Содержание
- это вики, что означает, что многие статьи написаны несколькими авторами. Для создания этой статьи 36 человек, некоторые из которых были анонимными, участвовали в ее издании и улучшении со временем.Концепция медленной еды, чтобы есть меньше, основана на реальности: вашему мозгу требуется около двадцати минут, чтобы поймать сигнал о том, что вы больше не голодны и можете прекратить есть. Наше тело нуждается во времени, чтобы позволить пищеварительным и гормональным процессам вмешаться достаточно заблаговременно, чтобы вызвать сигнал сытости. До изобретения промышленных продуктов было нормальным жевать и есть медленнее, и с большей вероятностью можно было достичь сигнала сытости через двадцать минут без необходимости умышленного замедления. Этот сигнал часто игнорируется в нашей культуре нездоровой пищи, потому что еда закончилась задолго до достижения этой точки сытости. Вы можете лучше понять свои истинные сигналы голода, если будете есть медленнее. Это также позволяет вам понять, почему вы едите слишком быстро или почему вам нравится вкус определенных продуктов. Принятие решения о еде медленнее, однако, это не увлечение, это привычка, и вам следует придерживаться практики.
этапы
-
Перепрограммируй свой разум. Не пытайтесь привыкнуть есть медленно, пока вы не усвоите его в течение по крайней мере трех недель. Расслабьтесь и используйте свое воображение для создания мысленных образов, приятных виртуальных переживаний, которые ваш мозг запишет и запомнит. В рамках этого процесса визуализации представьте, что вы худой и делаете следующие вещи:- есть медленно и смаковать свое блюдо
- попробуйте вкус и вкус пищи, представьте, как она меняется, когда пища постепенно расщепляется слюной.
- планируйте выпить стакан воды до, во время и после еды, чтобы почувствовать чувство сытости в желудке
- визуализируйте желаемый конечный результат, такой как стройное, подтянутое тело и внешний вид, который вы получите в своей любимой одежде
- Постарайтесь вести дневник вашей диеты в течение этого времени, чтобы обнаружить явления, которые вызывают ваш голод. Запишите, где вы находитесь, что вы едите, как быстро вы ели (особенно в отношении вашего голода или того, как вы себя чувствуете). Это будет полезным источником информации, которую вы можете использовать, поскольку каждый человек по-разному реагирует на голод.
-
Удалите как можно больше промышленных продуктов из ваших буфетов и других буфетов. Еда медленнее - это не только пережевывание перед глотанием. Это также касается изменения вашего выбора пищи и методов приготовления. Если вы считаете, что у вас нет времени на приготовление собственных блюд, спросите себя, что важнее всего: ваше здоровье или ваш выбор чего-либо съесть. Освободите место для более здоровой пищи, потому что занятую жизнь можно поддерживать только при выборе здоровой пищи. Замедление и время на приготовление пищи и уход за собой может быть терапией в напряженном графике. Замените выброшенные промышленные продукты более натуральными и полезными. Вот несколько примеров:- откажитесь от пасты и белого риса и замените их на полные версии.
- отдельно от готовых блюд в коробках, лотках или замороженных и замените их свежими ингредиентами, которые вы будете готовить самостоятельно
- удалите промышленные десерты и замените их более здоровыми фруктами, йогуртами и десертами
-
Попробуйте есть, когда вы действительно голодны. Не стоит ждать, пока вы не умрете от голода, чтобы проглотить быка, потому что вы будете есть быстро и, следовательно, рискуете есть гораздо больше, чем необходимо. Быть голодным до такой степени, что вы испытываете головокружение, чувствуете себя слабым и раздражительным, означает, что вы слишком долго лишали свое тело пищи, и для любого результата вы не сможете есть расслабленным и приятным способом. Вы будете чувствовать себя вынужденными испечь еду, чтобы снять симптомы головокружения и раздражительности, которые вам не помогут! -
Всегда отдыхайте, прежде чем начать есть. Глубоко вдохните через нос и выдохните через рот. Задержите дыхание на короткое время и медленно выдохните через рот. Избавьтесь от напряженности, прежде чем начать есть. Вы исключаете риск употребления пищи просто для удовольствия, когда вы используете пищу для снятия стресса. Попробуйте избавиться от напряжения, прежде чем сосредоточиться на еде.- Запомните свою награду: лучшее здоровье, отличная форма, красивая внешность и так далее.
