Как приготовить куриное пюре для ребенка

Содержание

• этапы
• Часть 1 Готовим курицу
• Часть 2 Приготовление базового куриного пюре
• Часть 3 Добавить дополнительные ароматы

В этой статье: Приготовьте курицуПриготовьте основное куриное пюреДобавьте дополнительные вкусы

По данным Американской академии педиатров, дети могут начать есть курицу, как только они смогут есть твердую пищу, обычно от четырех до шести месяцев. Куриное пюре мягкое и легкое в употреблении для вашего ребенка, являясь отличным источником витаминов и минералов, таких как железо и цинк. Чтобы подготовить своего ребенка, вам придется готовить его перед тем, как положить его в миксер или кухонный комбайн с небольшим количеством жидкости. Вы можете сделать пюре более вкусным и питательным, добавив специи, сок или любимые фрукты или овощи вашего ребенка.

этапы

Часть 1 Готовим курицу

1. 
   

   
   Выберите темное мясо для железа, которое содержит его. Грудные дети получат пользу от диеты, богатой железом и цинком. В то время как белое мясо худее, темное мясо - лучший выбор для ребенка, потому что оно содержит больше железа и антиоксидантов. Предпочитаю немного курицы, где мясо не белое, как пестики или ломтики.
   • Поскольку большинство детских смесей обогащены железом и другими важными микроэлементами, нет необходимости приносить больше ребенку, вскармливаемому из бутылочки. Спросите своего педиатра, является ли белое или темное куриное мясо лучшим выбором для вашего ребенка.
   • Куриные ножки содержат больше жира, чем белки, что придает им больше аромата и облегчает приготовление пюре.
   • Вам понадобится одна или две ноги, чтобы приготовить около 70 г вареной курицы. Бедро около 150 г с кожей, и вы получите около 90 г мяса, но вам понадобится больше, если это маленькие бедра.

2. 
   

   
   
   
   Удалить лос и кожу. Если возможно, купите куриное мясо, которое уже очищено от костей и кожи. Если вы не можете его найти, удалите кожу и порежьте мясо, чтобы отделить его от костей.
   • Куриная шкура плохо превращается в пюре. Если вы оставите его на месте, у вас будет большое количество кусочков кожи в пюре, что может привести к удушению вашего ребенка.

3. 
   

   
   Нарежьте мясо на мелкие кусочки. Перед тем, как готовить курицу, используйте острый нож, чтобы разрезать его на маленькие кубики. Положите курицу на разделочную доску и нарежьте ломтиками шириной около 1 см, затем нарежьте по ширине, чтобы получились кубики.
   • Положите курицу в морозилку на четверть часа, прежде чем разрезать ее для вашего удобства.
   • Всегда будьте очень осторожны при использовании ножа. Держите кончики пальцев согнутыми, удерживая курицу на месте, чтобы случайно не порезаться.

4. 
   

   
   
   
   Курицу накрыть водой или бульоном в кастрюле. Поместите куриные кубики в кастрюлю и залейте достаточным количеством воды, чтобы мясо полностью покрылось. Используя бульон, вы можете придать более насыщенный куриный вкус, но он будет готовить сам, пока вы его готовите.

   Совет: если вы предпочитаете, вы можете жарить курицу или готовить ее в кастрюле вместо того, чтобы варить ее. Помните, что вам может понадобиться добавить больше жидкости в жареную курицу, прежде чем делать пюре.

5. 
   

   
   Вскипятить жидкость в кастрюле. Поставьте кастрюлю на горелку и включите ее на среднем огне. Накройте его и подождите, пока жидкость закипит.
   • Требуемое время будет зависеть от количества жидкости в сковороде. Проверяйте это часто, чтобы следить за приготовлением пищи и избегать чрезмерного приготовления курицы.

6. 
   

   
   Опустите горелку и варите 15-20 минут. Когда жидкость закипит, опустите горелку. Накройте сковороду и дайте ей тушиться, пока курица не перестанет быть розовой и сок не станет прозрачным, когда вы порежете ее. Это должно занять от 15 до 20 минут.
   • Будьте осторожны, чтобы не пережарить его, иначе он станет твердым и жевательным.

Часть 2 Приготовление базового куриного пюре

1. 
   

   
   Отложите от четырех до шести столовых ложек бульона. Чтобы получить гладкое пюре, вам понадобится немного жидкости. Держите немного бульона, чтобы вы могли влить его в блендер или кухонный комбайн, когда собираетесь размять мясо.
   • Используйте бульон, полученный во время приготовления, чтобы придать пюре больше аромата и восстановить некоторые питательные вещества, которые были потеряны во время приготовления.

   Совет: если ваш ребенок никогда не ел курицу раньше, бульон может дать пюре хороший вкус. Если вам не нравится вкус, попробуйте приготовить пюре с водой или соком.

