картошку с очень мягкой кожей. Длительное приготовление на очень слабом огне снижает риск переваривания картофеля. -
Украсить при необходимости.