- Посмотри на свои часы и добавь двадцать минут. Ваша цель: потратить как минимум двадцать минут, чтобы насладиться едой.
-
Выпейте стакан воды или небольшую миску бульона перед вашим основным блюдом. Пейте воду во время еды. Это поможет вам быстрее насытиться.- Помните, что питье во время еды не всегда лучше, так как некоторые люди думают, что это может разбавить питательные вещества в ваших блюдах. Однако эта теория не убеждает экспертов по питанию, которые считают, что вода действительно может способствовать пищеварению. Другими словами, прислушивайтесь к реакциям своего тела, когда пьете во время еды, и полагайтесь на это.
-
Положите столовые приборы, когда вы откусили кусочек. Сделайте глоток воды и обсудите (берегитесь аэрофагов!). Наслаждайтесь каждым кусочком, делайте это приятным опытом, который вы хотите повторить. Это суть искусства медленной еды. Это также включает в себя восстановление отношений с людьми, которые разделяют вашу трапезу и рассматривают ее как настоящий перерыв, который стоит задержать и насладиться. -
Сконцентрируйтесь на еде и наслаждайтесь ею. Ваш мозг запоминает этот приятный опыт, и этот новый способ питания станет второй натурой со временем и практикой. Это значит не есть перед телевизором, не читать во время еды и не пользоваться интернетом во время еды. Когда вы отвлекаетесь на что-то еще во время еды, вы теряете ценность и побуждаете думать, что вы ели меньше, чем на самом деле. Ваш никогда не отдыхающий мозг, вероятно, будет щекотать ваш аппетит и заставит вас думать, что вам нужно есть больше. Положите свое тело и мозг в покое и попытайтесь сосредоточиться на еде перед вами. Наслаждайтесь ими, наслаждайтесь ими и присутствуйте для еды и ритуала блюд. -
Потратьте как минимум двадцать минут на еду. Имейте перед собой часы, которые позволяют вам регулировать скорость, с которой вы едите. Закончите еду как можно медленнее. Вы едите слишком быстро, если вы все еще голодны через двадцать минут! Еще один способ увидеть это - признать, что вы полны удовольствия или что вы больше не голодны.- Сенсору в гипоталамусе требуется более или менее двадцати минут, чтобы сработать. Пищеварительные и гормональные процессы должны быть реализованы прежде, чем мозг поймет, что мы больше не голодны. Вы можете чувствовать себя раздутым и всегда голодным, прежде чем это признание сытости активируется.
-
Прекратите есть, даже если вы все еще немного голодны после этого двадцатиминутного периода. Пейте немного воды. Здесь вам понадобится немного силы воли, и вы будете напоминать себе о своей мотивации и ментальных представлениях. Вы не захотите есть через пять минут, даже если еда очень вкусная, потому что вы будете сыты.- Измените свои идеи, если ваша мотивация постепенно снижается на этом этапе операции. Прогуляйтесь на улице, посмотрите шоу по телевизору, напишите стихотворение, позовите любимого человека (он, несомненно, будет рад, если его потревожат во время еды ...), купайтесь, вяжите, ухаживайте за животным или ухаживайте за ним помыть машину, поменять простыни или прочее.
- Горячий напиток поможет вам преодолеть чувство голода. Попробуйте кофе, травяной чай, горячую воду с лимоном или что-то еще.
- Вы можете страдать от дефицита питательных веществ или заболеть, если вы всегда голодны после медленной еды. Там также могут быть основные психологические проблемы. Желательно поговорить с врачом, если вы в этом случае.