2. 
   

   
   Положите 70 г вареной курицы в смеситель или кухонный комбайн. Возьмите приготовленные кусочки курицы и поместите их в блендер или кухонный комбайн. Если вы только что приготовили курицу, подождите несколько минут, чтобы она остыла.
   • Подождите, пока курица не станет достаточно прохладной, чтобы дотронуться до нее руками, не обжечься.
   • Соберите свой блендер или кухонный комбайн, прежде чем добавлять курицу.

3. 
   

   
   Налейте две-три столовые ложки жидкости. Перед тем, как начать пюре, добавьте несколько ложек бульона. Это сделает курицу более мягкой и получит более гладкое пюре.
   • Не кладите всю жидкость за один раз. Вам может не понадобиться вся жидкость, которую вы зарезервировали, чтобы сделать пюре сливочным.

4. 
   

   
   Поместите крышку на блендер или кухонный комбайн. Не нажимайте никакие кнопки, пока крышка не встанет на место. В противном случае вы перекрасите стены кухни с курицей!
   • У некоторых домашних роботов есть труба сверху, которая позволяет добавлять дополнительные ингредиенты во время работы прибора. Если это не так с вашим, вам придется остановить прибор и открыть крышку, чтобы добавить больше жидкости или других ингредиентов.

5. 
   

   
   Нажмите кнопку «Пуск» и перемешайте курицу. Вместо того, чтобы пытаться сразу приготовить пюре, нажмите кнопку «Миксер» или «Пищевой комбайн» несколько раз, чтобы нарезать мясо.
   • Эта техника позволяет вам убедиться, что курица перемешана равномерно.

6. 
   

   
   Смешайте курицу, пока она не станет гладкой. Переключитесь на настройку "пюре" на вашем блендере и смешайте курицу и бульон, пока не получите желаемое количество. Время от времени проверяйте, не выглядит ли моча правильно, и убедитесь, что в пюре нет крупных кусочков.
   • Это займет всего несколько минут, но продолжительность будет зависеть от используемого вами устройства.

7. 
   

   
   Добавьте оставшуюся жидкость понемногу, если необходимо. Если жидкости недостаточно, пюре будет выглядеть сухим или зернистым. Если вы думаете, что вам нужно добавить больше жидкости, налейте немного бульона или воды понемногу, чтобы получить желаемую мочу.
   • Не кладите слишком много жидкости, чтобы пюре не стало слишком жидким.
   • Если он слишком жидкий, вы можете загустить его, добавив больше курицы.

Часть 3 Добавить дополнительные ароматы

1. 
   

   
   Замените воду или бульон соком. Если вашему ребенку не нравится вкус куриного пюре, вы можете использовать другую жидкость для маскировки или усиления вкуса. Попробуйте использовать немного яблочного или виноградного сока вместо воды или бульона или смешайте сок и бульон вместе.
   • Чтобы не давать ребенку слишком много сахара, используйте 100% фруктовый сок без добавления сахара.

2. 
   

   
   Добавьте травы или специи к легкому вкусу. Даже если вы не хотите давать специи своему ребенку, вы захотите попробовать новые ароматы, если привыкнете к разным вкусам и вкусам. Добавьте немного легкой приправы, такой как черный перец, измельченный чеснок, базилик или розмарин, чтобы улучшить вкус картофельного пюре.
   • Положите немного травы, чтобы начать, чтобы ваш ребенок привык к вкусу.
   • Подождите, пока вы не дадите пюре, прежде чем добавлять специи, и попробуйте другую приправу за раз. Если у вашего ребенка аллергия на продукты питания или специи, этот метод позволит вам узнать, какой из них легче.

   Совет: Вы можете добавить свежие или сушеные травы к ее еде. Если вы используете свежие травы, обязательно смешайте их с мясом, чтобы не оставлять большие кусочки, которыми может задохнуться ваш ребенок.

3. 
   

   
   Смешать его фрукты или овощной предпочтительнее для большего количества питательных веществ. Вы можете сделать пюре более вкусным и питательным, добавив в него различные фрукты и овощи. Перед тем, как сделать пюре из овощей и фруктов, нарезать мелкими кубиками и варить до готовности.
   • Приготовьте на пару фрукты и овощи вместо их варки, чтобы сохранить их вкус и питательные вещества.
   • Добавьте около 50 г вареных фруктов или овощей в блендер или кухонный комбайн с курицей.
   • Попробуйте смешать курицу с яблоками, грушами, сладким картофелем, горохом или шпинатом.
   • Попробуйте только один новый ингредиент за раз, чтобы легко определить продукты, на которые может быть аллергия у вашего ребенка.

• Острый кухонный нож
• Кастрюля
• Миксер или кухонный комбайн