Содержание
- это вики, что означает, что многие статьи написаны несколькими авторами. Для создания этой статьи добровольные авторы участвовали в редактировании и улучшении.Сушка ваших трав - это простой и полезный способ сохранить их для последующего использования в кулинарии или декорировании. Некоторые травы хороши для сушки, а для некоторых вы можете высушить листья, цветы и части стебля. Вы получите наилучшие результаты в сохранении ароматов, зная, какие растения лучше всего высушивать, собирать их в нужное время и правильно их хранить.
этапы
Метод 1 из 9:
Выбрать травы
- 2 Готовь хорошую еду прямо сейчас! реклама
совет
- Измельченные или молотые травы следует хранить в герметичных контейнерах вдали от прямых солнечных лучей. Используйте свои травы в течение 6 месяцев после высыхания, чтобы сохранить их аромат при приготовлении.
- Некоторые примеры трав, которые сделаны для сушки: лаванда (которая сохранит свой внешний вид во время лет), розмарин (который также задерживается на годы), лавровый лист, хмель, сладкий серый лориган и розовый майоран.
- Семена этих трав лучше всего сушат, используя метод воздушной сушки, который позволяет им попадать в бумажный пакет. Храните их в герметичном контейнере.
- Вы можете сделать простую подставку, чтобы высушить свои травы, используя кусок дерева (эстетически вырезанный, если хотите), к которому вы прикрепляете обычные прищепки. Прикрепите крючок сзади и нарисуйте слово трава или оставляет, чтобы вспомнить, что это такое. Затем повесьте его на место, которое вы выбрали на стене. Затем привяжите травы к прищепкам, убедившись, что они не соприкасаются. Розмарин, тимьян, лориган, шалфей, майоран и цветочные почки лучше всего поддаются сушке на этом виде поддержки.
- Также возможно заморозить ваши травы, чтобы сохранить их. Этот метод рекомендуется, когда аромат растения важнее его внешнего вида.
предупреждения
- Влажная трава будет гнить и заплесневеть. Если это случится с вами, выбросьте их.
- Многие травы увядут и станут неописуемо коричневыми после высыхания. Сушка трав - это искусство, которому вы научитесь, экспериментируя и делая ошибки с травами в своем саду. Иногда вам также придется выбирать между ароматом, вкусом или внешним видом и выбирать только один, когда три не могут быть получены сушкой.
- Избегайте сушки ароматических растений в местах с высокой влажностью, таких как ванная комната или кухня. Если вы можете держать кухню в горячем состоянии и немедленно удалять влагу, это может стать исключением.
- Используйте резинки для сушки, а не нити. Причина очень проста: резинки затягивают травы на стеблях, которые сжимаются при высыхании. Струна остается в том же положении, что означает, что ваши травы могут поскользнуться и упасть на землю, когда вы повесите их, чтобы высохнуть.
- Высокие температуры разрушат ваши травы. Не используйте слишком много тепла при сушке.
- Силикагель это яд. Храните в недоступном для детей и животных месте, держите вдали от паров при использовании (наденьте маску) и не употребляйте травы, высушенные силикагелем.
Необходимые элементы
- травы
- Инструменты для сушки
- Бумажные пакеты (необязательно, только там, где они вам нужны)
- Герметичные контейнеры